芒果醬是啥？芒果醬是一種由芒果制成的果醬。買芒果簡(jiǎn)單處理一下，就可以變成芒果醬了。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加點(diǎn)麥芽糖，營(yíng)造出濃濃的口感。芒果醬營(yíng)養(yǎng)豐富，美味健康，煮的好可以保存一周以上。但由于

芒果醬是啥？

芒果醬是一種由芒果制成的果醬。買芒果簡(jiǎn)單處理一下，就可以變成芒果醬了。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加點(diǎn)麥芽糖，營(yíng)造出濃濃的口感。

芒果醬營(yíng)養(yǎng)豐富，美味健康，煮的好可以保存一周以上。但由于果醬含糖量在60%以上，其能量不容忽視。所以，每天1勺就夠了，不要吃太多。

中文名

芒果醬

外國名字

芒果醬

主要原材料

芒果，白糖

它含有防腐劑嗎？

不

主要營(yíng)養(yǎng)成分

維生素c，類黃酮

做蛋糕面上抹芒果醬好吃嗎？

好吃。

自制芒果果醬很簡(jiǎn)單，難點(diǎn)在于全程的無菌控制。家庭很難達(dá)到專業(yè)水平，自制果醬最好不要存放太久。但是這些關(guān)鍵點(diǎn)儲(chǔ)存一個(gè)月都不是問題。

自制的果醬味道更純正，沒有雜味，最重要的是，吃起來更舒服。這款芒果醬酸甜可口，搭配蛋糕和吐司。很好吃，強(qiáng)烈推薦。

|醬對(duì)人身體有害嗎？

食用是安全的，但醬是發(fā)酵的咸味調(diào)料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，含鹽量高。不建議過多使用，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。吃太多容易導(dǎo)致高血壓和心血管疾病。在日常生活中，我們可以多吃新鮮的水果和蔬菜，可以增加維生素和膳食纖維的攝入，形成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不厭食。

芒果肉與芒果醬的區(qū)別？

芒果果肉切掉，而芒果醬是芒果果肉泥，然后在鍋里放適量的糖，然后把芒果果肉泥倒入鍋里，煮一會(huì)兒，取出來放在罐子里，然后放在冰箱里冷藏，吃的時(shí)候直接拿出來，可以當(dāng)芒果茶，也可以夾在面包里。

酸梅湯和芒果醬可以調(diào)一起喝嗎？

可以混合在一起喝。酸梅湯是一種湯，是用酸梅做的。它嘗起來酸甜可口，人們非常喜歡。芒果醬是一種腌制醬，由芒果制成，香甜可口。人們也經(jīng)常吃它。酸梅湯和芒果醬都是水果做的，可以混合一起吃，看個(gè)人喜好。它們都很好吃。

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是的，它可以，但是你可能不喜歡它的味道。

盡量少嘗試類似的怪異搭配。酸梅湯最好用傳統(tǒng)方法做?，F(xiàn)在這些醬料和果汁都不同程度的添加了添加劑，有些混合在一起會(huì)破壞原有的味道或者引起不良反應(yīng)。

芒果醬可以不加檸檬嗎？

芒果醬沒有檸檬也可以用，但是沒有檸檬會(huì)很快變壞。建議盡早完成。

芒果醬的制作方法：

1.將芒果去皮，切去果肉，放入大碗中。這里用1000g芒果果肉，加入30g白糖，攪拌均勻。我用的是貴妃芒果，很甜，水分很足，也可以換成其他品種的芒果。

2.將混合好的芒果果肉靜置半小時(shí)，芒果果肉會(huì)收縮一點(diǎn)，更多的汁液會(huì)被白糖腌制出來。將腌制好的芒果果肉放入炒鍋中，用中小火翻炒煮熟，果肉會(huì)不斷收縮，含有越來越多的水分。繼續(xù)攪拌煮，果肉會(huì)被攪拌成細(xì)密的果泥，然后開始冒泡。在烹飪過程中保持?jǐn)嚢枋怯幸娴摹?/p>

3.最后熬成濃稠細(xì)膩的芒果醬，達(dá)到自己喜歡的稠度即可關(guān)火。但是因?yàn)殄佭€是熱的，需要繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，或者直接把炒好的果醬倒出來放在干凈的容器里。冷卻后，密封。