烏雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別？黑雞蛋富含多種微量元素。與普通雞蛋相比，黑雞蛋具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，蛋黃大，蛋清濃。黑雞蛋可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅引起的厭食，棄食，免疫力低下，身材矮小，孕產(chǎn)婦營養(yǎng)。

烏雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別？

黑雞蛋富含多種微量元素。與普通雞蛋相比，黑雞蛋具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，蛋黃大，蛋清濃。黑雞蛋可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅引起的厭食，棄食，免疫力低下，身材矮小，孕產(chǎn)婦營養(yǎng)。

烏雞蛋能保持半年么？

黑蛋取決于你如何儲(chǔ)存它們。如果放在陰涼的地方，最多能保存半個(gè)月。如果放在冰箱里保鮮，保存一兩個(gè)月不成問題。

黑雞蛋蛋黃大，蛋清濃?？纱龠M(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、缺鋅厭食、棄食、免疫力低下、身材矮小及孕產(chǎn)婦營養(yǎng)。黑雞蛋能有效降低血液中甘油三酯和膽固醇的水平，長(zhǎng)期食用能預(yù)防和減少“三高”的發(fā)生。黑雞蛋還能有效促進(jìn)兒童腦神經(jīng)系統(tǒng)和視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育。黑雞蛋還具有滋補(bǔ)營養(yǎng)、強(qiáng)筋壯骨、提高免疫力、抗腫瘤等功效。

小孩吃烏雞蛋好不好？

當(dāng)然可以吃。黑雞蛋營養(yǎng)豐富，任何人群都可以吃。你好，黑雞蛋營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和微量元素。大人小孩都可以多吃，但不能多。一天不能超過兩個(gè)雞蛋，否則膽固醇指數(shù)過高，男女都可以吃。黑雞蛋能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，對(duì)兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下有很好的保健作用。

烏雞蛋和普通雞蛋哪個(gè)更營高呢？

黑雞蛋和普通雞蛋哪個(gè)營養(yǎng)更高？

可見黑雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。黑雞蛋因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高，含有很高的花青素營養(yǎng)。

普通雞蛋的蛋白質(zhì)含量也相當(dāng)高，營養(yǎng)價(jià)值也不低，但與烏蛋相比就相形見絀了。黑雞蛋很貴。而且人們還喜歡吃烏骨雞下的蛋。

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黑雞蛋的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與普通雞蛋相似，但黑雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高于普通雞蛋。黑雞蛋的鈣含量是普通雞蛋的5倍，微量元素含量是普通雞蛋的6倍，而且黑雞蛋的膽固醇含量極低，只有普通雞蛋的三分之一左右。與雞蛋相比，烏骨蛋具有脂肪和膽固醇低、蛋黃大、蛋清濃的特點(diǎn)。它們是極好的保健和滋補(bǔ)食品，非常適合嬰兒、孕婦和中老年人。

黑色雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別

1.不同的形狀

黑蛋一般比普通蛋小，它們的蛋殼很多是綠色的，也有一些是白色或棕色的。普通雞蛋的外殼顏色多為土黃色和淡白色。

2.不同的蛋黃

黑雞蛋的蛋黃比普通雞蛋大，蛋清比普通雞蛋粘稠。黑雞蛋用植物油煎制而成，色澤金黃，蛋黃豐富，鮮嫩可口，蛋黃潔白營養(yǎng)，香味綿長(zhǎng)。

3.營養(yǎng)價(jià)值不同。

黑雞蛋富含有機(jī)鈣，比普通雞蛋多5倍。同時(shí)，黑雞蛋的磷脂和維生素b2比普通雞蛋高。另外，黑雞蛋的膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。因此，黑雞蛋比普通雞蛋營養(yǎng)價(jià)值更高，更適合藥膳保健。

4.價(jià)格不同。

從上面可以看出，黑雞蛋的營養(yǎng)保健作用高于普通雞蛋，天然黑雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格比普通雞蛋高2-3倍。

烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

烏骨蛋的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、磷脂、維生素、礦物質(zhì)、各種微量元素、氨基酸、膽固醇等。營養(yǎng)成分和普通雞蛋差不多，只是各種營養(yǎng)成分的含量有些不同。

每100g黑雞蛋含硒274.2g，是普通雞蛋的20倍。蛋白質(zhì)含量為13.4g，比普通雞蛋高8.2%,而膽固醇僅為129.5mg，脂肪為2.8mg，比普通雞蛋分別低81.4%和76.5%。此外，雞蛋富含益生菌A、E、E。

此外，黑雞蛋富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的DHA(二十二碳六烯酸)，對(duì)人體有一定的保健作用