紅酒標(biāo)簽與國家標(biāo)準(zhǔn)？修訂后的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤?。新?biāo)準(zhǔn)給酒定了死規(guī)矩，把推薦性國標(biāo)變成了強(qiáng)制性國標(biāo)。在這次修訂中，增加了根據(jù)含糖量對(duì)葡萄酒的分類。一.分類葡萄酒按顏色分為

紅酒標(biāo)簽與國家標(biāo)準(zhǔn)？

修訂后的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤?。新?biāo)準(zhǔn)給酒定了死規(guī)矩，把推薦性國標(biāo)變成了強(qiáng)制性國標(biāo)。在這次修訂中，增加了根據(jù)含糖量對(duì)葡萄酒的分類。

一.分類

葡萄酒按顏色分為白葡萄酒、粉紅葡萄酒和紅葡萄酒；葡萄酒按含糖量分為干酒、半干酒、半甜酒和甜酒；葡萄酒根據(jù)二氧化碳含量分為無風(fēng)葡萄酒和起泡酒。

干葡萄酒是指含糖量小于或等于4克/升，或總糖與總酸(以酒石酸計(jì))之差小于或等于2克/升時(shí)，最高含糖量為9克/升的葡萄酒；

半干葡萄酒是指含糖量高于干葡萄酒的葡萄酒，最高含糖量為每升12g，或總糖與總酸之差小于或等于每升2g時(shí)，最高含糖量為每升18g

半甜葡萄酒是指含糖量比半干葡萄酒高的葡萄酒，最高每升45克；

甜酒是指每升含糖量超過45克的酒；

靜酒是指20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫π∮?.05 MPa的酒；

起泡酒是指20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05 MPa的葡萄酒。

新標(biāo)準(zhǔn)還在規(guī)范中包括了特殊葡萄酒。特種葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，在采摘或釀造過程中，采用特定方法制成的葡萄酒，包括利口酒、葡萄汽酒、冰酒、貴腐酒、制膜酒、調(diào)味酒、低度酒、解酒、山酒等。

二、理化指標(biāo)

新標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品中不得添加合成著色劑、甜味劑、香精和增稠劑。理化指標(biāo)是強(qiáng)制性的，有酒精含量、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀等11項(xiàng)指標(biāo)。

第三，水平

新標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒分為優(yōu)、優(yōu)、合格、不合格、劣五個(gè)等級(jí)。分級(jí)要求在信息附錄中，不是強(qiáng)制性的。

擴(kuò)展信息:

真?zhèn)舞b別

辨別原裝進(jìn)口商品的真?zhèn)?/p>

1.首先要看生產(chǎn)廠家和灌裝方是否一致。如果它們是一致的，就證明有更多的質(zhì)量保證。

2.其次要看廠家是否知名，因?yàn)榧t酒品牌很多，很多都沒有自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌。

3.注意葡萄酒的年份。只有在好的年份才能有好的葡萄。葡萄酒的當(dāng)?shù)啬攴菰u(píng)價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。

4.買酒的時(shí)候要注意酒瓶里酒的高度。10年內(nèi)的葡萄酒應(yīng)該有一個(gè) "頸部彎曲和身高。如果 "水位和水位酒的酸度太低，可能表明儲(chǔ)藏不好。

5.葡萄酒中的酒精含量通常在8 % vol .到16 % vol .之間，釀造時(shí)通常不允許添加任何其他物質(zhì)，完全由自發(fā)酵制成。

6.進(jìn)口葡萄酒要有中文標(biāo)簽，如果如果沒有的話，會(huì)通過非正規(guī)海關(guān)進(jìn)口，購買時(shí)一定要謹(jǐn)慎。

辨別酒是否由原汁制成。

拿一張紙巾，滴一滴酒。如果分散均勻，沒有水印，就是用100%葡萄汁釀造的酒。反之，用糖和酒精釀造的酒，紙巾上會(huì)有水印，凹凸不平。

紅酒標(biāo)簽與國家標(biāo)準(zhǔn)？

根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒必須有中文標(biāo)簽，進(jìn)口紅酒的中文標(biāo)簽必須包括以下十項(xiàng)內(nèi)容，一般分為兩種情況:

一個(gè)是原產(chǎn)地酒莊的酒標(biāo)(一般稱為標(biāo)準(zhǔn))。標(biāo)準(zhǔn)文本可以是原產(chǎn)國的官方語言，也可以是國際通用語言。另一種是進(jìn)口商或原產(chǎn)國酒廠根據(jù)進(jìn)口商和的規(guī)定貼上的酒標(biāo)。如果產(chǎn)品銷往，那么這個(gè)標(biāo)志必須是的官方語言，也就是中文。

葡萄酒標(biāo)簽通常有以下10項(xiàng):1。葡萄品種2、紅酒名稱3、年份4、等級(jí)5、產(chǎn)地6、裝瓶商7、酒廠名稱8、產(chǎn)酒國家名稱9、凈含量10、酒精濃度。