燕窩用什么器皿燉？1.夾層玻璃燉鍋目前市面上銷售的夾層玻璃電燜杯，可以用來燉燕窩，非常方便。玻璃鋼材質(zhì)的電燜杯，有利于觀察烹飪情況，省時(shí)省力，還能保留燕窩的營養(yǎng)成分，特別適合新手和時(shí)間不夠做燕窩的工薪

燕窩用什么器皿燉？

1.夾層玻璃燉鍋

目前市面上銷售的夾層玻璃電燜杯，可以用來燉燕窩，非常方便。玻璃鋼材質(zhì)的電燜杯，有利于觀察烹飪情況，省時(shí)省力，還能保留燕窩的營養(yǎng)成分，特別適合新手和時(shí)間不夠做燕窩的工薪族。

2、茶壺?zé)蹂?/p>

做燕窩的時(shí)候，很多盆友會(huì)選擇紫砂壺?zé)蹂仯亲仙皦厥仟?dú)特的雙分子式，透氣不透氣。如果用燕窩煮其他食物，紫砂鍋會(huì)吸進(jìn)很多食物的氣味，經(jīng)常燉不同的食物，長期下去會(huì)危害燕窩本身的氣味。

燕窩燉什么最好吃？

燕窩燉什么最好吃？燕窩最好用水文水力火燉鍋煮，避免營養(yǎng)成分外流。

3.陶瓷燉鍋

瓷器導(dǎo)熱性好，不容易變味，受熱更對(duì)稱。在整個(gè)用溫火和水燉的過程中，不容易造成燕窩在燉鍋內(nèi)劇烈翻滾，受熱時(shí)更加勻稱，所以燉出來的燕窩更加醇厚，色澤清晰，味道鮮美，還能很大程度上保留燕窩的營養(yǎng)成分。

燕窩用什么器皿燉？

1.夾層玻璃燉鍋

目前市面上銷售的夾層玻璃電燜杯，可以用來燉燕窩，非常方便。玻璃鋼材質(zhì)的電燜杯，有利于觀察烹飪情況，省時(shí)省力，還能保留燕窩的營養(yǎng)成分，特別適合新手和時(shí)間不夠做燕窩的工薪族。

2、茶壺?zé)蹂?/p>

做燕窩的時(shí)候，很多盆友會(huì)選擇紫砂壺?zé)蹂?，但是紫砂壺是?dú)特的雙分子式，透氣不透氣。如果用燕窩煮其他食物，紫砂鍋會(huì)吸進(jìn)很多食物的氣味，經(jīng)常燉不同的食物，長期下去會(huì)危害燕窩本身的氣味。

燕窩燉什么最好吃？燕窩最好用水文水力火燉鍋煮，避免營養(yǎng)成分外流。

燕窩用什么器皿燉？

燉燕窩最好選擇骨瓷燉盅，最好隔著水墩煮。紫砂燉品比較適合燉烏骨雞等有中草藥的食物。所以建議燉燕窩或者選擇骨瓷的小燉盅。不需要帶點(diǎn)自熱，一般價(jià)格也就幾十元。如果經(jīng)常燉雞鴨等。買個(gè)紫砂電飯鍋，1.8的體積有點(diǎn)小。紫砂只要不急冷急熱就不會(huì)開裂，你放心。

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千萬不要直接煮燕窩。雖然你想充分吸收燕窩所含的營養(yǎng)成分，也不一定非要用燉鍋燉，但是直接煮對(duì)燕窩中的營養(yǎng)成分傷害很大。在日常生活中，如果身邊沒有燉鍋，可以用瓷碗或玻璃容器燉，這樣也可以將燕窩中所含的營養(yǎng)成分慢慢釋放出來，有利于人體的吸收利用。

燕窩用什么器皿燉？

燕窩最好的做法是水煮，然后加入冰糖或牛奶調(diào)味。鍋上蓋著一個(gè)中間有水的小鍋，家里想要的陶瓷碗都可以燉。最好用純凈水和過濾水燉燕窩，不要用礦泉水和自來水。燕窩可以和銀耳、西洋參、牛奶、百合等材料一起燉，搭配效果會(huì)更好。燕窩的做法大致分為泡、熬、燉三步。

首先燕窩燉需要一個(gè)燉鍋，一個(gè)能放整個(gè)燉鍋的鍋。將浸泡清洗干凈的燕窩放入燉鍋中，加入適量熱水(80左右)蓋好，然后將整個(gè)燉鍋放入鍋中，注入熱開水至燉鍋一半高度，再用文火燉。