陶瓷炒鍋炒菜是不是必須用木鏟？金屬抹刀還是可以用的，但是不建議用，原因有二。第一，因?yàn)楹芏嗳硕加星缅伒牧?xí)慣，我們的鍋畢竟是陶瓷的，用金屬鍋鏟敲鍋會(huì)對(duì)鍋體造成損傷。第二，因?yàn)槲覀兲沾沙村佔(zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)就是消

陶瓷炒鍋炒菜是不是必須用木鏟？

金屬抹刀還是可以用的，但是不建議用，原因有二。第一，因?yàn)楹芏嗳硕加星缅伒牧?xí)慣，我們的鍋畢竟是陶瓷的，用金屬鍋鏟敲鍋會(huì)對(duì)鍋體造成損傷。第二，因?yàn)槲覀兲沾沙村佔(zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)就是消除重金屬，目前很多金屬鍋鏟都不是用醫(yī)用級(jí)304不銹鋼做的，如果再用這種金屬鍋鏟，會(huì)造成重金屬再次溶出，對(duì)身體不好。

搪瓷炒鍋能用不銹鋼鏟子嗎？

不銹鋼鏟不能用于搪瓷炒鍋。

因?yàn)椴讳P鋼鏟容易刮掉搪瓷?，F(xiàn)在流行硅膠抹刀。這種鍋鏟很好。一是做飯的時(shí)候沒有聲音，二是摘菜的時(shí)候很干凈。此外，還有一種木制鍋鏟或竹制鍋鏟，可用于搪瓷鍋烹飪。二三十年前流行搪瓷鍋?，F(xiàn)在由于不銹鋼和一些新材料的出現(xiàn)，這種搪瓷鍋基本上已經(jīng)被淘汰了。

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搪瓷炒鍋可以用不銹鋼鏟，搪瓷炒鍋挺結(jié)實(shí)的，搪瓷炒鍋不能干燒。

硬質(zhì)砂鍋炒鍋能用鐵鏟子炒嗎？

不要用鏟子，以免損壞涂層。陶瓷鍋砂鍋不適合酸性食物。瓷罐過去被認(rèn)為是無毒的餐具

炒鍋可以用金屬鏟子炒菜嗎？

鐵鍋可以用金屬鏟來烹飪。普通的炒鍋都是用鐵等金屬做的，所以炒鍋基本都是用金屬鏟來炒菜，鏟子和不銹鋼鏟都可以，這也是廚房常用的工具。但是最好不要用鋁鍋的金屬鏟或者涂層不粘鍋來炒菜。如果要用金屬鏟炒菜，要小心觸摸鍋壁，以免損傷涂層。

炒鍋可以用金屬鏟子炒菜嗎？

這有什么不好？鍋都是用金屬鏟煮的。你去看看，餐館和普通人家不都是用金屬鏟煮的嗎？這有什么奇怪的？

砂鍋可以用不銹鋼鍋鏟嗎？

砂鍋可以用不銹鋼勺子。只要不刮鍋就行。

所謂“砂鍋一定要用木勺”，其實(shí)是以用勺子刮甚至敲打砂鍋表面為前提的。這種操作類似于用鋼珠擦洗砂鍋，確實(shí)會(huì)破壞砂鍋表面。常用的不銹鋼湯勺和陶瓷湯勺成分穩(wěn)定，不易釋放有害物質(zhì)，非常適合高溫烹飪。我們真正需要注意的只是慢慢開始，不要用勺子刮或者砸砂鍋。

陶瓷鍋能配不銹鋼蓋

陶瓷鍋可以配不銹鋼鍋蓋嗎？

好吧！陶瓷鍋蓋不小心摔碎了，搭配不好。如果有合適的不銹鋼鍋蓋，可以使用。陶瓷鍋蓋在陶瓷鍋里沒起多大作用，但最重要的是陶瓷鍋，所以你可以蓋上任何鍋蓋。做飯的時(shí)候蓋上不銹鋼鍋蓋，燒開變成小砂鍋，慢慢燉。用這種方法做的食物很好吃。

陶瓷鍋能配不銹鋼蓋

當(dāng)然可以。陶瓷鍋選用的超耐熱材料，聚熱性強(qiáng)，保溫性好，能以最小的火力維持高熱狀態(tài)。所以湯鍋里的食材很容易熟。而且因?yàn)榕腼儠r(shí)間相對(duì)縮短，更節(jié)能，更環(huán)保。

特別是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，便于家庭主婦觀察食材的烹飪溫度，以便隨時(shí)調(diào)整，有效減少烹飪時(shí)間過長造成的營養(yǎng)流失。

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比如陶瓷鍋蓋壞了，可以搭配不銹鋼鍋蓋，但是要搭配合適的大小。