客家娘酒燉阿膠的做法？材料::阿膠、客家娘酒、紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖、少許花生油。步驟1.將阿膠浸泡在客家娘酒中，密封10 ~ 20天，直至阿膠融化。將紅棗和黑芝麻洗凈，曬干，去核，切成小塊；將黑

客家娘酒燉阿膠的做法？

材料::阿膠、客家娘酒、紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖、少許花生油。

步驟

1.將阿膠浸泡在客家娘酒中，密封10 ~ 20天，直至阿膠融化。

將紅棗和黑芝麻洗凈，曬干，去核，切成小塊；將黑芝麻和核桃仁分別放入烤箱烘烤，備用。

2.在燉肉中加入冰糖。

3.加入泡好的阿膠娘酒，燉至冰糖全部融化。

4.燉的過程中，黑芝麻和核桃仁分別用攪拌機(jī)磨成粉，紅棗打碎。

5.冰糖燉完全后，依次加入切碎的紅棗、核桃粉、黑芝麻粉，每次加入后再加入另一種。全部加入并混合均勻后，再燉30分鐘，攪拌1 ~ 2次。

6.給蛋糕烤盤涂上油脂(花生油)以防粘住。將燉好的膠糊放入蛋糕盤中，壓平，用保鮮膜密封后放入冰箱過夜定型。

7.第二天早上取出切片，密封在保鮮盒中，放入冰箱保存。

清燉阿膠的做法？

阿膠6克

2顆紅棗

枸杞6粒膠囊

核桃3片

3桂圓。

10朵蟲草花

4粒蓮子

黃 s 10膠囊

水300克

10克冰糖

二、燉阿膠的步驟

第一步

準(zhǔn)備好所需材料。

第二步

取鍋，加一勺阿膠，加水，放入所有食材，燜2.5小時(shí)不放枸杞。

第三步

燉好后加入枸杞，燉2分鐘。

夏天阿膠的燉法？

輔料:鹽、水。

練習(xí):

1.準(zhǔn)備好所需材料。

2.豬肉洗凈切片，紅棗洗凈去核。

3.把豬肉加入燉肉中。

4.加紅棗。

5.將阿膠搗碎，放入燉盅中。

6.加入1碗水。

7.坐在電燉鍋里燉1.5小時(shí)。

8.最后加入適量的鹽即可食用。

夏天阿膠的燉法？

第二步

煮沸后，待阿膠塊完全溶解后加入冰糖。

第三步

當(dāng)綠豆裂開時(shí)，它 沒關(guān)系。簡單！快點(diǎn)做。