四川十大最好吃面條？1.成都擔(dān)擔(dān)面2.宜賓燃面3.成都蘇椒雜醬面4.內(nèi)江牛肉面5.武勝豬肝面6.資中兔肉面8.英山冷面。9.敘永豆粉湯10.雅 安大大面館四川十大最好吃面條？1 .擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面，四川是

四川十大最好吃面條？

1.成都擔(dān)擔(dān)面

2.宜賓燃面

3.成都蘇椒雜醬面

4.內(nèi)江牛肉面

5.武勝豬肝面

6.資中兔肉面

8.英山冷面。

9.敘永豆粉湯

10.雅 安大大面館

四川十大最好吃面條？

擔(dān)擔(dān)面，四川是四川小吃中的代表食品，也是十大面條之一。因?yàn)榻?jīng)常有腳夫在街上叫賣，所以得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟成面條，煮熟后加入炸好的豬肉末。一碗熱氣騰騰的擔(dān)擔(dān)面，濃郁的醬香，又麻又辣，讓人。

2.宜賓燃面

宜賓燃面是四川宜賓最有特色的小吃，原名油條面。早在清朝光緒年間，人們就開始操作它們了。燃面以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面為主料，加入肉末、芽菜、小蔥、花生等輔料作為佐料?？雌饋?lái)毫不起眼。攪拌均勻后咬一口。油而不膩，辣而過癮。裁談會(huì)是最起碼的尊重宜賓燃面。

3.素椒雜醬面

——蘇椒雜醬面，一種遍布成都的著名小吃胡同，是四川人 最喜歡的意大利面。剛端上來(lái)的時(shí)候，看起來(lái)很普通。最后放筷子的時(shí)候，把碗底的調(diào)料和面條攪拌均勻。瞬間醬汁濃郁香辣，連碗底的殘?jiān)疾辉敢忮e(cuò)過。

4.內(nèi)江牛肉面

內(nèi)江牛肉面是四川省眾多漢族特色美食之一，被譽(yù)為 "巴蜀小吃之首。燒開堿水，放入燉好的牛肉澆頭，再上香辣醇厚的清湯。內(nèi)江牛肉面，面條勁道，牛肉耙糯，越吃在一起越香。就喝一口熱湯，那叫一個(gè)安慰。

5.武勝豬肝面

十個(gè)食客，八個(gè)都點(diǎn)豬肝面！武勝豬肝面起源于武勝縣龍飛鎮(zhèn)，經(jīng)過幾十年的改良，采用多種特色原料，在眾多小吃中獨(dú)占鰲頭。豬肝面的靈魂就是那一勺 "豬肝腌料。豬肝嫩滑軟香，完全沒有炒豬肝的油膩感。反而有一種額外的香味，口感極佳！

6.兔肉面

兔面，又稱兔面，起源于內(nèi)江資中。面條是用當(dāng)?shù)刈钕矚g的堿水面，配以韭菜、蔥、姜、蒜和煮骨頭湯，然后澆上一勺特制 "兔肉和兔肉做一碗獨(dú)特的兔子面。面條口感爽口，兔肉嫩的化渣，香而不辣，口感非常令人印象深刻。

8.英山冷面。

英山冷面是南充市英山縣的傳統(tǒng)小吃，已成為英山人過年必吃的美食。涼面為主料，配蔥花、豆芽、大頭菜、紅油等調(diào)味品。它的面條鮮嫩爽口，調(diào)料麻辣鮮香，入口極辣，回味無(wú)窮。

9.敘永豆粉湯

俗話說(shuō): "如果你不 不吃豆湯面，你就白去了一趟敘永，可見敘永豆粉湯的地位。敘永豆粉湯始于清末，是瀘州著名的傳統(tǒng)小吃。面條煮好后，放入湯碗中舀一勺。用肉末和豌豆蓋住就行了。制作的豆面湯鮮香可口，豆香味十足，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

10.雅 安大大面館

雅 安大大面是一種手工制作的寬面，已有100多年的歷史。它叫做 "達(dá)達(dá)面條因?yàn)樵谥谱鬟^程中打面會(huì)發(fā)出噠噠的聲音。達(dá)達(dá)面的特點(diǎn)是手工制作，通過調(diào)、揉、撻等幾道工序完成。面條成型后放入鍋中煮熟，撈出后用各種面條調(diào)味，如三鮮、雜醬、牛肉、酸菜、清湯等。面條很濃，很好吃。