莊包子從名字上看很大。整塊莊包子直徑約半米，厚約兩三指。它通常被切成小塊，打包帶回家。豬肉雞蛋粉皮大蔥，里面的餡料好像是類似千層餅的層層狀，層次分明，放在鍋里炸到焦黃，皮香。除了又大又厚之外，和普通肉

莊包子從名字上看很大。整塊莊包子直徑約半米，厚約兩三指。它通常被切成小塊，打包帶回家。豬肉雞蛋粉皮大蔥，里面的餡料好像是類似千層餅的層層狀，層次分明，放在鍋里炸到焦黃，皮香。除了又大又厚之外，和普通肉餅的區(qū)別在于沒(méi)有那么多肉，主要是蛋粉皮、大蔥和面條，再加上一些調(diào)料，香而不膩，口感極佳。

正宗的莊饃老店都在濮陽(yáng)縣老城區(qū)，濮陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)小薺路南的王五輩莊饃是第一家。如果太遠(yuǎn)的話，可以去解放路化肥廠對(duì)面篝火餐廳的莊磨，味道也差不多。

王五輩莊小籠包具有皮薄餡多、色澤金黃、香味四溢等特點(diǎn)。吃起來(lái)皮嫩肉嫩，油而不膩，滿嘴清香，讓人回味無(wú)窮。

王五輩莊小籠包始于清末，已有100多年的歷史，被譽(yù)為 "濮陽(yáng)百年名吃。

王五輩莊饃的創(chuàng)始人是濮陽(yáng)名廚王五輩。王五輩十二歲時(shí)開(kāi)始學(xué)做包子。他做的莊包子，用料和制作都很講究。它們由精制小麥粉作為皮，新鮮的豬后腿，大蔥，綠豆皮，雞蛋和其他天然香料制成，混合成餡，放入裝有芝麻油的雙層鍋內(nèi)油炸。王五輩莊小籠包具有皮薄、色澤鮮艷、香味濃郁的特點(diǎn)。吃起來(lái)又脆又嫩。雖油而不膩，卻深受顧客喜愛(ài)，成為濮陽(yáng)家喻戶曉的傳統(tǒng)食品。

濮陽(yáng)八大名吃壯饃？

濮陽(yáng)莊饃最初是作為小薺村的王五輩莊饃而出名的，以其大量的雞蛋而聞名。另一個(gè)比較有名的是四牌樓東北角的莊小籠包，餡料以大塊肉著稱。后起之秀是霍峰酒家的莊饃，它在20世紀(jì)80年代成名，一直延續(xù)至今。還有紅旗路紅旗印刷廠的強(qiáng)力饅頭，近十年開(kāi)始興盛，大大超過(guò)篝火！

濮陽(yáng)八大名吃壯饃？

莊饃是濮陽(yáng)的名吃。它的形狀像一個(gè)大餡餅。有豬肉包子，羊肉包子，牛肉包子。個(gè)人最喜歡羊肉泡饃。羊肉是一大塊，吃起來(lái)很過(guò)癮。歡迎全國(guó)各地的朋友來(lái)濮陽(yáng)品鑒。

什么是五輩壯饃？

五代莊饃是河南濮陽(yáng)當(dāng)?shù)刂拿媸承〕浴Ｓ梦窗l(fā)酵的面條烤制而成，厚度約1厘米，直徑約30厘米。煮熟后的成品莊饃色澤金黃，外酥里嫩，有牛肉粉條、羊肉大蔥等餡料，尤其是羊肉大蔥。好吃不膩，因?yàn)槭撬烂妗?/p>

什么是五輩壯饃？

五代莊小籠包始于清末，至今已有100多年的歷史，被譽(yù)為 "濮陽(yáng)百年名吃。

五代莊饃的創(chuàng)始人是濮陽(yáng)名廚王五輩。王五輩十二歲時(shí)開(kāi)始學(xué)做包子。他做的包子用料和制作都很講究。他以精制小麥粉為皮，精選新鮮豬后腿、大蔥、綠豆皮、雞蛋等天然香料做餡，放入盛有香油的雙層鍋中，炸制而成。并成為。王五輩莊小籠包具有皮薄、色澤鮮艷、香味濃郁的特點(diǎn)。吃起來(lái)又脆又嫩。雖油而不膩，卻深受顧客喜愛(ài)，成為濮陽(yáng)家喻戶曉的傳統(tǒng)食品。

現(xiàn)在王五輩 的孫女王志華已經(jīng)成為莊謨的第三代傳人。從小聰明好學(xué)，幫乃祖乃夫添火添料，言傳身教。后來(lái)，她和父親王秋喜一起做了幾十年的包子，獲得了做包子的真實(shí)故事，她做的包子受到了顧客的青睞。