臨沭十大名小吃？臨沭縣的美食有:1.臨沭的煎餅攤:臨沭縣城的煎餅攤是當(dāng)?shù)刈罟爬系男〕?，里面可以?shī)A各種時(shí)令蔬菜，如大白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、小瓜、茄子，還有雞蛋、火腿腸、醬肉沫等。根據(jù)口味。煎餅

臨沭十大名小吃？

1.臨沭的煎餅攤:臨沭縣城的煎餅攤是當(dāng)?shù)刈罟爬系男〕裕锩婵梢詩(shī)A各種時(shí)令蔬菜，如大白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、小瓜、茄子，還有雞蛋、火腿腸、醬肉沫等。根據(jù)口味。煎餅外脆內(nèi)裹蔬菜，營(yíng)養(yǎng)又環(huán)保又好吃。

2.刁家烤全羊:烤全羊是臨沭縣龍泉山莊的特色菜，做法獨(dú)特。烤羊肉新鮮獨(dú)特，具有高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高纖維、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，富含磷、鐵和多種氨基酸。

3.沭河老鴨湯:沭河老鴨湯是山東省臨沂市臨沭縣的特色美食。束河老鴨湯味道鮮美，皮糯，風(fēng)味獨(dú)特，讓人常吃而不膩。無(wú)論男女老少，全世界春夏秋冬，一年四季都可以吃。

4.三三:三三是臨沭地區(qū)的風(fēng)味小吃。因?yàn)槁槔滨r香，肥而不膩，祛風(fēng)散寒，健胃，所以真的是人人喜愛(ài)。早上喝馕是臨沂的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。

5.臨沭花生:臨沭花生莢果網(wǎng)狀清晰，果形大而均勻，百果重約235克，雙仁果平均長(zhǎng)度在28-40毫米之間；種仁大而飽滿，種皮紅色或粉紅色，顏色鮮艷；出仁率為71-75%。結(jié)果集中，莢果整齊，單株結(jié)果數(shù)18-36個(gè)。臨沭花生香脆，香甜可口。

臨沭十大名小吃？

沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)著名的傳統(tǒng)地方美食。創(chuàng)始人傅澤明在蒙陰縣城西嶺開(kāi)了一家炒雞店，主要做蒙山公雞。因?yàn)檎u店的員工都是男的，材料都是公雞，所以他給這道菜起了個(gè)綽號(hào)#34光棍雞#34。1995年，該商標(biāo)在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)。如今，臨沂、濟(jì)南、北京等地都有他們的分支機(jī)構(gòu)?？诟刑攸c(diǎn):色澤紅亮，汁寬，味濃，清香醇厚，藥香濃郁。

2.八寶豆豉

八寶豆豉是山東省臨沂市的特產(chǎn)之一。是本市老字號(hào)#34味一齋#34醬園發(fā)明生產(chǎn)的豆豉名品。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、香味醇厚、口感清爽、食用方便而享譽(yù)海內(nèi)外。八寶豆豉由黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、茄葉、香油、白酒八種原料經(jīng)過(guò)160多天的發(fā)酵而成，故稱#34八寶#34。八寶豆豉富含蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤(rùn)燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。

3.臨沂煎餅

臨沂煎餅是著名的傳統(tǒng)小吃，是山東沂蒙山區(qū)的主食，也是當(dāng)?shù)刂奶厣称?。其主要地理范圍是山東省臨沂市，南至蘇魯邊境，北至太原市。;安及濰坊南部，西至兗州、曲阜，東至大海?？梢哉f(shuō)是山東代表性的美食之一。

4.高楓

高楓是山東省臨沂市沂水縣著名的地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)。因?yàn)樗缙诒挥米骷竟?jié)性蛋糕以迎合收獲季節(jié)。以此命名。高楓可以追溯到清朝嘉慶二年(1797年)。它是用粘米粉拌糖，炸成小棍，再用糖漿粘上，壓成一定形狀，撒上一層白面粉糖，切成許多小塊。吃起來(lái)又甜又香。是沙琪瑪 s進(jìn)化。

5.紅燒兔頭

紅燒兔頭是山東省臨沂市蒙陰縣著名的傳統(tǒng)小吃，屬于傳統(tǒng)魯菜。紅燒兔頭是用3-4個(gè)月大的肉兔頭和10多種蒙山天然中草藥，經(jīng)過(guò)10多道工序加工而成。其特點(diǎn)是味辣咸，肉味獨(dú)特，色澤誘人，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、健腦、明目的功效。

6、鍋崩魚

盤崩魚，又名#34元寶盤崩魚#34，是山東省臨沂市蘭山區(qū)的傳統(tǒng)地方名菜。因其扁平、無(wú)骨、塌陷而得名。鍋崩魚形成于上世紀(jì)二三十年代。選用了臨沂肉鮮美的沂河金鯽魚，參考了孔子的剔骨魚工藝制作而成。鍋崩魚色、香、形誘人，味道甜咸鮮。與三、八寶豆豉并稱臨沂歷史上的三大名小吃。

7.王煮梨

王 熟梨起源于山東省臨沂市，已有500多年的歷史。具有清痰瀉火、潤(rùn)肺止咳、解酒利尿、除煩燥熱、養(yǎng)肝益心的功效，對(duì)哮喘、肺熱、慢性氣管炎有一定療效。1997年被山東省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為#34山東名吃，被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為#34名吃。

8.莒南驢肉

莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣的傳統(tǒng)地方菜肴，屬于魯菜。莒南驢肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在烹制驢肉方面有獨(dú)特的技藝。做出來(lái)的熟驢肉很香，湯汁很鮮，食客們贊不絕口。莒南驢肉色、香、味、形俱佳，是很好的滋補(bǔ)品，與臨沂八寶豆豉、蒙陰光棍雞并列沂蒙三大名吃。

9.蒜蓉?zé)跫佐~

蒜蓉?zé)跫佐~是山東臨沂的傳統(tǒng)菜肴。湯汁鮮美，香脆醇厚，蒜味突出，營(yíng)養(yǎng)豐富。蒼山縣是大蒜之鄉(xiāng)，所產(chǎn)大蒜品質(zhì)優(yōu)良，皮白，頭均勻，麻辣適口，粘度大，因此聞名中外。大蒜具有極高的調(diào)味和醫(yī)療功能，自古以來(lái)就被用于烹飪和藥用。一頭蒜是只有一片花瓣的樹(shù)，味道濃烈辛辣，藥用價(jià)值翻倍，有特殊的藥用功能。

10.林蛙體內(nèi)的銀杏

林蛙銀杏，傳統(tǒng)名，屬于魯菜。山東臨沂素有天下第一銀杏縣#34的美譽(yù)，銀杏果巨大，品質(zhì)優(yōu)良。林蛙是東北林蛙，又名#34林蛙#34。其雌蛙輸管的干品是一種珍貴的藥用滋補(bǔ)品，自古以來(lái)就是烹飪的寶貴原料。臨沂廚師多年來(lái)烹制銀杏和林蛙這兩種具有極高食療價(jià)值的原料，受到醫(yī)生的贊譽(yù)和食客的稱贊。這道菜不僅好吃，而且滋潤(rùn)香甜。

臨沭十大名小吃？

1臨沭攤煎餅，

2刁家烤全羊

3束河老鴨湯

4羊散

五美味鍋貼

6臨沭花生

7臨沭太子參

8臨沭牛肉糝

9臨沭燒烤串

10束河大米蛤蜊湯

臨沭十大名小吃？