有幾種堅(jiān)果，分別是什么名稱？核桃、板栗、松子、花生、杏仁、霹靂、瓜子等。1.核桃據(jù)測(cè)定，每100g核桃含脂肪50-64g，其中亞油酸71%,亞麻酸12%,蛋白質(zhì)15-20g，蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。核桃

有幾種堅(jiān)果，分別是什么名稱？

核桃、板栗、松子、花生、杏仁、霹靂、瓜子等。

1.核桃據(jù)測(cè)定，每100g核桃含脂肪50-64g，其中亞油酸71%,亞麻酸12%,蛋白質(zhì)15-20g，蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。核桃中的脂肪和蛋白質(zhì)是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.鹿蹄草含有17種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸，鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)，胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。

3.松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防膽固醇升高引起的心血管疾病的作用。

世界五大堅(jiān)果？

1.胡桃

核桃無(wú)論是零食還是乳制品，都有利于大腦發(fā)育和健康。因此，核桃也是公認(rèn)的益智果和長(zhǎng)壽果，對(duì)預(yù)防冠心病和老年癡呆癥有顯著效果。而且核桃在世界各地都有種植，主要分布在亞洲、歐洲和美洲。

2 .榛子

榛子含有大量易被人體吸收的不飽和脂肪酸、維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)保護(hù)視力、降低血糖、血脂和血壓有明顯的作用。除此之外，榛子的品質(zhì)還可以抗氧化、抗衰老，具有益氣補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用。日常生活中可以煲湯煮粥。

3 .杏仁

杏仁對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)格，只適合生長(zhǎng)在炎熱干燥的夏季和溫和濕潤(rùn)的冬季，否則容易發(fā)霉。杏仁被稱為抗癌之果，因?yàn)樗缓}卜素，僅次于芒果，還有各種稀有的維生素和礦物質(zhì)。

4.腰果

腰果的主要作用是對(duì)人的脾胃有滋補(bǔ)和治療作用。其中富含促進(jìn)血管新陳代謝的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。另外，鈣、鐵、鋅被人體吸收，可以補(bǔ)氣血。所以腰果作為健脾的水果是當(dāng)之無(wú)愧的。

5.杏仁(杏仁)

很多人誤以為杏仁和杏仁是同一種堅(jiān)果的不同名稱。但是杏仁是杏子的仁，而杏仁是杏仁的仁，所以是完全不同的植物，所以功效差別很大。杏仁的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分是牛肉的6倍，對(duì)三高人群和女性極為有益，能促進(jìn)腸胃對(duì)益生元的消化吸收，加速人體新陳代謝。

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榛子、核桃、杏仁、腰果、松子被稱為世界前五大堅(jiān)果。

他們的共同特征是他們有一個(gè)堅(jiān)硬的外果皮，里面含有含油的可食用的種子。它有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它是在栽培的。

榛子是樺木科榛子。榛屬植物有8種2變種。其中，平榛野生資源分布廣，數(shù)量大。

核桃，又名胡桃，幾乎世界各地都有它的足跡，主要分布在美洲、歐洲和亞洲的許多地方。其產(chǎn)量除了美國(guó)，也就是。核桃在國(guó)外被稱為#34大力士食品#34、#34堅(jiān)果#34和#34益智果#34在國(guó)內(nèi)享有#34萬(wàn)歲兒子#34、#34-長(zhǎng)壽水果#34和# 34-滋補(bǔ)珍品# 34的美譽(yù)。其突出的健腦功效和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人所稱道。

世界五大堅(jiān)果？

腰果

開(kāi)心果

澳洲堅(jiān)果

杏仁

山核桃

一個(gè)

/5腰果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含脂肪47%,蛋白質(zhì)21.2%,碳水化合物22.3%。還含有維生素和礦物質(zhì)如A、B1、B2，特別是微量元素如錳、鉻、鎂、硒等，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗心血管等作用。所含脂肪大部分是不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，對(duì)于高血脂、冠心病患者來(lái)說(shuō)是食療的好結(jié)果。

據(jù)山東腰果生產(chǎn)公司研究，腰果含熱量高，主要來(lái)源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。腰果的蛋白質(zhì)含量是普通谷類作物的兩倍，而且腰果中所含的氨基酸種類與谷類中的氨基酸種類是互補(bǔ)的。

2

/5開(kāi)心果我們看到的開(kāi)心果，外面有一層硬皮，里面是籽仁。有一層薄薄的種皮。種仁烘烤后有香味，就是我們吃的那部分，越嚼香味越濃，回味無(wú)窮。

開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其果仁含蛋白質(zhì)20%堅(jiān)果中還含有維生素E，具有抗衰老的作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)。古波斯國(guó)王視其為“仙果”。

因?yàn)殚_(kāi)心果富含油脂，有潤(rùn)腸通便、幫助身體排毒的作用。因?yàn)殚_(kāi)心果不是本土的，只在偏遠(yuǎn)地區(qū)引入，所以在內(nèi)地不熟悉，但在等國(guó)家很常見(jiàn)。開(kāi)心果是帶殼的堅(jiān)果，打開(kāi)就可以吃。它們香脆可口，易剝皮，仁脆，味甜。它們是老少皆宜的休閑食品！建議保存在密封的玻璃瓶或塑料包裝袋中，置于陰涼干燥的環(huán)境中，在低溫低濕條件下可延長(zhǎng)保質(zhì)期。

三

/5杏仁杏仁在新疆一般是帶殼賣(mài)的(俗稱杏仁)。杏仁不是杏，而是桃屬杏仁亞屬的植物。杏仁果實(shí)小、扁、圓，果肉干、多汁，不能食用。它主要吃發(fā)育好的果仁。果仁風(fēng)味超過(guò)核桃、杏仁，有一種特殊的香甜風(fēng)味。

四

/5澳洲堅(jiān)果澳洲堅(jiān)果又稱澳洲堅(jiān)果，有人認(rèn)為是大榛子，但外殼很厚，不借助特殊工具很難打開(kāi)。味道和榛子完全不一樣，煮出來(lái)的堅(jiān)果味道像葵花籽，但是更香。