網(wǎng)友解答: 我國種植蘋果的地方很多，請問你吃過哪些地方的蘋果，你認為哪里的蘋果比較好吃？中國蘋果有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)，根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標準，西北黃土高原產(chǎn)

我國種植蘋果的地方很多，請問你吃過哪些地方的蘋果，你認為哪里的蘋果比較好吃？

中國蘋果有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)，根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標準，西北黃土高原產(chǎn)區(qū)和渤海灣產(chǎn)區(qū)是中國最適蘋果發(fā)展產(chǎn)區(qū)。所以，從適合蘋果發(fā)展來看，無疑這兩個產(chǎn)區(qū)的蘋果比較好吃。

但是，就哪里蘋果好吃這件事，真的是無從比較，一是產(chǎn)地不同，二是品種不同，即使同一地區(qū)同一品種因地塊不同、喬化和矮化不同，蘋果的口感也不盡相同，何況，蘿卜白菜各有所愛，有的人就是愛吃脆的，有的人愛吃綿的，眾口難調，真是沒法說哪里的蘋果最好吃。

但是，從專業(yè)角度來講，蘋果好不好吃，主要的決定于兩個方面：一是果實的質地，也就是脆不脆，肉細不細；二是果實的風味，也就是糖酸含量、香氣等。 蘋果的可溶性固形物，也就是含糖量越高，果實越甜，同時果實可滴定酸含量也不能太低，糖酸比適宜，果實的風味才會比較濃郁。而果實硬度在一定范圍，果實才有脆的口感，也比較耐貯藏。

氣候、海拔等對果實的品質都很有影響，單從這個角度講，黃土高原、渤海灣的蘋果品質肯定比較好。黃土高原產(chǎn)區(qū)完全符合蘋果生產(chǎn)最適宜的氣候指標，渤海灣產(chǎn)區(qū)和西南高原區(qū)也是比較適宜。

從科學角度講，要比較不同產(chǎn)區(qū)的蘋果品質，這需要拿同一個品種，運用同樣的管理方法，在同一成熟度，對果實用同樣的評價方法來測定，才能比較客觀地說明問題。然而，有誰能去做這樣細致的工作呢？

我國蘋果種植中，現(xiàn)在富士蘋果是主栽品種。但富士跟富士也是不一樣的，富士當中，還不知有多少化細化品種呢。

以專業(yè)人士的測定，隴東地區(qū)的蘋果普遍含糖量較高，而可滴定酸含量略低，口感是比較甜的；而陜西地區(qū)的蘋果，白水、洛川的蘋果更傾向于酸甜適口，同時洛川、隴東地區(qū)的蘋果硬度平均值要更高?？墒侨珖浅雒囊獙贌熍_的蘋果，而最早出名的煙臺蘋果，是當時福山區(qū)的紹瑞口，那時候的品種也主要是國光。這只是一個歷史問題。就煙臺蘋果來說，最早招遠，最多棲霞，質量最高是蓬萊。招遠是全國紅富士蘋果的最早繁育地，是招遠的快速育苗法把紅富士蘋果推向全國；棲霞是全國紅富士蘋果種植第一市，面積最多產(chǎn)量最高。所以招遠是中國紅富士蘋果之鄉(xiāng)，棲霞是中國蘋果之都。

但是我還是要說，每個人有不同的口味，誰也沒法說哪里的蘋果最好吃。也別看包裝，也別看果形和上色，要想知道蘋果的味道，還是要親自嘗一嘗。反正，就我一個煙臺人來說，我以為煙臺的蘋果雖然含糖量沒有黃土高原的高，但口感比較脆，吃起來比較爽口，是我以為口感最好的。但是請別噴我，如果讓我承認你家鄉(xiāng)的蘋果好吃，寄幾個來嘗嘗，也許吃人家的嘴軟，我也能給你們點個贊！

生產(chǎn)蘋果的地方的確很多，但適口，好吃的卻不多，這與土壤，海拔高度，緯度和管理都有很大的關系！

以前，蘋果只在東部省份栽植，哪時候感覺到錦州的蘋果小國光品種好吃！

隨著改革開放的春風，西部地區(qū)也大量的栽植蘋果，陜西，甘肅等省出現(xiàn)了一大批優(yōu)質果源基地，陜西的洛川蘋果尤為突出，以果優(yōu)，品味好，著色好而成為人民大會堂的專用蘋果，這無疑是對優(yōu)生區(qū)的極大肯定！所以說最好吃的蘋果是陜西洛川出產(chǎn)的優(yōu)級蘋果！