密胺餐具能否放入消毒柜消毒？密胺餐具不宜放入高溫消毒柜，應(yīng)放入中溫或臭氧等消毒形式的消毒柜。消毒柜也有很多種。許多餐館現(xiàn)在使用仿瓷的密胺餐具。事實(shí)上，仍然是塑料可以 don’不要耐高溫。它可以 不要放

密胺餐具能否放入消毒柜消毒？

密胺餐具不宜放入高溫消毒柜，應(yīng)放入中溫或臭氧等消毒形式的消毒柜。消毒柜也有很多種。許多餐館現(xiàn)在使用仿瓷的密胺餐具。事實(shí)上，仍然是塑料可以 don’不要耐高溫。它可以 不要放入高溫消毒柜中。而是應(yīng)該選擇中溫或者臭氧等其他消毒柜。

這種消毒柜可以根據(jù)容量和存放的餐具數(shù)量設(shè)置0-60分鐘。還有一些消毒柜是定期消毒的。一般中小型酒店需要15分鐘左右。甲醛是密胺餐具中最具代表性的污染物，其釋放主要受溫度、pH值和時(shí)間的影響。溫度越高，酸性越強(qiáng)，與食物接觸時(shí)間越長(zhǎng)，釋放的就越多。

密胺餐具通常標(biāo)有 "不要用微波爐加熱，就是防止三聚氰胺樹脂在過高的溫度下降解釋放甲醛。從密胺餐具中釋放過量的重金屬是常見的三無(wú)產(chǎn)品，尤其是鉛和鉻。

特別是，一些孩子 s餐具，為了吸引孩子做的五顏六色，通常會(huì)釋放更多的重金屬。

所以建議在超市購(gòu)買仿瓷餐具。如果在其他地方買，最好選擇白色或者白色內(nèi)墻。

質(zhì)量好的密胺餐具往往覆蓋著一層致密的純密胺膜，可以減少甲醛和重金屬的釋放。

因此，建議清洗時(shí)不要使用金屬擦洗絲，以免表面過度磨損。

當(dāng)密胺餐具表面有明顯磨損、污跡或裂紋時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換。

密胺餐具能用消毒柜消毒嗎？

密胺餐具的正常使用溫度為-30℃-120℃，使用和消毒時(shí)要加熱均勻。將餐具放入消毒柜進(jìn)行消毒時(shí)，餐具之間必須保持一定的距離，以保證導(dǎo)熱均勻和餐具的消毒效果。嚴(yán)禁直接將餐具放在一起消毒，這樣達(dá)不到消毒效果，而且容易造成餐具內(nèi)外溫差過大，損壞餐具。消毒柜一般都有自己的不銹鋼框架。根據(jù)不同的形狀，將餐具與框架正確放置，然后開始消毒。具體消毒方法如下:

1.紅外線消毒。使用紅外線消毒時(shí)，紅外線消毒柜的溫度應(yīng)調(diào)整到不超過100℃，餐具應(yīng)放置妥當(dāng)，消毒時(shí)間不超過15分鐘。然后要把餐具拿出來(lái)放入消毒柜的儲(chǔ)藏室，保證餐具不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于高溫狀態(tài)。嚴(yán)禁超溫、超時(shí)。密胺餐具不建議使用這種消毒，長(zhǎng)時(shí)間使用容易過熱發(fā)熱，導(dǎo)致餐具變脆、老化、變色，影響使用壽命。

2、臭氧、紫外線消毒，這種消毒方法是目前密胺餐具中廣泛使用的消毒方法，不會(huì)對(duì)餐具造成損傷，缺點(diǎn)是臭氧消毒會(huì)留下一些異味。

3.光波紫外線消毒是一種新型的消毒方法，屬于低溫消毒。溫度一般在60-65℃左右，起到干燥和消毒的作用，適合密胺餐具的消毒要求。建議中小型餐飲客戶采用這種消毒。

4.熱風(fēng)循環(huán)消毒。消毒時(shí)，餐具應(yīng)遠(yuǎn)離通風(fēng)口，餐具之間應(yīng)保持一定距離。建議溫度不超過80℃，消毒時(shí)間不超過20分鐘。消毒后的餐具應(yīng)盡快取出放入儲(chǔ)物柜，防止長(zhǎng)時(shí)間的高溫影響餐具的使用壽命。這種消毒一般配合洗碗機(jī)使用，特別適用于密胺餐具的消毒。

5、蒸汽消毒，不推薦這種消毒，容易對(duì)餐具造成損傷。如需蒸汽消毒，時(shí)間不得超過5分鐘，蒸汽壓力應(yīng)小于0.5kgf/cm 2。

6、煮沸消毒，煮沸消毒容易造成產(chǎn)品的變質(zhì)，如果需要煮沸消毒，請(qǐng)將時(shí)間縮短到最低，避免長(zhǎng)時(shí)間煮沸。

[關(guān)于 "正常使用溫度為-30℃-120℃；":密胺塑料餐具的檢驗(yàn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)QB1999-94，其中密胺餐具的耐干熱性和耐濕熱性有區(qū)別。三聚氰胺材質(zhì)的耐溫性干熱80℃，濕熱120℃，提醒消毒柜干熱溫度不要超過80℃?！?/p>