簡(jiǎn)單西蘭花的做法？1.把西蘭花切成小塊，洗干凈，放在菜籃子里。簡(jiǎn)單西蘭花的做法？中午吃的太飽了，今天晚飯炒了個(gè)素菜西蘭花。素食炒西蘭花含有多種維生素，在蔬菜中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面就說(shuō)說(shuō)具體做法吧。1.把

簡(jiǎn)單西蘭花的做法？

1.把西蘭花切成小塊，洗干凈，放在菜籃子里。

簡(jiǎn)單西蘭花的做法？

中午吃的太飽了，今天晚飯炒了個(gè)素菜西蘭花。素食炒西蘭花含有多種維生素，在蔬菜中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面就說(shuō)說(shuō)具體做法吧。

1.把西蘭花切成小塊，洗干凈，放在菜籃子里。

西蘭花要怎么炒才好吃？搭配什么？

全部展開(kāi)

推薦做法：

將西蘭花放入湯中的做法

味道：咸咸的。工藝：湯中煮西蘭花。材料：主料：西蘭花300g。

輔料：皮蛋(鴨蛋)30g，咸鴨蛋30g。

調(diào)料：鹽3克，味精2克，淀粉10克，花生油25克教你做湯西蘭花。如何做湯西蘭花好吃？1.先將西蘭花切好，洗凈備用；

2.皮蛋、咸蛋去皮切成小塊備用；

3.拿油鍋來(lái)說(shuō)(西蘭花比較吸油，可以用很多方法)。油溫后，倒入洗凈的西蘭花，翻炒5分鐘；

4.加點(diǎn)開(kāi)水，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒；

5.西蘭花微熟時(shí)，加入適量的鹽和味精(如果有湯，也可以同時(shí)加入)；

6.加入之前切好的皮蛋和咸蛋片一起翻炒；

7.因?yàn)轼喌昂推さ翱梢灾苯映?，所以可以稍微炒一下，放在鍋里。用湯做西蘭花的小技巧：如果你喜歡湯濃一點(diǎn)，可以把湯變濃一點(diǎn)。小派-食物相克：

皮蛋(鴨蛋):皮蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。

咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。

西蘭花提神的做法詳細(xì)介紹了菜系及其作用：家常食譜、強(qiáng)腰強(qiáng)腎食譜、健脾開(kāi)胃食譜、益智食譜、健腦食譜、抗癌食譜。

口感：香工藝：混合新鮮西蘭花。材料：配料：西蘭花200克，胡蘿卜100克。

調(diào)料：鹽2克，胡椒粉1克，雞精1克，香油1克教你怎么做清爽西蘭花，怎么做清爽西蘭花才好吃。1.西蘭花洗凈，切成小花，用開(kāi)水焯一下涼透；

2.胡蘿卜洗凈，切成均勻的菱形切片備用；

3.將焯過(guò)的西蘭花瀝干水分；

4.西蘭花加入適量鹽、胡椒粉、雞精拌勻。

5.放一點(diǎn)胡蘿卜片在上面，淋上香油。制作新鮮西蘭花的小技巧：西蘭花煮熟后顏色會(huì)變得更加鮮艷，但需要注意的是，西蘭花焯水時(shí)，時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)失去松脆感，拌出來(lái)的菜也會(huì)大打折扣。

小貼士-健康小貼士：

1.西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素；

2.經(jīng)常吃菜花可以大大降低患乳腺癌、直腸癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；

3.菜花中含有的黃酮類(lèi)化合物還能有效防止體內(nèi)膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)；

4.從而降低心臟病和中風(fēng)患者的風(fēng)險(xiǎn)。

西蘭花炒雞的做法詳細(xì)介紹了菜系及其功效：家常食譜，補(bǔ)氣血食譜，營(yíng)養(yǎng)不良食譜，抗癌食譜。

口味：咸甜工藝：炒西蘭花，炒雞塊。材料：雞胸肉250克。

輔料：西蘭花150克，胡蘿卜50克。

調(diào)料：醬油15g，大蒜(白皮)5g，淀粉(玉米)10g，白糖10g，香油2g，雞精3g，植物油25g。西蘭花炒雞的特點(diǎn)：好吃。教你怎么做西蘭花炒雞塊，西蘭花炒雞塊怎么做才好吃。1.將雞胸肉切成丁，將糖、淀粉和醬油加入容器中，混合均勻并根據(jù)口味確定大??；

2.大蒜洗凈，切塊；

3.西蘭花洗成小花；

4.胡蘿卜洗凈，切塊；

5.西蘭花和胡蘿卜用開(kāi)水焯一下，撈出，瀝干備用；

6.在鍋里的火上放油。油三成熱時(shí)，加入適量精鹽翻炒。油七成熱時(shí)，倒入雞丁和蒜末，炒蒜。

7.加入西蘭花、胡蘿卜、糖、醬油、雞精，翻炒均勻，倒入香油。西蘭花炒雞塊的制作技巧：油溫過(guò)高，容易把菜燒焦，對(duì)身體不好。當(dāng)油熱到70%到80%時(shí)，y

口味：麻辣工藝：炒西蘭花、炒蝦仁材料：食材：蝦仁100g、西蘭花100g。

調(diào)料：大蒜(白皮)15g，花椒(紅尖干)15g，植物油10g，料酒15g，鹽3g教你怎么做西蘭花炒蝦仁，西蘭花炒蝦仁怎么做才好吃。1.

2.沸水中加入少許鹽，西蘭花焯水，冷水沖洗干凈，撈出瀝干；

3.紅辣椒去蒂去籽切成粗粉備用；

4.將植物油和蒜末放入鍋中，小火煸炒，加入紅椒和蝦仁，中火煸炒，待蝦仁變色時(shí)倒入少許料酒；

5.加入西蘭花，大火快速翻炒，然后加入調(diào)料。

小派-食物相克：

蝦：蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，鞣酸與鈣離子結(jié)合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應(yīng)該和這些水果一起吃，至少間隔2小時(shí)。

腰果西蘭花的做法詳細(xì)介紹了菜系及其作用：私房菜

口味：咸香工藝：熟炒腰果、西蘭花。材料：主料：西蘭花250g。

輔料：腰果150克，胡蘿卜100克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克，白糖2克，花生油25克，淀粉(豌豆)5克。腰果西蘭花的特點(diǎn)：脆爽。教你怎么做腰果西蘭花，腰果西蘭花怎么做才好吃。1.西蘭花洗凈，切塊；

2.胡蘿卜切片備用；西蘭花炒貽貝的方法詳細(xì)介紹了菜系及其功效：私房菜抗癌食譜

口味：香工藝：生炒西蘭花，炒河蚌。材料：主料：西蘭花500克。

輔料：干香菇20克，淡菜15克。

調(diào)料：花生油30g，香油15g，鹽5g，味精3g，料酒5g，蔥5g，姜5g。西蘭花炒淡菜的特點(diǎn)是色澤艷麗，清淡鮮嫩。教你怎么做西蘭花炒河蚌，西蘭花炒河蚌怎么做才好吃。1.西蘭花去根，摘成小朵，洗凈，放入開(kāi)水鍋中焯一下，取出放涼；

2.香菇用開(kāi)水浸泡，去蒂洗凈，切片；

3.煮熟的貽貝備用；

4.炒鍋置火上，放入花生油，爆香蔥段和姜段，將香菇和調(diào)料翻炒幾下，倒入鍋中冷卻；

5.將西蘭花和貽貝裝盤(pán)，加入蘑菇和調(diào)味料拌勻。