香菇能炒雞蛋嗎？當(dāng)然可以。炒蘑菇雞蛋可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊坏啦?，人們?jīng)常吃。但也有人認(rèn)為蘑菇和雞蛋一起炒會中毒，但事實并非如此。經(jīng)常吃蘑菇炒雞蛋對人的身體有好處，還能有效預(yù)防疾病的發(fā)生。大家

香菇能炒雞蛋嗎？

當(dāng)然可以。

炒蘑菇雞蛋可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊坏啦?，人們?jīng)常吃。但也有人認(rèn)為蘑菇和雞蛋一起炒會中毒，但事實并非如此。經(jīng)常吃蘑菇炒雞蛋對人的身體有好處，還能有效預(yù)防疾病的發(fā)生。大家不妨多吃點(diǎn)蘑菇。

香菇能炒雞蛋嗎？

能

蘑菇炒雞蛋的具體做法

1.香菇切片，洋蔥切小塊，大蒜切片，青椒切小塊，辣椒切碎，放入鍋中用清水煮沸，加入香菇，焯水30秒，撈出備用。

2.鍋里放入食用油，油熱時放入雞蛋，把鍋底煎成金黃色，煎至金黃色，然后出鍋。把雞蛋切成小塊。

3.鍋內(nèi)加入食用油，熱油后倒入蔥、蒜、青椒、辣椒、香菇、雞蛋、食用鹽、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻，起鍋裝盤。

雞蛋炒香菇家常做法？

香菇十幾個，水洗干凈，切片備用，青椒切片備用，五個雞蛋在碗里打爛備用，三個蒜籽搗碎，姜切絲。

鍋里熱油，熱了就倒出來，加冷油，把打好的雞蛋在六成油溫下翻炒，炒熟了盛出放半夜，再加一點(diǎn)油，放入蒜和姜，炒香，放入青椒和香菇，炒十幾秒，再放入炒好的雞蛋，加適量雞精，生抽和蠔油，炒幾下，一個美味的香菇炒雞蛋就出來了。

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食材：香菇適量，雞蛋3個；輔料：色拉油、鹽、糖、醬油、水淀粉、水。

做法：1。干香菇用40度左右的溫水充分浸泡后，用清水沖洗干凈備用；如果用新鮮的蘑菇，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后洗凈。

2.將泡好的香菇切成片；將雞蛋打勻，加入一些醬油和水，攪拌均勻。

3.鍋里倒油，先把雞蛋炒熟，用鏟子攪碎，盛出備用。

4.鍋中倒入油，大火加熱，倒入香菇翻炒，然后加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒。

5.加入一點(diǎn)水，煮沸。

6.倒入雞蛋，攪拌均勻。最后倒入水淀粉勾芡。

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材料：雞蛋100克，蘑菇50克，青椒20克。

輔料：適量的油和鹽。

1.準(zhǔn)備材料：雞蛋2個，青椒1個，香菇一些。

2.切成絲。

3.雞蛋加少量溫水，打散雞精。

4、先將油蛋加熱，翻炒幾下盛出待用。

5.加入少量油炒蘑菇。

6.加入青椒，翻炒，調(diào)味。

7.放入之前滑下的雞蛋，翻炒后出鍋。

8.正在加載。

雞蛋炒香菇家常做法？

配料清單

佐料

香蕈

200克

(母雞的)蛋

三

佐料

青椒

一個

辣椒

一個

植物油

適量的

鹽

6克

大豆

1茶匙

烹飪酒

1茶匙

精制糖

1克

麻油

2克

步驟(總共12步)

1.準(zhǔn)備所需的原材料

2.香菇用淡鹽水浸泡10分鐘后洗凈。

3.切成2mm厚的薄片。

4.辣椒洗凈切塊。

5.雞蛋打散后，加入少許溫水和幾滴料酒拌勻。

6.將熱鍋里的油冷卻。油八成熱時，加入蛋液，將雞蛋煎成塊狀，用鏟子快速攪拌成塊狀。撿起來。

7.重新加熱平底鍋，讓油冷卻。油溫七成熱時，倒入花椒翻炒入味。

8.加入香菇翻炒均勻。

9.加入鹽和糖翻炒2分鐘。

10.加入第一份調(diào)味汁

11.湯后香菇翻炒2分鐘，加入雞蛋翻炒均勻。

12.出鍋前，倒入幾滴香油。