20度天氣面要發(fā)酵多久？20天氣發(fā)酵需要兩個多小時。用面粉做饅頭，把面粉和泡打粉混合成面團，放在鍋里慢慢發(fā)酵。溫度越高，發(fā)酵越快。自發(fā)粉在20度溫度需要發(fā)多長時間？需要兩個小時。一般自發(fā)粉中溫度適宜時

20度天氣面要發(fā)酵多久？

20天氣發(fā)酵需要兩個多小時。用面粉做饅頭，把面粉和泡打粉混合成面團，放在鍋里慢慢發(fā)酵。溫度越高，發(fā)酵越快。

自發(fā)粉在20度溫度需要發(fā)多長時間？

需要兩個小時。

一般自發(fā)粉中溫度適宜時，面團發(fā)酵時間會在半小時以上，溫度較低時，發(fā)酵時間會較長。當室溫低于20度時，面團發(fā)酵大約需要2小時。所以你需要耐心等待。

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20的溫度太低了，至少要保持在30以上才能發(fā)酵。這個溫度估計要兩三個小時才能起來。建議你用熱水做面條。

自發(fā)粉在20度溫度需要發(fā)多長時間？

自發(fā)粉面條在室內溫度比較溫暖的情況下，半小時就能醒過來。我經常用這種自發(fā)粉做饅頭，比較有經驗，有話語權。

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如果做面的時候用溫水，可能四五十分鐘就醒了。如果用涼水泡面，可能要兩三個小時才能醒。

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答：自發(fā)粉里的溫度是20度，需要兩個小時。

在自發(fā)粉20度的溫度下，面團剛剛好。面粉要兩個小時才能完全漲起來，饅頭會更好。

溫度20度發(fā)面要多久？

5到25分鐘。

要保持酵母的最大活性，控制溫度是重中之重，即生產過程中室溫和面團溫度應盡可能控制在24~ 30之間。一般來說，發(fā)酵時間控制在15 ~ 25分鐘。

食用酵母是一種干酵母粉或顆粒產品，沒有能力發(fā)酵和繁殖供人類食用。它可以通過回收啤酒廠的酵母泥獲得，或根據人類營養(yǎng)的需要專門培養(yǎng)和干燥。在美國、日本和一些歐洲國家，面包、蛋糕、餅干、烤餅等常見食品中添加約5%的食用酵母粉，以提高食品的營養(yǎng)價值。

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這個室溫大概需要3-5個小時，到面團兩倍大的時候就差不多了。水和面粉和水的比例一般是面粉的1.5%，但是不好說。你得數一下加進去的雞蛋等等。一般以不粘手為宜。

也可以用快速發(fā)酵法3354在高壓鍋里加點水，加熱，關火，用金屬盆把面團放進去隔絕水分。一般來說，應該需要30到45分鐘，最多一個小時。

溫度20度發(fā)面要多久？

這取決于酵母的活性和數量，面團攪拌過程中的水溫和發(fā)酵過程中的環(huán)境溫度。酵母質量好，活性強，放多一點，面團閉合時水溫高，環(huán)境溫度也高(接近40度)。面團發(fā)酵時間相對較短，反之亦然。一般來說三十到四十五分鐘應該夠了，最多一個小時。但是，也有一些教條。我個人的實踐認為應該以面的體積來判斷更準確。如果你發(fā)起的面的體積是關閉時的兩倍以上，而且有糯米酒的味道，那就證明面已經送到了。時間很難說，跟人的技能有關。多練幾次就好了。環(huán)境溫度太低，一天都不行。

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需要1 ~ 2個小時。一般做頭發(fā)需要1 ~ 3個小時，但是溫度不同也會導致頭發(fā)時間不同。

如果是夏季烘烤，夏季正常溫度一般在20 ~ 30左右，冷水烘烤需要1 ~ 2小時；冬天氣溫一般在10以下，用溫水和面需要2 ~ 4個小時。