15種元宵吃法？元宵有：煮著吃，蒸著吃，炸著吃，紅酒元宵，紅糖元宵，拔絲元宵，煎著吃湯圓的十種神仙吃法？湯圓的幾種吃法：湯煮湯圓：要掌握“文火煮”的要領(lǐng)，并用湯勺徐徐推轉(zhuǎn)，使元宵在湯中旋轉(zhuǎn)，水沸時(shí)稍加

15種元宵吃法？

元宵有：煮著吃，蒸著吃，炸著吃，紅酒元宵，紅糖元宵，拔絲元宵，煎著吃

湯圓的十種神仙吃法？

湯圓的幾種吃法：

湯煮湯圓：要掌握“文火煮”的要領(lǐng)，并用湯勺徐徐推轉(zhuǎn)，使元宵在湯中旋轉(zhuǎn)，水沸時(shí)稍加涼水，不致粘鍋。

油炸湯圓：熱油下鍋，燒火要均勻，元宵下鍋后輕輕翻動(dòng)幾遍，直至元宵全部虛脹，即可撈出撒上糖食用。如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味。炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，以免炸得不透不勻。油炸“湯圓”時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)生“湯圓”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現(xiàn)象。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個(gè)小眼，即可防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。另外，炸時(shí)要用小火溫油，這樣炸出的“湯圓”香甜可口，皮酥里糯。

拔絲湯圓：先用食油抹光鍋底，再放白糖和適量水用文火化成稠糊狀，當(dāng)冒大泡呈黃色后，將炸好的元宵入鍋，與糖糊攪拌拔絲，迅速出鍋，趁熱食用。

穿衣湯圓：芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾均勻后上盤，要逐個(gè)擺開。

酒醉湯圓：將特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再將煮沸后的甜酒澆入，打入雞蛋花更佳。席開上桌，甜酸軟滑，酒香醉人。酒鍋湯圓：待鍋內(nèi)清水燒開后，將湯圓下鍋，湯圓浮起時(shí)，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi)，將酒鍋端于桌上，再將鍋內(nèi)酒點(diǎn)燃。

蒸湯圓：將“湯圓”擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

烤湯圓：將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內(nèi)，連盤放進(jìn)烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。注意：使用微波爐烤“湯圓”不是必須使用金屬盤和抹底油，放進(jìn)微波爐專用的塑料或陶瓷器皿也可。

水晶湯圓：將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個(gè)擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜，晶瑩剔透，甜潤爽口。

拔絲湯圓：將“湯圓”炸好備用。用食用油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當(dāng)糖稀冒大泡呈黃色時(shí)，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。

湯圓的十種神仙吃法？

湯圓的十種吃法:

煮、煎、炸、蒸、烤、煒、燴、鹵、醬、烹。

湯圓的正確吃法？

原料

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農(nóng)畉豬肉 (500克)

油 適量

生抽 適量

1/湯圓的花樣吃法：可蒸著吃、煮著吃、油炸吃也可以炒著吃。

2/蒸的湯圓比煮的湯圓口感要更糯一些。蒸湯圓就像平時(shí)蒸雞蛋一樣就行，拿一個(gè)干凈干燥的碟子，將湯圓碼放整齊，每個(gè)湯圓之間要保留一些空隙防止黏連，大火蒸個(gè)6-7分鐘即可出鍋。

3/湯圓煮著吃是最常見的一種吃法，做法又簡單，鍋內(nèi)放水，燒開后下湯圓，煮至湯圓浮在水面，就是熟了可以出鍋。吃甜湯圓的可以在水中加點(diǎn)糖一起煮，口感會(huì)更好。

4/油炸湯圓，這種吃法較少見。油炸后的湯圓，外皮變得酥脆，吃起來外酥里糯，夾著的餡料香甜可口。

5/小火熱油鍋，放入湯圓，炸至湯圓虛脹即可撈出瀝油，撒上白糖食用。

6/湯圓還可以炒著吃，貴州苗寨有一道菜是酸菜炒湯圓。先將湯圓油炸過后與酸爽十足的酸菜和辣椒一起翻炒。

7/湯圓外層咸香酸辣，內(nèi)里甘甜軟糯，口感豐富讓人欲罷不能。