85克月餅多大？85g的月餅約6.5cm~7cm，其中100g的月餅是常見的，每個月餅模具大小不一，這是月餅大小的標準。請參考：1.50克月餅的大?。?0克月餅的直徑為4.6厘米至5厘米；2.75g月

85克月餅多大？

85g的月餅約6.5cm~7cm，其中100g的月餅是常見的，每個月餅模具大小不一，這是月餅大小的標準。請參考：

1.50克月餅的大?。?0克月餅的直徑為4.6厘米至5厘米；

2.75g月餅尺寸：75g月餅直徑6cm至6.5cm；

3.100g月餅的大?。?00g月餅的直徑為7至7.5cm；

85度c月餅券過期了可以換什么？

85度C月餅券，過期了，什么都換不了。月餅券過期，說明這張券的最后有效期到了，已經(jīng)結(jié)束了使用壽命。過期等于無效。無路可走，其面值將被清零。完全不值錢。所以如果85度C的月餅券過期了，那你就可以扔了。

85度c員工待遇如何？

85度C平均工資4051元/月，其中47%在3000-4000元/月區(qū)間，23%在3000元/月以下。根據(jù)分析統(tǒng)計，85度C年終獎平均6857元。80度C員工分享，上海人自動繳存公積金是要求的，外地人自己申請公積金需要一個月左右。除了月餅和粽子，獎項很少，就看你能賣多少獎金了。

85蛋糕店的月餅好吃嗎？

85蛋糕店的月餅很好吃。80蛋糕店的月餅做法比傳統(tǒng)的更美味。85蛋糕店的月餅是經(jīng)過一定工藝制作的，特別適合老人和小孩。80蛋糕店的月餅，吃在嘴里很脆。85蛋糕店的月餅全部來自大自然，完全綠色無污染。80蛋糕店的月餅價格實惠，人們特別愿意買，也特別愿意吃。85蛋糕店的月餅加工工藝特別簡單，吃起來特別好吃。85蛋糕店的月餅，回味無窮。

85克五仁月餅做法？

【五仁老月餅】

餡料：白芝麻50克，黑芝麻50克，葵花籽50克，南瓜子仁50克，核桃仁150克，花生仁150克，月餅專用糖漿150克，玉米油70克，白糖30克，面粉200克，水20克，高度白酒5克，堿水2克。

皮：低筋面粉340克，月餅糖漿240克，玉米油90克，堿水2克。

[詳細做法]

1.準備好所有食材，烤盤放入白芝麻、黑芝麻、葵花籽、南瓜子、核桃仁，烤箱中層180度烘烤。

2.將花生放入鍋中翻炒，炒的時候用小火滑動。聽到清脆的聲音，花生熟了，盛出來晾涼。

3.然后把花生仁的皮去掉，再用搟面杖碾碎。不要壓得太重。大顆粒好吃。

4.向碗中加入240克轉(zhuǎn)化糖漿，然后加入90克玉米油，攪拌混合，然后加入2克堿水，繼續(xù)攪拌，直到顏色變淺。

5.分次加入340克低筋面粉，邊倒邊攪拌，攪拌成面粉絮狀。

6.揉成面團，蓋上保鮮袋，揉成光滑的面團。醒來30分鐘。

7.將烤好的核桃仁打碎，放入盆中混合在一起。

8.老式的五仁月餅必須有綠色和紅色的碎片。分別加入25克青絲和25克紅絲，與所有堅果拌勻。很多朋友吃不出青紅絲的味道，可以把果脯切成絲來代替。

9.接下來才是重點。怎么調(diào)味？將200克油炸面粉放入堅果中，然后加入30克白糖攪拌均勻。

10.將150克轉(zhuǎn)化糖漿和70克玉米油倒入盆中，攪拌均勻，加入2克堿水和5克高度白酒，攪拌至顏色變淺，最后加入20克純凈水，然后攪拌至所有材料融合。

10.然后把調(diào)好的配料倒入堅果中，用這種配料做出來的老式月餅就很好吃了。

11.不停地攪拌餡料，直到它看起來非常松散，你可以用手揉成一團。這時候我們的月餅餡就做好了。

12.接下來，稱出填充物。我用了一個125克的月餅模具，里面有80克的餡料和45克的月餅皮。這樣做出來的月餅皮很薄，全部放在一邊備用。

13.接下來我們分月餅皮，從醒面上分12小塊面團，每塊約45g。你也可以根據(jù)你的模具大小按比例劃分。

14.用手掌將面團壓平，然后將五仁餡放在面團中間，揉搓折疊。如果包的時候把皮弄破了，可以多放一點面粉。

15.用虎口折疊封口，將包好的月餅用干面粉包裹，放入模具中壓實。

16.當月餅的模具扣好后，月餅的毛坯就做好了?？鞠涮崆邦A熱，溫度200度。然后在月餅表面噴水霧，防止烘烤時開裂。把烤盤放在烤箱上層。

17.將月餅烤至微黃。大概過了12分鐘，我們拿出烤盤，把月餅的溫度降下來，刷上一層薄薄的蛋液。如果蛋液太稠，烤出來的月餅顏色不均勻，在蛋液中少加一點鹽，讓刷上的蛋液更均勻。

18.將烤盤放入烤箱烘烤10分鐘，直到顏色令人滿意。廣式月餅的顏色不能太深，整個過程大概需要20分鐘。

這樣老式的五仁月餅就做好了，烤好的月餅需要在陰涼處回油3天左右，這樣月餅的口感會再好一些。

也可以放在密封的罐子里，放在冰箱里冷藏。吃的時候拿出來清醒一會兒?？诟袝岷汀?/p>

小柒說：

1.月餅加堿水烤出來的皮酥脆，色澤美觀。如果沒有，可以省略。

2.月餅里的油味道比較淡，也可以放調(diào)和油。

3.想要餡料好吃，就用炒面粉，可以炒到微黃。

4.月餅的紋路是清晰的。刷蛋液的時候要輕刷，不要大面積鋪開?？镜臅r候只會模糊。