炒核桃的正確做法？材料：帶皮核桃1000克輔料：鹽250克練習(xí)步驟：1.先剝核桃仁2.炒鍋里放鹽，先用大火把鹽里的水炒出來(lái)，再把鹽炒熱。3.關(guān)小火，放入去皮核桃翻炒2分鐘。4.關(guān)火再煎一分鐘。核桃仁微

炒核桃的正確做法？

材料：帶皮核桃1000克

輔料：鹽250克

練習(xí)步驟：

1.先剝核桃仁

2.炒鍋里放鹽，先用大火把鹽里的水炒出來(lái)，再把鹽炒熱。

3.關(guān)小火，放入去皮核桃翻炒2分鐘。

4.關(guān)火再煎一分鐘。核桃仁微黃時(shí)關(guān)火。

5.將炒好的核桃過(guò)篩。

6.讓它冷卻。

炒核桃的正確做法？

1.核桃精選

想要炒出出口感好的核桃仁，首先要做的就是選擇好的核桃，最好去正規(guī)超市。挑選核桃時(shí)，選擇紋路多、紋路淺的核桃。這種核桃里面的核桃仁質(zhì)量好，最好買(mǎi)薄皮的核桃，這樣剝出來(lái)的核桃仁比較完整。

2.用熱水做飯

核桃仁去皮后，放清水入鍋中加熱。然后把核桃倒進(jìn)鍋里。大概2到3分鐘后，鍋里的水稍微變色，就可以出鍋了。這是炒核桃最簡(jiǎn)單的方法之一。

3.用糖炒

核桃仁撈出后，放入盛有白糖水的碗中，滾動(dòng)多次，使核桃仁全部被糖水覆蓋。之后放入鍋中快速翻炒至糖水顏色略有變化。然后拿出來(lái)放在干凈的盤(pán)子里。

4.在鍋里炸。

然后把食用油倒入干凈的鍋里，大火加熱。將準(zhǔn)備好的核桃仁放入鍋中，轉(zhuǎn)小火。用文火煎。等到核桃仁炒到顏色微微變金黃后取出，再在其表面撒上白芝麻即可食用。

核桃怎么炒？

要準(zhǔn)備半頭蒜，先把皮剝掉，再把蒜切片。

準(zhǔn)備30個(gè)核桃(多少，看個(gè)人實(shí)際情況)。將核桃放入下面無(wú)水無(wú)油的鍋中，加入300g蒜片、胡椒粉、鹽，大火翻炒，翻炒過(guò)程中不斷翻炒。炒制開(kāi)始時(shí)，核桃的外皮會(huì)覆蓋一層鹽，翻炒3分鐘左右會(huì)自動(dòng)脫落。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)炒。

擺攤炒核桃的巧妙方法？

:鍋中加入250g生鹽，翻炒后立即倒入山核桃。先在爐子上炒。當(dāng)山核桃表面水分蒸發(fā)后，再用小火翻炒至核桃仁呈乳白色，然后出鍋。在整個(gè)加工過(guò)程中，應(yīng)繼續(xù)碾壓，以防止生、熟產(chǎn)品不對(duì)稱(chēng)；

讓它自然冷卻，然后用鋁制內(nèi)盒或塑料薄膜食品袋密封。少量存放在家中時(shí)，可以使用陶器或玻璃瓶。