國賓館十大特色菜？1.桔皮汁雪牛肉2.新蝦炒鱔魚3.脆皮乳鴿4.羊肉湯5.肉汁甜芋頭6.自制養(yǎng)生黑豆腐：成品黑、亮、嫩、美，口感極其豐富。7.天目湖魚頭燉群8.招牌孜然脆皮羊排：成品色澤金黃，外酥里嫩

國賓館十大特色菜？

1.桔皮汁雪牛肉

2.新蝦炒鱔魚

3.脆皮乳鴿

4.羊肉湯

5.肉汁甜芋頭

6.自制養(yǎng)生黑豆腐：成品黑、亮、嫩、美，口感極其豐富。

7.天目湖魚頭燉群

8.招牌孜然脆皮羊排：成品色澤金黃，外酥里嫩，肥而不膩，清香可口。

9.鹽烤百合：經(jīng)過鹽烤后，百合的營養(yǎng)成分得到充分保留，食物微甜可口。

10.蒜蓉黑豆醬白蝦：成品色澤淡紅，外脆內(nèi)嫩。

國賓館十大特色菜？

1.松鼠桂魚

在10大經(jīng)典國宴菜肴中，松鼠桂魚是一種頗具特色的菜肴，其特點是造型獨特，形似松鼠。要知道，這道菜不僅好看，吃起來也很好吃，特別好吃。

2.獅子頭

獅子頭是江浙傳統(tǒng)名菜。而且這道菜起源于隋朝，歷史悠久。另外這道菜對肉的要求也很高。三分肥肉七分瘦肉均勻混合后才能做成好吃的肉丸，也是國宴的好選擇。

3.宮保雞丁

這是一道傳統(tǒng)的川菜。雖然做起來比較簡單，但是味道很好。不僅有香脆的花生，還有新鮮的雞肉，還加了一些辣椒，非常爽口。

4、水煮白菜

這道菜雖然看起來很簡單，但吃起來絕對沒有名字那么平庸。絕對是一道入口驚艷的菜。好吃的白菜，香的肉湯，肯定不會不喜歡。

5.文斯豆腐

可能有人會覺得這道菜很平庸，但如果你這么想，那你就錯了。因為這道菜的食材可能比較簡單，但其實很考驗廚師的刀功，因為切絲豆腐不是一件很簡單的事情。

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1.獅子頭

獅子頭是淮揚菜的傳統(tǒng)名菜，主料是豬肉。肥肉和瘦肉做成糊狀，蔥、姜、蛋、馬蹄、蘿卜等食材混合做成拳頭大小的肉丸。這道菜相當受歡迎，在全國各地的餐館里隨處可見。

經(jīng)過長時間的演變和發(fā)展，味道和做法都有了很大的提高，現(xiàn)在變得更加美味。

酒店招牌菜，特色菜做什么好？

就做水晶。水晶雞在廣州還是挺不錯的。哦，我在那里吃過幾次。味道相當不錯，做招牌菜很受歡迎。

5星級酒店菜品分類？

相思果盤(五顏六色)喜氣洋洋(迎接八只五顏六色的蝴蝶)深情款款(魚香龍蝦)

一年多(醬油蒸虎斑)

金枝玉葉(彩椒炒)

表現(xiàn)出很大的野心(林蛙燉魚翅)

于今滿串(牡蠣燉鮑貝)

紅棗圓仁湯(早生貴子)

歡快(沙漠沙雞)

鮮花中的滿月(蘑菇扒蔬菜)

開心(廣式炒飯)

幸運大(紅乳豬拼盤)

永結(jié)同心(美點加倍亮)

百年和諧(蓮子百合豆沙)

多彩(季節(jié)性水果盤)

艾蒿干(好運)湯菜(美景)

美麗的點和雙重反射(滿月花)