如何減少普洱茶的苦澀味道？經(jīng)常說: "不苦不澀，不是茶。 "的確，很多茶葉的苦味，對(duì)于一個(gè)剛喜歡喝茶的新茶客來說，是一種令人討厭的存在，他不敢堅(jiān)持喝茶。但是對(duì)于一個(gè)喝濃茶的老茶客來說，這種苦味是氣息

如何減少普洱茶的苦澀味道？

但是對(duì)于一個(gè)喝濃茶的老茶客來說，這種苦味是氣息甘甜的前提，也是美味呈現(xiàn)的過程。

事實(shí)上，普洱不缺茶。;云南的洱茶，比如價(jià)格高數(shù)量少的汕頭茶、頭春茶。

(圖為棕櫚山春茶摻散裝料)

然而，目前大多數(shù)Pu 市場(chǎng)上的普洱茶是生普洱茶。;味苦價(jià)格實(shí)惠的洱茶。如何使大多數(shù)Pu 產(chǎn)量大、存量大、口感好的普洱茶是問題的關(guān)鍵，也是推廣普洱茶的關(guān)鍵。;呃茶。

普 普洱茶熟茶是70年代發(fā)展起來的普洱茶的新品種。;普洱茶研制成功，避免苦味，減少苦味。可以推斷，如果你不 我不喜歡生聚氨酯的苦味。;普洱茶，制造商可以通過飲用熟茶來解決這個(gè)問題。;呃茶。換句話說，普 爾茶熟茶是解決苦澀味重，減少苦澀味的方法之一。對(duì)于我們這些喜歡喝生茶和don 我不喜歡苦味，我們應(yīng)該更加注意它。眾所周知，Pu 我們剛買的普洱茶一般是緊壓茶，有:餅、磚、珠、重、瓜等形式。它便于攜帶和保存多年。

(1).喝老茶。相對(duì)來說，普洱茶的苦味。;收藏多年(五年以上)的:將成品Pu :(1)裝在一個(gè)沒有異味的塑料袋里，可以 不要被密封。半年后就可以沖泡了，苦味基本沒有了。

②盆栽陶茶，由于透氣性、透水性好，松散的茶葉能充分氧化醇化，半年后苦味基本沒了。

(3)用其他無味透氣的器皿包裝，不到一年就好喝了。

當(dāng)然，質(zhì)量差，臭Pu 爾茶不是一個(gè)改進(jìn)的例子。

(3)茶葉烘焙法(茶葉烘焙法)。(上圖取自《茶經(jīng)》內(nèi)頁彩頁，陳宗茂)

不管是老茶還是新茶，如果你不 如果你不喜歡苦味，你也可以通過烘焙茶葉來改善它的苦味。方法如下::①按所需量(5克-15克)取一份茶葉，放入燒茶砂鍋中加熱焙干，待茶葉燒焦時(shí)，加水煮沸。②取適量的新茶散裝(100g左右)放入普通高壓鍋中(其他無異味、可以放火的鍋碗瓢盆也可以。)，打開蓋子，放在煤氣爐或其他火上烘烤，翻炒至香氣燒焦，離火，冷卻后用器皿存放茶葉。需要泡茶時(shí)，只需按所需量(5克左右)泡茶即可，所以普洱茶的苦味；;這樣處理的er茶也是清淡的。以上方法只是減少了苦味，對(duì)于普 普洱茶是完全沒有苦味的。(4).懶法。①最簡單、最基本的方法是使用少量(1g ~ 3g)的Pu er茶葉一次一片，用純凈水或溫水泡一大杯，每天泡茶數(shù)次。

(2)或者用大茶壺?zé)淮髩亻_水，將2克左右的茶葉放入淡茶中飲用，使茶葉中的苦味基本被沖淡。

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(西明堂龍新久)

2020年7月25日

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