水曲柳菜板是否有毒？水曲柳菜板沒有毒。柳樹的根深灰色，心暗紅色，年輪明顯。木質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)膩，材質(zhì)過于柔軟，紋理清晰美觀，抗震、耐蒸汽腐蝕性能極佳，非常適合制作家具。優(yōu)良的加工特性，高延展性，可通過鋼釘或澆

水曲柳菜板是否有毒？

水曲柳菜板沒有毒。柳樹的根深灰色，心暗紅色，年輪明顯。木質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)膩，材質(zhì)過于柔軟，紋理清晰美觀，抗震、耐蒸汽腐蝕性能極佳，非常適合制作家具。優(yōu)良的加工特性，高延展性，可通過鋼釘或澆水固定。

柳木切割后看起來光滑細(xì)致，偏色小，耐磨性好，易著色。經(jīng)過切割著色后，具有非常好的裝飾藝術(shù)性能。但它也有缺陷，就是易燃，耐腐蝕性弱。

容易被蜘蛛等昆蟲吃掉，所以不適合放在干燥狂躁的自然環(huán)境中，容易開裂。

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水曲柳菜板無毒。水曲柳是很好的材料。這種材料無毒，也是好木材，好中藥。水曲柳無毒無味，是制作家具或烹飪板非常好的選擇?，F(xiàn)在很多樹都是水曲柳，也是很棒的綠化樹種。這種木材質(zhì)量很好，適合我們當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。

水曲柳與柳木哪個(gè)做菜板更好，剁東西不起渣，而且還撐剁？

水曲柳的抗震性和蒸汽彎曲強(qiáng)度。

硬度不錯(cuò)。所以案板是個(gè)好材料。

水曲柳菜墩特點(diǎn)？

水曲柳蔬菜墩的特點(diǎn)：

1.水曲柳菜墩的加工性能：水曲柳菜墩加工性能好，可釘，易加工，韌性高，用螺絲和膠水固定好。

2.水曲柳蔬菜墩的耐久性：心材對(duì)防腐處理劑的滲透性中等，而白木材(邊材)具有滲透性。水曲柳菜墩非常適合干燥氣候，老化極其輕微，心材變化不大。

3.水曲柳墩的木質(zhì)截面非常光滑，色差小，耐腐蝕，耐水性和著色性能好。水曲柳墩的油漆和粘結(jié)性也很好，可以染色打磨獲得良好的表面效果，裝飾性好。

什么木質(zhì)最堅(jiān)硬，做菜板最好？

按照這個(gè)質(zhì)量要求，最適合的砧板是：黎蒴、黎蒴(鐵木)、甜櫧(榆科木材，不是殼斗科木材)、皂莢(皂莢)；一般可以做砧板的有：榆樹、樸樹、桑樹、刺槐、烏桕、皂莢、無患子、楊桃、桂花、楊梅、柳樹、楓樹、榕樹。

案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜時(shí)損壞桌子。口語(yǔ)叫菜板，書面語(yǔ)叫案板。以前，砧板主要是用木塊做的，但最近，因?yàn)槿菀啄p，大部分都用塑料做的。

為了避免存放不當(dāng)導(dǎo)致開裂，切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中和陽(yáng)光下暴曬。長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處不容易，風(fēng)干后要拿回室內(nèi)。使用后也要用干凈的抹布擦洗，然后用干抹布擦干存放。

菜板也叫案板。實(shí)木菜板的木材質(zhì)量要求是：一是紋理交錯(cuò)，質(zhì)地堅(jiān)韌，抗劈裂性好，不掉渣不掉毛；二是硬度中等以上，但不能太硬，以免傷刀；第三，沒有難聞的氣味或味道(潤(rùn)南味臭，苦木味苦，橡木味酸腐，不適合)；四、長(zhǎng)期水不腐，干不裂。

市面上常見的菜板有竹、木、塑料等材質(zhì)，但合格的竹菜板應(yīng)該是天然植物材質(zhì)，比較結(jié)實(shí)，不容易開裂掉渣，污垢也不容易塞進(jìn)縫隙，所以比較干凈，清洗起來也比較方便。竹菜板是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗菀罪L(fēng)干，不容易發(fā)霉，沒有異味。美中不足的是，竹制砧板因?yàn)椴粔蚝瘢蠖嗍瞧唇拥?，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?，最好切蔬菜或水果，切肉不適合。

木質(zhì)案板厚實(shí)堅(jiān)韌，更適合切肉或者切一些硬的食物。但在使用中，容易把木渣剁出來，混在葷菜里吃在體內(nèi)，長(zhǎng)此以往對(duì)身體有害。另外，木質(zhì)砧板使用時(shí)間長(zhǎng)，切痕容易積垢，不易清洗，而有些木材，比如楊木本身，容易開裂，重復(fù)使用后更容易滋生細(xì)菌。木質(zhì)砧板因?yàn)槲詮?qiáng)，不容易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間放在潮濕的環(huán)境中，容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病。所以木質(zhì)菜板最好在使用前用植物油浸泡2小時(shí)，這樣不容易開裂。購(gòu)買砧板時(shí)，一定要選擇可靠的木材。用銀杏木、皂角木、樺木或柳木做的砧板更好。

另外還有天然橡膠木菜板，由精選的天然橡膠木拼接而成。它們硬度適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂。使用時(shí)，它們不會(huì)產(chǎn)生鋸屑。它們防潮、防霉、天然殺菌、易清洗、堅(jiān)韌厚重、美觀大方、經(jīng)久耐用，可以考慮。

塑料菜板多由聚丙烯、聚乙烯等制成。它們不適合切一些脂肪多的食物，否則不容易清洗。塑料菜板不耐高溫，在上面切燙的東西容易變形。有些砧板含有鉛、鎘等塑化劑。如果長(zhǎng)期使用，甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，容易切成碎片，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)肝腎造成損害。

無論是哪種菜板，用后都要及時(shí)清洗干凈，垂直懸掛在通風(fēng)處，晾干。不要貼墻放，也不要平放，否則另一面不會(huì)干透，容易滋生霉菌。清洗時(shí)，用蘸有洗潔精的硬毛刷擦洗，然后用清水反復(fù)沖洗，或者用開水燙一下，可以起到殺菌的作用。

一般家用砧板都是用烏龍木(俗稱鐵木)或者竹片，因?yàn)楸容^結(jié)實(shí)不脫皮，所以比較受歡迎。但是，烏龍木材往往含有一定的異味和有毒物質(zhì)。用它來炒菜，不僅污染菜肴，還容易引起腹痛、惡心、嘔吐。用竹片粘合的案板，由于粘合劑中往往含有一定的甲醛和苯，對(duì)人體有害。

什么木質(zhì)最堅(jiān)硬，做菜板最好？

鐵木、鐵木、橡木最硬，烹飪板最好。

首先，鐵木是世界著名的硬木，是公認(rèn)的最好的實(shí)木砧板。鐵木質(zhì)地堅(jiān)硬，力學(xué)性能優(yōu)異，可以很好的避免實(shí)木砧板掉渣的缺陷。

其次，橡木又稱橡木，最大的優(yōu)點(diǎn)是硬度高，耐磨性好，而且密度高，質(zhì)地細(xì)膩，可以在一定程度上減少細(xì)菌的滋生和堆積。

什么木質(zhì)最堅(jiān)硬，做菜板最好？

黃檀、鐵木、輕木、樺木都是硬木，但大部分人還是用水曲柳做炊事板，又硬又便宜，性價(jià)比高。

現(xiàn)在的竹制烹飪板比較多。

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黃檀、鐵木、輕木、樺木都是硬木，但大部分人還是用水曲柳做炊事板，又硬又便宜，性價(jià)比高。

現(xiàn)在的竹制烹飪板比較多。