酒店服務員培訓心得體會怎么寫？酒店培訓體驗范文通過這次培訓，我認識到作為一名酒店服務員，熱情在酒店工作中固然重要，但也需要良好的服務能力。比如遇到緊急情況，客人突然心肌梗塞暈倒。如果醫(yī)護人員趕到，客人

酒店服務員培訓心得體會怎么寫？

酒店培訓體驗范文

通過這次培訓，我認識到作為一名酒店服務員，熱情在酒店工作中固然重要，但也需要良好的服務能力。比如遇到緊急情況，客人突然心肌梗塞暈倒。如果醫(yī)護人員趕到，客人可能會有生命危險。如果這個時候服務人員沒有任何急救知識，再熱情也沒用，因為這涉及到“能不能”的技術問題。所以，我覺得作為一個酒店服務員，你至少應該具備以下服務能力。

第一，語言能力

語言是服務員和客人建立良好關系，留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，體現(xiàn)了服務員的精神修養(yǎng)、氣質和態(tài)度?？腿四芨惺艿降淖钪匾膬蓚€方面是服務員的言行。

在表達的時候，服務員要注意自己語氣的自然流暢和和藹可親，語速要保持恒定，時刻保持冷靜和禮貌。表示尊重和謙虛的話往往能緩和語氣，如“你，請，對不起，如果，可以”等。此外，服務員還要注意表達的時機和對象，即根據不同的場合和客人的不同身份進行恰當?shù)谋磉_。

人們在談論它的時候，往往會忽略語言的另一個重要部分——肢體語言。根據相關學者的研究，肢體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。在使用語言表達時，服務員要恰當?shù)厥褂弥w語言，如使用恰當?shù)氖謩莺蛣幼?，配合口頭表達語言，共同構建一個易于客人接受和滿足的表達氛圍。

第二，交際能力

酒店是人際交往密集發(fā)生的場所。每一個服務員都會和同事、上司、下屬，尤其是每天大量的客人有廣泛的接觸，會和客人產生各種基于服務的互動關系。處理好這些關系，會讓客人感到被尊重，被重視，被善待。這種感覺的獲得，對于商業(yè)的持續(xù)繁榮，對于企業(yè)品牌的推廣和傳播，都將起到不可估量的作用。良好的溝通能力是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。

第三，觀察能力

服務人員為客人提供三種服務。首先是客人已經說得很清楚的服務需求。只要他們有熟練的服務技能，一般來說做好這個比較容易。二是常規(guī)服務，即應該提供給客人而沒有提醒的服務。比如客人在餐廳坐下準備吃飯時，服務員要迅速給客人倒茶，在前廳擺放紙巾或毛巾，有很多行李的客人進來時，服務員會上前幫忙。三是客人沒有想到、想不到或正在考慮的潛在服務需求。

善于一眼看穿客人的潛在需求，是服務員最值得擁有的服務技能。這就需要服務員有敏銳的眼光。