脆皮五花肉做法不用錫紙不用烤箱？脆皮五花肉不用錫紙，不用烤箱；主要材料:500克左右的帶皮五花肉，盡量選擇完整的條。輔助材料:蔥、姜、蒜、胡椒、料酒、鹽制造步驟:1.先把五花肉洗干凈，然后用涼水放鍋里

脆皮五花肉做法不用錫紙不用烤箱？

主要材料:

500克左右的帶皮五花肉，盡量選擇完整的條。

輔助材料:

蔥、姜、蒜、胡椒、料酒、鹽

制造步驟:

1.先把五花肉洗干凈，然后用涼水放鍋里。將肉放入水中焯一下，加入適量的蔥、姜、蒜、八角、花椒、料酒、鹽，等水燒開15分鐘左右，取出肉。

同時(shí)，在焯水的過程中，可以先做調(diào)料。取出一個(gè)小碗，放入鹽、味精、雞精、少許辣椒面、蠔油、生抽和適量醬油，攪拌均勻。當(dāng)然，也可以加入自己喜歡的調(diào)料，根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)配。

3.第三步是用牙簽在豬皮上打洞，多扎幾個(gè)洞。然后用刀把豬肉切開，有助于提味，但切記不要切五花肉。

第四步，將我們之前準(zhǔn)備的調(diào)料和豬肉混合。但是注意不要給豬皮調(diào)味。把調(diào)料均勻地涂在肉上就行了。

5.調(diào)料后腌制一小時(shí)左右。把豬肉翻過來，在豬皮表面撒一點(diǎn)鹽。均勻地撒鹽。

6.之后我們會(huì)往鍋里倒更多的油，開始煎，但是可以在鍋底放兩根棍子，把棍子做成x的形狀，然后先把皮的一面放在油鍋里，開始煎。炸到豬皮表面開始變成金黃色后，我們把整個(gè)五花肉放在鍋里一起炸。

7.時(shí)刻注意豬皮表面是否金黃起泡。如果冒泡，可以撈出控油。等所有的油都干了，就可以開始享受美食了。

微波爐烤脆皮五花肉做法？

五花肉300克，蒜1勺，鹽適量，桂花半勺，照燒醬料酒2勺，孜然粉1勺。

微波爐烤脆皮五花肉的步驟:

第一步

微波爐烤脆皮五花肉做法？

原料

五花肉1000克，黃豆芽50克，烤肉醬20克，蔥15克，干辣椒10克。

鍛煉

1.五花肉切片。越瘦越好。我的肉不是五花肉，只能說是肥瘦相間。

2.黃豆芽用清水洗凈，控制水分。

3.將肉片與烤肉醬混合，放置半小時(shí)后品嘗。

4.把豆芽放在玻璃碗里，然后把切好的小蔥和干辣椒鋪在上面。

5.將切好的五花肉鋪在豆芽表面，蓋上蓋子。

6.將盛有肉和豆芽的玻璃碗放入微波爐中5分鐘，然后取出，看肉是否卷曲。我切的肉比較厚，5分鐘后肥肉還沒出來，豆芽還有生豆的味道。于是把玻璃碗放進(jìn)微波爐5分鐘，出來后發(fā)現(xiàn)肥肉半透明，整個(gè)豬肉片卷曲。這個(gè)烤五花肉做好了。

微波爐烤脆皮五花肉做法？