電烤爐怎樣做烤面包？我們用電烤箱烤面包的時候，先準(zhǔn)備好要做的材料，雞蛋一個，牛奶一瓶，蜂蜜，食用油，干酵母，鹽，糖和800克高筋面粉，還有一些制作工具。1.品嘗一下我們做面包的時候，可以根據(jù)自己的口味

電烤爐怎樣做烤面包？

我們用電烤箱烤面包的時候，先準(zhǔn)備好要做的材料，雞蛋一個，牛奶一瓶，蜂蜜，食用油，干酵母，鹽，糖和800克高筋面粉，還有一些制作工具。

1.品嘗一下

我們做面包的時候，可以根據(jù)自己的口味來做。首先，我們會加入純牛奶、雞蛋、少許鹽、糖或蜂蜜，然后加入食用油、酵母和高筋面粉，放入盆中，攪拌均勻，然后放在高溫的地方發(fā)酵，夏天常溫，冬天30度即可。

2、正規(guī)面團(tuán)

一般面團(tuán)正式發(fā)酵需要兩個小時。一般面團(tuán)兩倍大的時候就好了。然后根據(jù)自己的需要，切成自己想要的大小，揉勻，再做成自己想要的面包?？梢约狱c(diǎn)豆瓣醬或者醬。

第三，正式烤面包

我們用烤箱烤面包時，先把烤箱預(yù)熱到200度五分鐘，然后在烤盤上刷一層油，再把揉好的面團(tuán)放上去。注意每個面包之間要有一定的距離，防止發(fā)酵后粘在一起，然后在面包上抹一層蛋液和芝麻，放入烤箱160-170度烘烤十幾分鐘。

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上下火，先預(yù)熱到170度，加熱管變暗后，放入已經(jīng)醒發(fā)好的面包坯，烤18分鐘。

電磁爐烤面包的做法？

電磁爐烤面包的條件：電磁爐能達(dá)到200度以上，即具有燒烤性能的電磁爐。練習(xí)：

1.放面粉、奶粉、糖、鹽、酵母等。全部放在一起，與水混合，發(fā)酵。第一次發(fā)酵結(jié)束后，提起再壓，繼續(xù)第二次發(fā)酵。第二遍完了，面條也吊起來，然后第三遍發(fā)酵。

2.確認(rèn)發(fā)三遍后，放在案板上做面包屑，也可以根據(jù)個人喜好包餡。然后將面密封，放在溫暖的地方20分鐘。

3.烤盤刷油，加入面包屑，刷蛋液。電磁爐預(yù)熱到200度時，加入面包屑，用底火烤15分鐘，再用內(nèi)熱烤5分鐘。

電烤箱烤吐司面包正確用法？

1.將面包桶放在秤上，將除黃油外的所有材料按重量放入面包桶，開始定制揉面，加入軟化的黃油20分鐘。

2.再次開始揉捏20分鐘。揉好后，加入保鮮膜，直接在室溫下的面包桶中發(fā)酵2小時左右。面團(tuán)大一倍，發(fā)酵好。

3.取出，分成三等份，揉成圓形，蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘，搟成餅卷起來。

4.放上吐司盒，再次喚醒，兩倍大?，F(xiàn)在天氣冷了，合上吐司蓋的鍋里發(fā)酵的溫度剛剛好。

5.烤箱預(yù)熱后上下180度，吐司盒蓋放在底層，烤40分鐘，取出冷卻后切片。

電烤箱烤吐司面包正確用法？

材料：高筋面粉270克，酵母粉3.5克，

操作方法：

參加面粉，雞蛋，糖，酵母粉，鹽和牛奶。

用筷子攪拌成面團(tuán)。

走到面板前，開始揉面。它會粘在你手上。不要緊，用刮刀刮下來，不斷擦。

揉一會兒，開始形成面筋，然后加入在室溫下軟化的黃油。黃油沒有完全融化，軟點(diǎn)可以直接放入面條。)

繼續(xù)摩擦。當(dāng)面團(tuán)徹底吸收黃油后，就不會粘在手上了。當(dāng)面團(tuán)揉到能拉出下面的膜時，斷口不規(guī)則，說明是膨脹期。

繼續(xù)揉捏，出現(xiàn)以下情況時，顯然已經(jīng)到了徹底期。這一次，表面不太好看。其實(shí)膜可以更薄。)揉面團(tuán)，你就成功了。

將面團(tuán)放入容器中，蓋上蓋子發(fā)酵。當(dāng)頭發(fā)是原來的兩倍大時，用手指按壓，就不會反彈了，就這樣做了。

取出面團(tuán)揉幾下排氣，否則烤出來的面包會有洞。然后平均分成三份。

取一張面團(tuán)，搟開，卷起來或者對折，再搟開，注意和吐司盒一樣寬。

另外兩個是一樣的。把你的嘴向下。

再次發(fā)酵。到烤面包盒的三分之二。也可以把吐司蓋上，放進(jìn)烤箱到發(fā)酵攤。放一個

烤箱預(yù)熱到180度，然后放入烤箱開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司顏色會加深。用錫紙蓋好，不然就是單純的燒焦。

蓋上錫紙，升溫至200度，再烤20分鐘，取出后立即取出盒子。你可以享受它。