黃山毛峰茶粗芽好還是細芽好？由于其價格親民，外觀特征獨特，黃山毛峰的贗品并不多。即使是贗品，也只是超等級，一等品。因此，抓住“金魚葉，象牙色”的外觀和香氣，松散的外觀和肥美的茶芽，“清、高、鮮、爽，有

黃山毛峰茶粗芽好還是細芽好？

由于其價格親民，外觀特征獨特，黃山毛峰的贗品并不多。即使是贗品，也只是超等級，一等品。

因此，抓住“金魚葉，象牙色”的外觀和香氣，松散的外觀和肥美的茶芽，“清、高、鮮、爽，有淡淡的蘭花味”，茶湯清淡，幾泡后不會渾濁，就很容易辨別冷香的特點。

那么如何辨別黃山毛峰的好壞呢？

1.芽鋒可以分辨好壞。

好的黃山毛峰茶芽肥，差的黃山毛峰芽藏，芽會少。

2.香氣區(qū)分好壞。

好與壞黃山毛峰的區(qū)別，可以通過香氣來辨別。只要把茶靠近鼻子聞一下就行了。如果香氣低悶，而且老土，說明茶葉質(zhì)量差。如果黃山的毛峰質(zhì)量好，不僅外觀是綠色的，外觀也是白色的。貼近鼻子聞，會有一種清新爽口的感覺，同時會有類似蘭花香和栗子香的味道。

3.泡茶要分清好壞。

(1)沖泡后，將茶杯與葉底連接，貼近鼻子聞一聞。如果茶的氣味清澈純凈，有一種心曠神怡的感覺，說明是好茶。

(2)看茶葉的顏色。沖泡3~5分鐘后，將茶葉倒入另一個茶杯中。如果是好茶，茶色淺綠或黃綠色，還清時清澈明亮。

(3)品嘗味道。好的茶葉，茶湯才會醇厚爽口。如果是不好的茶葉，會顯得暗沉澀澀澀。這種茶葉一般是粗老綠茶。

(4)最后，看茶葉沖泡后的葉底左。這就通過看茶葉的嫩度、整碎、顏色、均勻性、硬度等來區(qū)分茶葉的品質(zhì)。當然，也要注意茶葉是否摻雜。