味精和雞精的區(qū)別 味精跟雞精的區(qū)別？
味精跟雞精的區(qū)別？主要成分不一樣，感官也不一樣。主要成分不同：味精是味精的主要成分，是以糧食為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵提取精制而成的產(chǎn)品。雞精的主要成分是味精，也就是谷氨酸鈉，也叫味精。根據(jù)我國產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
味精跟雞精的區(qū)別？
主要成分不一樣，感官也不一樣。
主要成分不同：味精是味精的主要成分，是以糧食為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵提取精制而成的產(chǎn)品。雞精的主要成分是味精，也就是谷氨酸鈉，也叫味精。根據(jù)我國產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格雞精中谷氨酸鈉的含量不得低于5，雞精中的其他成分有核苷酸、鹽、白糖、雞粉、糊精、香辛料、鮮助劑、香精等。