糖霜花生糖怎么熬(掛霜花生米熬糖配方？)
掛霜花生米熬糖配方？原料:生花生、糖、玉米淀粉、清水。練習步驟:第一步:準備食材。第二步，將生花生放入不粘鍋中用小火翻炒至酥脆，中間不停翻動。第三步:先炒花生，再炒玉米淀粉。小火翻炒，聞到香味就可以上
掛霜花生米熬糖配方？
原料:生花生、糖、玉米淀粉、清水。練習步驟:
第一步:準備食材。
第二步，將生花生放入不粘鍋中用小火翻炒至酥脆，中間不停翻動。
第三步:先炒花生，再炒玉米淀粉。小火翻炒，聞到香味就可以上桌了。唐 不要煎太久，直到它變黃。
第四步，加入水和糖，小火攪拌。起初，有許多小氣泡。
第五步:沸騰開始看到大氣泡，攪拌時變得粘稠，變成小火。
第六步，將花生倒入糖漿中，快速攪拌，使花生均勻地涂上糖漿。
第七步，快速篩入炒好的玉米淀粉，攪拌均勻，讓每個花生都均勻的裹上一層淀粉衣，冷卻。
掛霜花生米熬糖配方？
糖和水按1: 1的比例(比如50g: 50g)放入鍋中，小火煮沸。糖漿用鏟子攪起來，就煮到細了。然后倒入花生，攪拌均勻，冷卻即可食用。
(約120克花生用50克糖。當花生裹上糖漿，即將變干時，可以篩入適量的淀粉或白糖，使糖更好看，但淀粉需要熟化后才能使用。)
花生掛霜糖的做法？
先炒花生，然后燒油，加糖，熬出一點醬油，熬出糖漿，再把花生倒入鍋中掛漿。
一粒粒的花生糖怎么做？
利用:。花生仁200克
白糖80克
水50克
玉米淀粉30克
練習步驟:
1.花生洗凈晾干。它不 即使有少量的水也沒關(guān)系，它也可以在稍后油炸花生時烘烤。
2.將花生倒入不粘鍋，轉(zhuǎn)小火，不斷翻炒。關(guān)火，直到聽到花生爆開的聲音，聞到香味。我煎了大概10分鐘，然后放在盤子里。
3.將白糖和水倒入不粘鍋，煨煮，用鍋鏟攪拌。
4.水分慢慢蒸發(fā)，糖水里出現(xiàn)小氣泡。
5、糖水變得更粘稠，鍋內(nèi)出現(xiàn)大的密集氣泡，可以倒花生了。
6、保持小火，不斷翻炒花生，讓每顆花生都裹上糖汁。
7.將玉米淀粉篩入鍋中2-3次。
8、繼續(xù)用鍋鏟攪拌，讓花生和糖汁淀粉混合更均勻，關(guān)火。
9.繼續(xù)攪拌，直到糖汁完全干透，鍋里的花生大部分覆上糖衣，不再粘連。趁熱輕輕分離少量花生。
10.將磨砂花生鋪在不粘鍋里，冷卻。冷卻后，花生會變脆。我喜歡裹著厚厚糖衣的花生，我可以多加點淀粉。
一粒粒的花生糖怎么做？
將花生放入鍋中，小火翻炒，
第二步
空間
煸炒花生，直到摩擦時脫皮。
第三步
空間
倒出冷卻。
第四步
空間
把花生往下滾一點，這樣也快。果皮
第五步
空間
吹走花生皮
第六步
空間
把花生倒出來備用。如果太冷，你可以把它們放在鍋里保溫，或者放在30度的烤箱里保溫。
第七步
空間
糖倒入不粘鍋，開始煮糖。正常情況下是用小火慢慢煮，但是我家的小火太小了，所以用中小的。
第八步
空間
糖慢慢變了，開始融化。
第九步
空間
It 越來越明顯了
第十步
空間
看起來像粗鹽嗎？
步驟11
空間
糖水明顯出來了。
步驟12
空間
越來越
第十三步
空間
糖已經(jīng)完全融化了，
步驟14
空間
倒入花生
第十五步
空間
混合均勻。
第十六步
空間
在墊子或盤子上撒一層白糖。
步驟17
空間
把煮好的糖放在墊子上。你 最好用一個盤子，這樣更有利于造型，而你 你不怕以后被砍。我的墊子以前被剪過，所以我就把它放在上面。
步驟18
s
壓實和碾壓
步驟19
切成你想要的形狀。
步驟20
切口
和我在外面買的味道一樣。