五花肉做白肉用高壓鍋壓幾分鐘？用高壓鍋壓五花肉需要10-15分鐘。如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以按久一點(diǎn)。1.相信很多人都聽說過紅燒肉，也吃過。制作它的主要原料是五花肉。一般來說，五花肉完全煮熟需要的時(shí)間比較

五花肉做白肉用高壓鍋壓幾分鐘？

用高壓鍋壓五花肉需要10-15分鐘。如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以按久一點(diǎn)。

1.相信很多人都聽說過紅燒肉，也吃過。制作它的主要原料是五花肉。一般來說，五花肉完全煮熟需要的時(shí)間比較長，所以家里有高壓鍋的人煮起來會(huì)比較容易。

2.與普通鍋相比，高壓鍋的壓力會(huì)更大，所以烹飪時(shí)間會(huì)相對(duì)縮短。五花肉三層。如果用高壓鍋，大概10-15分鐘就完全熟了。如果喜歡口感較軟的，可以酌情壓一會(huì)兒。

3.用高壓鍋壓五花肉也比較簡單。先把買回來的五花肉清洗干凈，切塊放鍋里3分鐘，放一邊備用。然后，在鍋中加入冰糖，待五花肉融化后翻炒，依次加入料酒、生抽、老抽等調(diào)料，再將五花肉加水，燒開后放入高壓鍋中壓。

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五花肉先洗干凈再買。洗表面！然后根據(jù)個(gè)人喜好切成大小均勻的方塊，鍋中放入水，將冷水放入肉中煮沸，撇去浮沫，撈出放入冷水中沖洗冷卻！去高壓鍋放入蔥、姜、花椒、大料、少量鹽、味精，蓋上鍋蓋，高壓鍋蒸，然后用8到12分鐘就有肉的大小了！假以時(shí)日，肉會(huì)爛的！

高壓鍋白切肉的做法？

所需食材：后腿肉600g，八角3個(gè)，姜6克，蔥半根，鹽少許，料酒少許。

練習(xí)：

1.將豬肉切成大塊，放入有冷水的鍋中，加入八角、姜片、大蔥、料酒焯一下，直到浮沫全部出來。取出肉，用溫水沖洗干凈。

2.將洗凈的豬肉放入高壓鍋，水不到0.5厘米。加入八角，姜片，大蔥，少許料酒，加少許鹽(不要太多)，在高壓鍋里燉20分鐘，最后取出肉片.

調(diào)味汁：

大蒜切碎，放入碗中，放入小蔥，放入小米椒(不一定要吃辣)，然后加入以下調(diào)料，不加鹽，一勺糖，一勺雞精，兩勺醬油，一勺蠔油，一勺醋，一勺香油。

Ps:如果一次做多了，可以把整塊放冰箱冷藏，第二天吃之前切成塊，然后放入蒸籠蒸6分鐘左右。

高壓鍋白切肉的做法？

食材：五花肉、蔥、姜、蒜、白芝麻、紅棗、香菜。

香料：八角和香葉。

調(diào)料：辣椒粉、香醋、鹽、生抽、老抽、香油。

制作方法：

選擇豬肉烹飪。像紅燒肉的用料，要用肥瘦相間的上等五花肉，這樣白切肉會(huì)更香更嫩，而且不油膩。下面有去除油膩肉的方法。先把五花肉用溫水泡一會(huì)兒，再用水洗去血水和雜質(zhì)。

電飯鍋里放些水，放入五花肉，放入八角、香葉、姜、蔥、紅棗、醬油，蓋上鍋蓋按下煲湯鍵，放一個(gè)小時(shí)。

當(dāng)五花肉能很容易地筷子時(shí)，說明已經(jīng)熟了。不過，先別拿出來。我們需要把五花肉煮的更爛，讓它繼續(xù)煮15分鐘，然后拿出來。

(4)做五花肉的時(shí)候，我們先調(diào)好蘸醬。大蒜去皮后切成蒜末，放入碗中，加入一些白芝麻和辣椒粉，將食用油加熱，澆在辣椒面上，白芝麻和蒜末，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的辣味。

在另一個(gè)碗里，加入一些鹽、陳醋和香油，攪拌均勻，然后倒入辣椒油碗里攪拌均勻，汁液就做好了。五花肉冷卻后，用刀切成塊，放在盤子里。撒點(diǎn)香菜，把汁直接倒在肉片上。當(dāng)然也可以蘸著吃。