為什么用“不銹鋼”壓力鍋煮的稀飯會(huì)灰黑？用舊的蘇泊爾的煮的粥是灰黑的，用新的順達(dá)的粥也是灰黑的？因?yàn)楦邏哄佒蟮闹鄿囟仍?20左右，煮久了米飯會(huì)糊，當(dāng)然會(huì)發(fā)黑。為什么高壓鍋第一次煮飯米湯顏色是黑黑的？在

為什么用“不銹鋼”壓力鍋煮的稀飯會(huì)灰黑？用舊的蘇泊爾的煮的粥是灰黑的，用新的順達(dá)的粥也是灰黑的？

因?yàn)楦邏哄佒蟮闹鄿囟仍?20左右，煮久了米飯會(huì)糊，當(dāng)然會(huì)發(fā)黑。

為什么高壓鍋第一次煮飯米湯顏色是黑黑的？

在顯微鏡下，壓力鍋所用的材料，無(wú)論是鋁制的還是不銹鋼制的，都以不同的晶體形式存在，比如奧氏體和馬氏體，而正是這些晶體與不銹鋼礦石中所含的金屬元素結(jié)合，才會(huì)產(chǎn)生極其細(xì)微的孔隙。所以第一次使用后，會(huì)用少量米湯沖洗，否則煮出來(lái)的米湯會(huì)發(fā)黑。

新買(mǎi)的愛(ài)仕達(dá)不銹鋼高壓鍋煮出來(lái)的米粥是有一點(diǎn)黑，這是為什么？

買(mǎi)了Aleda不銹鋼鍋，煮出來(lái)的粥有點(diǎn)黑。為什么？

我的回答是，新買(mǎi)的鍋你還沒(méi)開(kāi)，你得開(kāi)。這是什么？

就算按照別人的說(shuō)明洗，最好也是一組放點(diǎn)小米，就像煮粥一樣，煮一會(huì)兒，直到吊帶煮一會(huì)兒，這樣他不開(kāi)煮好的粥就黑了，因?yàn)槲乙郧坝羞^(guò)這個(gè)教訓(xùn)。后來(lái)聽(tīng)同事說(shuō)應(yīng)該開(kāi)了。后來(lái)買(mǎi)了新的，也沒(méi)有我這種現(xiàn)象。

不銹鋼的高壓鍋煮出來(lái)會(huì)變黑什么原因？

鍋沒(méi)洗干凈，不然正常情況下不會(huì)這樣。