蜂蜜一定要放冰箱保存嗎？純蜂蜜是一種高濃度的蜂蜜溶液，含水量很低，一般含水量在20%以下，但含有一些高濃度的糖類和酸性物質(zhì)，能抑制細(xì)菌和酵母菌的生長。蜂蜜只要保存好，即使在炎熱的夏天也可以保存很久，不

蜂蜜一定要放冰箱保存嗎？

純蜂蜜是一種高濃度的蜂蜜溶液，含水量很低，一般含水量在20%以下，但含有一些高濃度的糖類和酸性物質(zhì)，能抑制細(xì)菌和酵母菌的生長。蜂蜜只要保存好，即使在炎熱的夏天也可以保存很久，不需要放在冰箱里保存。

0-@

蜂蜜不一定要放在冰箱里。也可以放在冰箱里保存。也可以放在外面。一般情況下，純蜂蜜會(huì)保存很久，其中含有殺菌物質(zhì)，本身就有防腐作用，所以可以保存很久。但如果將加工好的蜂蜜放入其他東西中，時(shí)間長了就容易變質(zhì)。

未開封的蜂蜜怎么保存？

蜂蜜應(yīng)保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。

未開封的蜂蜜可以在室溫下保存。其實(shí)只要不是很熱的天氣，未開封的蜂蜜都可以放在涼爽的室溫下保存。

如果天氣熱，可以用冷水保存?？梢詫⑽撮_封的蜂蜜放入裝滿冷水的盆中，放在陰涼避光的地方。

蜂蜜是常溫下保存好還是冰箱里冷藏好？

蜂蜜在室溫下保存。

1.0度以上溫度不能太低。把蜂蜜放在冰箱里會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這種變化不影響蜂蜜的安全性，也不影響其營養(yǎng)價(jià)值，只是影響口感的均勻性。有人認(rèn)為蜂蜜，扔掉一整瓶蜂蜜，浪費(fèi)電之后浪費(fèi)食物。真的很可惜！

蜂蜜沒必要放在冰箱里，放在室溫陰涼的地方避光就可以了，除非那里溫度高。蜂蜜應(yīng)保存在低溫避光的地方。因?yàn)榉涿凼且环N弱酸性液體，能與金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在儲(chǔ)存過程中與鉛、鋅、鐵等金屬接觸就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以要用陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等非金屬容器來存放蜂蜜。蜂蜜在儲(chǔ)存過程中也要注意防臭、防潮、防發(fā)酵、防污染。為避免異味和污染，不得與有氣味的物品(如汽油、酒精、大蒜等)存放在一起。)、腐蝕性物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝酸鹽等。)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品)。蜂蜜的保質(zhì)期目前國家規(guī)定瓶裝蜂蜜的保質(zhì)期是18個(gè)月。但是成熟度高濃度的蜜蜂也可以保存很多年。但是還是吃鮮蜂蜜比較好，因?yàn)轷r蜂蜜一般色香味俱佳。

新鮮的蜂蜜要不要放冰箱？

新鮮蜂蜜可以放在冰箱里。

蜂蜜一般可以在常溫下保存，一般保存三年左右，但需要陰涼干燥避光的環(huán)境，否則可能會(huì)分解變酸，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

如果放在冰箱里保存也是可以的，但是一般只放在保鮮層，不放在冷凍層。放在冷凍層可能會(huì)導(dǎo)致蜂蜜明顯結(jié)晶，影響蜂蜜的口感，但通常對營養(yǎng)價(jià)值沒有太大影響。

3-@

蜂蜜可以保存在冰箱里，也可以由蜜蜂在室溫下干燥避光的環(huán)境中保存。因?yàn)榉涿鄣暮亢艿?，而且蜂蜜中含有酸和高濃度的糖類，具有很好的抑菌作用，所以在室溫下干燥避光的環(huán)境中保存不易變質(zhì)。

如果想更好的保鮮或者沒有好的儲(chǔ)存環(huán)境，可以放入冰箱冷藏。但低溫會(huì)加快蜂蜜的結(jié)晶，但不影響正常食用。除了需要注意保存之外，喝蜂蜜水的時(shí)候也要避免用開水沖泡，這樣不利于充分吸收蜂蜜的營養(yǎng)。

新鮮的蜂蜜要不要放冰箱？

回答：幾年不使用常溫純蜂蜜是不會(huì)變質(zhì)的。我老公兩三年都沒問題。