胖老爹炸雞做法？主要成分3只雞腿3湯匙韓式辣椒醬佐料10克蒜末3湯匙牛奶3湯匙醬油1.雞腿洗凈，去骨，切塊。2.加入蒜末、姜末、黑胡椒和鹽，倒入3勺牛奶，拌勻腌制，放入冰箱腌制4小時(shí)(用牛奶腌制的雞肉

胖老爹炸雞做法？

3只雞腿

3湯匙韓式辣椒醬

佐料

10克蒜末

3湯匙牛奶

3湯匙醬油

1.雞腿洗凈，去骨，切塊。

2.加入蒜末、姜末、黑胡椒和鹽，倒入3勺牛奶，拌勻腌制，放入冰箱腌制4小時(shí)(用牛奶腌制的雞肉會(huì)使肉質(zhì)更加細(xì)嫩)。將腌制好的雞肉從牛奶中瀝干，加入1勺面粉和1勺淀粉面粉掛在雞肉上。

3.把鍋里的油加熱。當(dāng)筷子插入油中冒泡后，將雞肉放入油中炸至金黃，然后再炸，這次只炸幾秒鐘，為了更脆。

4.鍋里放黃油炒蒜末，然后加入3湯匙生抽、2湯匙糖、2湯匙蜂蜜、3湯匙韓式辣醬；燒開(kāi)醬汁，撒上芝麻。

5.將醬汁炒至濃稠，放入炒好的雞塊，快速翻炒使雞塊均勻涂上醬汁，即可食用。

6.又辣又甜，加上泡菜和可樂(lè)，味道太濃了。

7.因?yàn)獒u的味道比較重，可以用果汁或者可樂(lè)中和。如果你不 不太喜歡重口味的，也可以少放一點(diǎn)醬。

8.韓國(guó)辣醬覆蓋的韓國(guó)炸雞，可以吃到雞肉的脆皮和濃郁香甜的辣醬。這時(shí)候再來(lái)一杯冰鎮(zhèn)啤酒，就是夏天最酷的組合了。