粽子水煮法？煮粽子必須用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出來(lái)的粽子會(huì)更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，沒(méi)有硬心。

粽子水煮法？

煮粽子必須用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出來(lái)的粽子會(huì)更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，沒(méi)有硬心。

第二，水面一定要超過(guò)粽子，一定要泡到兩寸左右。這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹。如果加的水不夠，上面的粽子會(huì)被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟。

三個(gè)粽子放入鍋中后，最好用重物壓緊，這樣煮出來(lái)的粽子才不會(huì)散爛。

第四，煮粽子的過(guò)程中不要加生水。

第五，要注意水餃不能和其他餃子一起煮。

六是煮粽子的時(shí)間，真的不好說(shuō)。因?yàn)橹篝兆有枰臅r(shí)間和很多因素有關(guān)，比如糯米的浸泡時(shí)間，各家的火力，粽子的大小，使用高壓鍋還是普通鍋等等。這些因素都會(huì)影響煮粽子所需的時(shí)間。

粽子水煮法？

1.用高壓鍋煮餃子。

平時(shí)家里包的餃子可以用高壓鍋煮。烹飪時(shí)，將包好的餃子放入高壓鍋中，然后加入足夠的水，水必須在餃子以下5到10厘米。

2.防水汽蒸

粽子除了可以在水里煮，還可以在鍋里蒸。這個(gè)方法類(lèi)似。通常人們蒸飯時(shí)，可以在鍋里放足夠的水，把粽子放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，加熱煮沸，蒸一個(gè)小時(shí)。這時(shí)，鍋里的粽子就可以煮透了。雖然沒(méi)有煮粽子那么水，但是味道很好。

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一般普通鍋煮40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右。判斷粽子熟沒(méi)熟，可以在煮到一定時(shí)間后拿起來(lái)用手指按壓。如果摸起來(lái)又軟又粘，就熟了。不然就翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。quot;

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將包好的粽子放入鍋中，至水沒(méi)過(guò)粽子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火三小時(shí)。

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先泡粽子，然后大火煮，再小火煮時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。

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將棕櫚籽包好，放入鍋中，加入水浸粽子，煮至少2小時(shí)。

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把糯米包在水里，煮一個(gè)小時(shí)，然后再燉四個(gè)小時(shí)。

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將粽子放入開(kāi)水中再次煮沸，約20分鐘后撈起。

粽子怎么煮熟？

很多人不知道什么時(shí)候可以煮粽子，心里也沒(méi)有一個(gè)大概的時(shí)間點(diǎn)。那么煮粽子要多久才能徹底煮熟呢？

其實(shí)粽子的主要成分是糯米，很難徹底煮熟。所以煮粽子的時(shí)候一定要等水開(kāi)了才能下鍋煮，而且要根據(jù)自己的火候煮2到3個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然你得一直用大火煮，保證粽子能煮透。