茂名羊角鎮(zhèn)特色小吃？羊角炸鴨，來(lái)到茂名必嘗的特色美食，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)流行了幾十年。羊角烤鴨是茂名市茂南區(qū)楊嬌鎮(zhèn)的特色食品。它主要由鴨子、糖、醋、姜、蒜和生粉制成。加上特色的糖醋蘸醬，蘸醬的鴨肉有淡淡的糖醋

茂名羊角鎮(zhèn)特色小吃？

羊角炸鴨，來(lái)到茂名必嘗的特色美食，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)流行了幾十年。

羊角烤鴨是茂名市茂南區(qū)楊嬌鎮(zhèn)的特色食品。它主要由鴨子、糖、醋、姜、蒜和生粉制成。

加上特色的糖醋蘸醬，蘸醬的鴨肉有淡淡的糖醋味，減少了鴨肉的油膩感，口感恰到好處。

價(jià)格也很實(shí)惠，20元一個(gè)。

茂名羊角鎮(zhèn)特色小吃？

楊嬌鎮(zhèn)有很多特色小吃，比如米粥勞芬、蓋仔贊、風(fēng)塵鴨……其中，第一個(gè)就是風(fēng)塵鴨。為什么叫灰鴨？之所以叫“34號(hào)炸鴨”，是因?yàn)槊刻煸缟衔妩c(diǎn)左右，賣(mài)塵鴨的家伙就被放在店前的路邊米粥里，汽車(chē)來(lái)回穿梭，揚(yáng)起的塵土粘在炸鴨上，所以叫“塵鴨”。#3塵鴨：的特點(diǎn)是脆、甜、酸、辣、爽，讓人回味無(wú)窮。記得兩年前，廣東電視臺(tái)的主持人鄭達(dá)專(zhuān)程到楊嬌鎮(zhèn)吃風(fēng)塵鴨，稱(chēng)贊味道鮮美。

茂名有哪些必吃的特色美食小吃？

粵西茂名有很多地道的小吃和有民俗歷史的美食，很有地方特色。這些深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的小吃，在鬧市區(qū)的綜合市場(chǎng)隨處可見(jiàn)。我知道哥哥是茂名本地人，我可以給你介紹一些最有地方特色的小吃。

首先是長(zhǎng)壽桃。有兩種：甜的和好吃的。里面大多是花生、綠豆、肉丁、蝦仁等餡。曾經(jīng)是當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年從上到下制作的必備年貨。

第二種是生蠔煎。在茂名電白區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，無(wú)論是市場(chǎng)還是老百姓，都喜歡用生蠔攪拌面糊和雞蛋，放在油里炸，攤成餅，很香，裹上新鮮的萵筍葉，更香，更開(kāi)胃。

三是簸箕做飯。用一個(gè)小簸箕，煮飯的時(shí)候把米漿一層一層的倒在簸箕上，經(jīng)過(guò)很多工序就熟了。其實(shí)是千層粉條。它聞起來(lái)不錯(cuò)。

第四個(gè)是塊?？曩澥钱?dāng)?shù)厝讼矏?ài)的地方小吃，由幾種米粉制成，軟硬適中，有一種特殊的米香味。澆上韭菜油，味道更特別。

第五種是油炸。油炸成圓球狀的小吃，以前是老百姓過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)做的小吃。

第六個(gè)是松餅。和麻辣糕差不多，但是正宗的茂名松餅蜂窩眼更多，更有嚼勁，更有彈性。

第七，芋頭餅和芋頭絲餅。其制備方法是將芋頭切碎或粉碎，蒸，或用芋頭絲油炸。

第八種是木薯餅，是用木薯粉炒的。有嚼勁，有嚼勁，味道很特別。

很多人問(wèn)我為什么上面沒(méi)有提到茂名的漁粉，炒粉，湯粉。不得不說(shuō)，茂名粉條是融入茂名人骨髓的東西，是一日三餐最受歡迎的食物。粉條是茂名人的第一餐，不是小吃！長(zhǎng)期在外的茂名人最懷念茂名粉條。幾乎等于鄉(xiāng)愁的味道?；氐矫欢ㄒ缘矫母鞣N粉！咬下去，香味撲鼻.萬(wàn)千感慨涌上心頭！