竹菜板和鐵木菜板哪個好 鐵木砧板和竹砧板哪個好？
鐵木砧板和竹砧板哪個好？鐵木砧板好優(yōu)點:厚實，堅韌，刀狀，不傷刀，不易變形，純天然材質(zhì)；適合剁肉或處理大骨頭。缺點:吸水性強，保養(yǎng)不當(dāng)容易發(fā)霉；由此產(chǎn)生的刀痕容易藏惡納惡；用久了會產(chǎn)生木屑。注意唐 不
鐵木砧板和竹砧板哪個好？
鐵木砧板好
優(yōu)點:厚實，堅韌，刀狀，不傷刀，不易變形，純天然材質(zhì)；適合剁肉或處理大骨頭。
缺點:吸水性強，保養(yǎng)不當(dāng)容易發(fā)霉；由此產(chǎn)生的刀痕容易藏惡納惡；用久了會產(chǎn)生木屑。
注意
唐 不要繼續(xù)使用發(fā)霉的木質(zhì)砧板，要及時更換，否則會危及全家人的健康。如果及時更換，基本沒有風(fēng)險。
2個竹制砧板
優(yōu)點:易清洗風(fēng)干，相比木材不易發(fā)霉掉渣，經(jīng)久耐用，質(zhì)地輕盈；適合切熟食或蔬菜水果。
缺點:用久了容易開裂；太硬，缺乏韌性，會傷刀片，所以不適合切割硬物；拼接的竹砧板有很多小縫隙，容易滋生細菌。
注意
竹砧板用的膠確實可能含有甲醛，但量很少，對人體健康沒有太大風(fēng)險。購買后可以通風(fēng)幾天。最好買全竹的竹砧板，處理食材時不會接觸到膠水，使用起來更安全。
鐵木砧板和竹砧板哪個好？
鐵木菜板比竹菜板好，因為竹菜板更薄，更容易開裂，而鐵木菜板更耐用。
菜板什么木頭最好？
鐵木 的案板是最好的。
雪松又名鐵木，堅硬如鐵，堅韌，入水下沉，極其耐腐蝕。千百年來不朽。用其制作的菜板色澤圓潤，不失木屑，光滑如鏡，木紋細膩。具有紋理清晰、歷史悠久、衛(wèi)生耐用的特點，一般可使用20至30年，使用保養(yǎng)得當(dāng)，也可使用兩代。它被譽為廚具中的珍品，是家庭中聰明女人的理想砧板。
菜板什么木頭最好？
竹砧板是最好的。竹制砧板最大的優(yōu)點就是耐用。無論怎么泡水風(fēng)干，都不容易開裂。我們切菜的時候，木屑不會像木質(zhì)砧板那么容易脫落。關(guān)鍵是它們清理起來也很方便。水洗晾干后不容易發(fā)霉滋生細菌。竹砧板含有竹纖維Kun，是一種天然的抗菌物質(zhì)。
菜板什么木頭最好？
家用砧板，鐵木最硬最油，不易被腐蝕。它切菜，使之肉質(zhì)化，不掉屑，同時具有抑制細菌繁殖的作用。竹子，最便宜，用久了容易發(fā)霉變形。實木在南方一般叫鐵木，美觀耐用，但是容易開裂，所以家里很難保養(yǎng)。北方可能有椴木，榆木等材質(zhì)，價格略貴。Pp材料或者pe材料容易清洗，美觀耐用不變形，不發(fā)霉，但是pp和pe屬于三類致癌物。秸稈菜板變得防霉性極好，不變形，面值尚可，耐用性好，但大多不是很厚，韌性好但剛性弱。建議竹子和秸稈一起使用。