什么是蛋白質(zhì)飼料？蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%,粗蛋白質(zhì)含量等于或大于20%這種飼料與能量飼料相比，蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，但能量相差不大。蛋白質(zhì)飼料一般價(jià)格昂貴，在肉兔日糧中所占比例較小

什么是蛋白質(zhì)飼料？

蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%,粗蛋白質(zhì)含量等于或大于20%這種飼料與能量飼料相比，蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，但能量相差不大。蛋白質(zhì)飼料一般價(jià)格昂貴，在肉兔日糧中所占比例較小。它只是作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。蛋白質(zhì)飼料包括植物蛋白飼料、動(dòng)物蛋白飼料、微生物蛋白飼料和非蛋白氮飼料。其中，植物蛋白飼料包括豆類(lèi)種子、餅粕、藥渣等。動(dòng)物蛋白飼料包括魚(yú)粉、肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蠶蛹粉、蚯蚓粉、蠅蛆粉。微生物蛋白飼料主要指單細(xì)胞蛋白飼料；非蛋白氮主要是尿素。

什么是蛋白質(zhì)飼料？

蛋白質(zhì)飼料是指粗蛋白質(zhì)含量大于16%的飼料。多種蛋白質(zhì)飼料可以滿足育肥牛的需要。育肥牛配合飼料中常用的蛋白質(zhì)飼料有餅粕、棉籽餅粕、棉籽餅粕、棉籽餅粕、菜籽餅粕、葵花籽餅粕、花生餅粕、亞麻籽餅粕、大豆餅粕。豆科種子、蠶豆、豌豆和大豆；牧場(chǎng)的苜蓿草等。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是體細(xì)胞和組織的主要物質(zhì)，也是牛肉的基本材料之一。育肥牛日糧中蛋白質(zhì)飼料的缺乏(或不足)會(huì)降低牛的增重和飼料利用效率，日糧中蛋白質(zhì)飼料比例過(guò)高會(huì)增加飼料成本，因此必須根據(jù)育肥牛對(duì)蛋白質(zhì)的要求配制日糧。常用蛋白飼料的營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表3。更詳細(xì)的資料，請(qǐng)參閱《肉牛高效育肥飼養(yǎng)與管理技術(shù)》(農(nóng)業(yè)出版社，2003年1月)。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料有哪些作用？

蛋白質(zhì)是飼料中最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。它是家活和生產(chǎn)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。家畜的肌肉、內(nèi)臟和乳汁主要由蛋白質(zhì)組成。植物中蛋白質(zhì)的含量不高，驢體的L/5成分來(lái)自蛋白質(zhì)，需要食用相當(dāng)數(shù)量的飼料蛋白質(zhì)才能滿足生產(chǎn)的需求。

養(yǎng)肉驢，日增重高，大部分增重來(lái)自肌肉的生長(zhǎng)，而肌肉的形成依賴(lài)于蛋白質(zhì)。消化吸收后，人體內(nèi)70%-80%的飼料蛋白用于形成驢組織，形成產(chǎn)品；20%-30%在體內(nèi)分解，釋放熱量，分解產(chǎn)物隨尿液排出。日糧中缺乏能量往往會(huì)增加體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，以補(bǔ)充肉驢的能量需求。因此，肉驢的育肥日糧中必須含有順應(yīng)性和定量的能量，避免因能量不足而使用機(jī)體蛋白，影響育肥效果。

飼料中蛋白質(zhì)不足，驢的蛋白質(zhì)代謝成為負(fù)平衡。結(jié)果，驢的體重減輕，產(chǎn)奶量和生產(chǎn)力降低。蛋白質(zhì)缺乏還會(huì)影響驢的正常繁殖，如公驢數(shù)量和質(zhì)量下降，母驢和性周期異常，導(dǎo)致困難。即使懷孕，胎兒發(fā)育不良，也會(huì)產(chǎn)生畸形胎、死胎和弱胎，甚至流產(chǎn)。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料有哪些作用？

使用蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料不僅方便，而且可以保證配合飼料的質(zhì)量，還可以減少飼料中主要原料的往返運(yùn)輸和損失。