郴州十大美食街？的郴州菜屬于湘菜三大菜系之一的湘南菜，一直是一大亮點(diǎn)。今天我們匯聚郴州美食精華，從郴州眾多菜品中選出最能代表郴州地方風(fēng)味的十大美食特色。如果你想吃遍郴州，你可以 不要錯(cuò)過它。郴州十大特

郴州十大美食街？

郴州十大特色美食推薦

郴州十大特色美食:1。杜琪峰魚粉。

杜琪峰是以 命名的鳳雛 "生活在三國(guó)時(shí)期的龐統(tǒng)，杜琪峰魚粉因?yàn)?的勵(lì)志傳說而成為經(jīng)典鳳雛 "。紅湯，鮮魚，滑粉，香噴噴的豆瓣醬，酸酸的蘿卜，最重要的是吃了之后汗流浹背，意義滿滿。

郴州十大特色美食:2。安仁搖辣椒。

郴州人吃辣椒的。沒事干的時(shí)候總喜歡折騰他們。安仁將辣椒搖勻，煎或煨后用器皿搗碎，加入各種調(diào)料。獨(dú)特的風(fēng)味讓人。

郴州十大特色美食:3。清澈的水和蝸牛。

郴州屬于山地丘陵區(qū)，盛產(chǎn)蝸牛。清水泡幾天，吐沙夾尾，干鍋翻炒一會(huì)，加一勺清水和紫蘇煮一段時(shí)間，清水變成湯，螺螄變成初吻，讓人念念不忘。

郴州十大特色美食:4。宜章芋頭鴨。

當(dāng)時(shí)107國(guó)道的每一段都堵得水泄不通，只是因?yàn)樗緳C(jī)們絡(luò)繹不絕的停下來(lái)品嘗這道菜，芋頭和荷花伴著小火煎鴨，融合在一起，就有一種這種鴨因?yàn)樘焐嫌卸碎g難得聞的感覺。

郴州十大特色美食:5。麻田牛雜之王。

稱之為 "王 "一定有非凡之處。牛雜包括牛皮、牛肚、牛心、牛腸等。因?yàn)槭澄锸腔旌系模腼兎椒ㄓ兄v究，食材的整理加工程序需要有條不紊，再加上郴州特有的豆瓣醬來(lái)整合各種食材的優(yōu)點(diǎn)。人在劃鼻子的時(shí)候會(huì)忘記自己的牙齒。

郴州十大特色美食:6。麻田豆腐

麻田豆腐是郴州的特產(chǎn)之一，制作非常講究。它主要由豆子和石膏制成。加入辣椒油后，整道菜色澤鮮艷，味道辛辣，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。豆腐醇厚細(xì)膩，，或煎或煮，配以小蔥、辣椒、香油等調(diào)料，香甜可口。

郴州 十大特色美食:7。莽山蕨根汽巴。

蕨根糍粑是從蕨類植物的根部提取淀粉，加熱制成的深山美味。在郴州的瑤族同胞眼里，這只是一種充饑的輔食，如今卻成了原生態(tài)的綠色食品。

郴州十大特色美食:8。飛天山船肉。

類似于鍋版的辣椒炒肉，青椒和肉都切得很細(xì)，味道更濃。鍋上貼了一圈甜玉米，以平衡主菜的咸味和食材的自然甜味。

郴州十大特色美食:9。東江三文魚

東江三文魚的吃法很多，其中生吃三文魚最受歡迎。生三文魚不僅能保持魚的美味，而且不會(huì)會(huì)讓魚失去營(yíng)養(yǎng)。

郴州十大特色美食:10。永興燒雞。

在郴州永興吃了一個(gè)菜，一定要服。你可以 不能呼吸，但你可以。;不要停。所以，只要有郴州永興的年夜飯，一定要點(diǎn)燒雞。