友臣肉松餅和?？煽捎惺裁磪^(qū)別？陳友肉松餅是一種我們都很熟悉的小吃，也有很多人喜歡吃肉松餅。陳友原味牛肉可可肉松餅和陳友肉松餅主要由面粉和肉松制成。餅呈金黃色，圓形，餡料蓬松飽滿，口感咸、甜、脆。獨(dú)立小

友臣肉松餅和?？煽捎惺裁磪^(qū)別？

陳友肉松餅是一種我們都很熟悉的小吃，也有很多人喜歡吃肉松餅。陳友原味牛肉可可肉松餅和陳友肉松餅主要由面粉和肉松制成。餅呈金黃色，圓形，餡料蓬松飽滿，口感咸、甜、脆。獨(dú)立小袋包裝，攜帶方便，打開即可食用。

友臣肉松餅和?？煽捎惺裁磪^(qū)別？

歷史悠久的肉松的起源可以追溯到1856年(清朝咸豐六年)。相傳福建名廚林無(wú)意中發(fā)明的肉松，與好友林經(jīng)營(yíng)的綠豆糕結(jié)合在一起。今天的陳友肉松餅是由陳友品牌創(chuàng)始人尤玲華繼承，并通過現(xiàn)代技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新，使肉松餅走上了工業(yè)化生產(chǎn)的道路。

陳友的原味可可松餅由小麥粉、肉松和去皮綠豆制成，含有蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。餅呈金黃色，圓形，餡料蓬松飽滿，口感咸、甜、脆。

友臣肉松餅做法？

原料：高筋面粉、玉米淀粉、細(xì)砂糖、豬油、水、低筋面粉、去皮綠豆、冰糖、油、肉松。

練習(xí)步驟：

第一步：將去皮的綠豆洗凈，放入高壓鍋中煮至軟爛。直接倒入炒鍋。加入適量冰糖和油，小火翻炒。

第二步：翻炒至餡料中的水分蒸發(fā)，能結(jié)塊時(shí)加入肉松拌勻。

第三步：冷卻后，將餡料分成每份30克，蓋上蓋子，防止外皮變干。

第四步：油皮和面點(diǎn)分開揉，醒發(fā)1小時(shí)。(因?yàn)槲覜]有中筋面粉，所以用了高筋面粉和玉米淀粉的混合物代替。)

第五步：將油皮和油酥分成28塊，每塊重約20g，每塊重約13g。取一張油皮，包在油酥里。

第六步，關(guān)門后卷出來(lái)。

第七步，卷起。

第八步，再鋪開。

第九步，卷起。做好所有油皮和面點(diǎn)，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘左右。

第十步：取一個(gè)面團(tuán)，兩面壓平，向中間對(duì)折，壓平，卷成圓形。

第十一步，包一塊餡，用虎口慢慢合上。

第十二步，放入烤盤壓平。

第十三步，烤箱預(yù)熱，180度，上下火，中層，烤40分鐘左右。

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1。水油皮：黃油在水中加熱融化，加入水、高筋面粉、糖(原糖52g左右，我覺得太甜，所以減了)，揉成水油皮面團(tuán)，很難揉，但我在有保溫的水中揉，比較好揉，靜置20min。

2。油面筋面團(tuán)：將植物油和低筋面粉揉成酥脆的面團(tuán)，靜置15min3。綠豆餡：用清水浸泡綠豆兩天，每天換水。把綠豆放在高壓鍋里煮。把它調(diào)到小火。熟了就不要煮了。用篩子把綠豆包好，放在底部的鍋里，用木勺摞起來(lái)，這樣皮就會(huì)和綠豆分開。

4。過了篩的綠豆都變成泥了。用一個(gè)干凈的不粘鍋，加入綠豆沙，翻炒一會(huì)兒，加入麥芽糖，這取決于你對(duì)甜味的偏好。只要是有光澤的。

5。慢慢加入黃油和牙線，一次加一點(diǎn)，酌情。加入糖和少許鹽。

6。水油皮和面點(diǎn)平均切成14塊，水油皮用手壓成餅，裹成面點(diǎn)。會(huì)聚部分朝下。

7。用搟面杖把面團(tuán)搟成橢圓形。將上半部分向下折疊1/3，下半部分向上，將面團(tuán)均勻地折疊3次。翻過來(lái)向下折。轉(zhuǎn)90度，打開生長(zhǎng)型，反復(fù)折疊，重復(fù)步驟，再折疊。

8。卷成餃子皮，用肉末包好。把你的嘴向下。

9。刷上蛋黃液，放入預(yù)熱到200度的烤箱。