童子雞怎么做最好吃？做好肉雞的步驟：1.提前半小時將干凈的雞肉宰殺成小塊，用料酒、鹽和胡椒粉腌制。2.炒鍋上油，燒熱，放入蒜、泡姜、泡椒，炒3-4分鐘，再放入雞塊。3.翻炒10分鐘以上，加入辣椒醬和醬

童子雞怎么做最好吃？

做好肉雞的步驟：

1.提前半小時將干凈的雞肉宰殺成小塊，用料酒、鹽和胡椒粉腌制。

2.炒鍋上油，燒熱，放入蒜、泡姜、泡椒，炒3-4分鐘，再放入雞塊。

3.翻炒10分鐘以上，加入辣椒醬和醬油，翻炒5-6分鐘至雞塊上色。

4.倒入啤酒，蓋上蓋子煮20分鐘左右。

5.加入青椒、魔汁(水煮)、蠔油翻炒3-4分鐘。

6、加入芝麻、蔥、香菜等。

清朝咸豐五年，同濟會創(chuàng)始人的后代馬友仁回到家鄉(xiāng)開封，帶回一桶百年“老湯”，隨后在開封開設(shè)了馬裕興同濟會店。馬宇星肉雞從1982年開始每年都奪冠。1984年在商業(yè)部組織的評比中，以總分第一名的成績獲得部級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。河南省招待國內(nèi)外客人不可或缺。

童子雞怎么做最好吃？

將油燒開，油熱后依次放入姜、蒜、泡椒、豆瓣醬，將雞塊煸炒1分鐘，鍋中加入料酒、醬油、鹽、白糖調(diào)味，將高湯或開水倒入鍋中加蓋燜10分鐘。等湯快干的時候，加入蔥和蔥。洋蔥碎了，拿鍋放在盤子里，撒上蔥花。

童子雞什么味的好吃？

雞肉是我們吃得最久的肉類之一。雞肉鮮嫩可口，雞肉蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收利用。

肉雞一般指7周齡左右，體重2公斤左右的肉雞。這種雞肉肉質(zhì)鮮嫩，適合多種烹飪方法。

我正好從老家?guī)Я艘恢恍‰u回來，農(nóng)場養(yǎng)的土雞是散養(yǎng)的。今天用家鄉(xiāng)的方法，加上一些蒜頭，做了一道家鄉(xiāng)菜(蒜香燒雞)，真的很純正很好吃，全家人都很愛吃。

黑子牌童子雞味道怎么樣？

味道很好，特別好吃，咸咸的。肉又白又嫩，肥又美，又香又咸又脆，越嚼越香。

黑仔牌肉雞在我國北方和南方都有烹制，方法基本相同。都是用老鹵煮的(創(chuàng)新，先燒后蒸)。鹽水的成分南北略有不同。最顯著的一點是南方用糖，北方不用糖。

正宗香酥童子雞怎么樣？

好吃又好做，但是自己在家做不劃算，浪費很多油。

香酥童子雞好吃嗎？

你好！樓上的人不知道他們在說什么。我給你一個好食譜。我試過了。絕對好吃！【脆皮肉雞】主料：肉雞800 g調(diào)料：香菜15 g蔥10 g姜5 g蒜5 g料酒15 g醬油10 g花椒粉5 g甜面醬20 g麻辣醬油20 g白糖3 g鹽4 g味精2 g香油2 g植物油120 g各適量制作方法1。肉雞洗凈；

2.蔥、姜、蒜洗凈，切段、切片備用；

3.將花椒粉、鹽、蔥、姜、蒜、味精、白糖、料酒混合腌制兩小時；

4.洗凈晾干，然后用醬油涂抹肉雞全身；

5.鍋中倒入油加熱至七成熱，放入肉雞，炸至斷；

6.當(dāng)顏色變紅時，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，將雞肉煮熟。

7.當(dāng)鍋里的油加熱到八成時，放入雞肉再次炸熟，然后取出，瀝干油，切成塊；

8.淋上麻油，上香菜配辣醬油和甜面醬。制作小技巧本品有煎炸工序，需要植物油1000克左右。