餐廳毛巾消毒方法？1.蒸煮消毒法：將毛巾用開水煮沸10分鐘左右，然后用肥皂水清洗，晾干后再使用。2、微波消毒法：將毛巾清洗干凈，折疊后放入微波爐中，高溫運轉(zhuǎn)5分鐘，達(dá)到消毒的目的。3、高壓蒸汽消毒法：

餐廳毛巾消毒方法？

1.蒸煮消毒法：將毛巾用開水煮沸10分鐘左右，然后用肥皂水清洗，晾干后再使用。

2、微波消毒法：將毛巾清洗干凈，折疊后放入微波爐中，高溫運轉(zhuǎn)5分鐘，達(dá)到消毒的目的。

3、高壓蒸汽消毒法：將毛巾放入高壓鍋中，加熱30分鐘左右，可以殺死大部分微生物。

4、藥物消毒法：可以選擇亞洲毛巾被專用的消毒除異味片，一次一片，方便經(jīng)濟(jì)，效果好。

5、化學(xué)消毒劑消毒法：消毒劑可選擇200倍稀釋的清潔消毒劑或0.1%洗必泰。將毛巾在上述溶液中浸泡15分鐘以上，然后取出毛巾用清水沖洗，去除殘留的消毒劑，晾干即可放心再次使用。

6.毛巾的硬度主要是由于水中游離的鈣鎂離子與肥皂結(jié)合，附著在毛巾上造成的。污垢殘留的長期積累也是造成硬度的一個原因。要軟化，可以在1.5公斤水中加入30克純堿或適量軟化劑，煮10分鐘。毛巾變油膩后，可以用鹽水浸泡后再清洗。

食堂抹布消毒正確方法？

鍋里放清水，放在上面減少。煮一會兒。它既干凈又能殺菌。

食堂毛巾架使用規(guī)范？

1.毛巾應(yīng)存放在專用的清潔容器或清潔袋中，并標(biāo)明毛巾的數(shù)量和類別。

2.毛巾有不同的顏色。白毛巾用于擦拭與食物直接接觸的表面(接觸食物的工具、容器內(nèi)部、手術(shù)臺、機(jī)器與食物的接觸面等。)，藍(lán)色毛巾用于擦拭間接接觸面(如容器外壁、機(jī)器不直接接觸食物的部位、容器外壁、文件夾、扶手等。)，而紅色毛巾則用于擦拭非食物接觸面(如地面、墻壁、長凳底座等。).

3.毛巾用在不同的地方。生熟區(qū)分開，禁止交叉使用。生區(qū)包括配料區(qū)、混合區(qū)、成型區(qū)和烘焙區(qū)，熟區(qū)包括冷卻區(qū)和包裝區(qū)。

4.毛巾領(lǐng)取由員工提出，組長負(fù)責(zé)毛巾的領(lǐng)取和發(fā)放，并記錄毛巾領(lǐng)取的類別、數(shù)量和使用面積。

5.毛巾要根據(jù)顏色和用途分開放置，避免交叉污染。

6、毛巾用后立即清洗、消毒，懸掛放置在毛巾放置區(qū)，禁止隨意放置、堆放和堆碼。

7.毛巾的清洗消毒方法：毛巾使用后，先用清水清洗，再用清水去除清洗液，然后用85以上的熱水浸泡30分鐘或用200ppm的二氧化氯消毒劑浸泡5分鐘，然后洗掉二氧化氯消毒劑，攤掛在相應(yīng)的毛巾架上晾干，使用前用75%的酒精噴灑。

8.毛巾每天下班清洗后要掛在毛巾架上。禁止放在容器內(nèi)或儲物柜內(nèi)，也不允許帶出食堂。