怎樣煮鹿肉？燉鹿肉：材料：鹿肉900克、洋蔥3個(gè)、大蒜2個(gè)、伍斯特郡醬1湯匙、月桂葉1片、小土豆7個(gè)、防風(fēng)草1片、面粉2湯匙、水750毫升、鮮百里香1湯匙、植物油2湯匙、鹽1湯匙。練習(xí)：1.將油加熱，

怎樣煮鹿肉？

燉鹿肉：

材料：鹿肉900克、洋蔥3個(gè)、大蒜2個(gè)、伍斯特郡醬1湯匙、月桂葉1片、小土豆7個(gè)、防風(fēng)草1片、面粉2湯匙、水750毫升、鮮百里香1湯匙、植物油2湯匙、鹽1湯匙。

練習(xí)：

1.將油加熱，加入鹿肉炒肉，加入洋蔥，大蒜粉，伍斯特郡醬，月桂葉，百里香，鹽和750毫升水。

2.蓋上蓋子燉1到1.5小時(shí)，或者直到肉變軟。

3.加入土豆和歐洲防風(fēng)草，煮至變軟。將面粉和水混合，倒入燉鍋中，使湯稍微濃一點(diǎn)。吃之前去掉月桂葉。

醬鹿肉正宗做法？

醬鹿肉原料：凈鹿肉500g。老醬湯1000克，蠔油5克，麻辣醬油5克，香精3克，料酒3克，鹽3克，白胡椒粉3克，糖10克，蔥、姜、蒜各10克，香油5克。

鹿肉醬的做法：

鹿肉洗凈，切成兩片，焯一下，放涼。

燒熱醬鍋，放入老醬湯，放入蠔油、麻辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒粉、白糖，放入鹿肉燒開(kāi)，再用小火煮，關(guān)火。將原湯浸泡半小時(shí)，撈出，放涼，抹上香油，吃的時(shí)候切薄片放入盤(pán)中。

鹿肉在可以吃嗎？

在一定條件下，國(guó)家現(xiàn)在允許吃梅花鹿肉。

現(xiàn)在野生梅花鹿在我國(guó)已經(jīng)被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，不可食用。

一些取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家可以買到人工飼養(yǎng)的梅花鹿。如果商家有國(guó)家允許的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，可以放心購(gòu)買食用。

鹿肉在可以吃嗎？

養(yǎng)殖的鹿肉可以食用。但是我真的沒(méi)聽(tīng)過(guò)有人吃。

野生鹿肉能吃嗎？

野生鹿肉可以吃。因?yàn)橐吧谷庵泻写罅康娜忸惖鞍踪|(zhì)和食物纖維，而且其中的軟磷脂和脂蛋白的含量也非常豐富。我們?nèi)祟惓运梢宰屛覀冄a(bǔ)充一天消耗的能量?？梢宰屛覀兊募?xì)胞更有活力，讓眼睛看得更遠(yuǎn)，所以要多吃。

野生鹿肉能吃嗎？

你不能吃野生鹿，那是國(guó)家保護(hù)的動(dòng)物。吃它是一種犯罪。

野生鹿肉能吃嗎？

野生鹿肉不能吃，因?yàn)榫G色是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物。即使他死了，他也不能吃他的肉。

紅燒鹿肉怎么做好吃？

紅燒鹿肉的配方是鹿肉：克，蒸玉蘭片25克，香菜，醬油，九韶，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，姜，豆粉，菜籽油，雞湯，香油。特點(diǎn)：滋養(yǎng)五臟，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，治療虛勞，壯陽(yáng)，益精，暖腰脊柱。可用于治療腎陽(yáng)不足引起的腰膝酸軟、早泄、畏寒肢冷?？梢宰鳛檎秃托〕缘淖舨汀２僮鳎?/p>

1.鹿肉洗凈，切塊；將蘭花切塊；將歐芹切成段。

2.鐵鍋放植物油，熱了就把鹿肉放油鍋里，炸到熱了再拿出來(lái)。

3.鍋內(nèi)放植物油，放入蔥姜炒香，加入醬油、花椒水、精鹽、料酒、糖、味精、雞湯，再放入鹿肉，燒開(kāi)，文火煨至肉熟爛，移至大火燒開(kāi)，勾芡粉，淋上香油，撒上香菜。

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鹿排可以做成芋頭鹿排絲。

原料/調(diào)料]精鹽、蔥、姜、黃酒、芋頭絲、鹿排]

將鹿排用精鹽、蔥、姜、黃酒腌制10分鐘，將鹿排放入炒鍋中炸熟，取出，將芋頭絲放入水中焯一下，放入盤(pán)中，勾芡后澆在芋頭絲上。

謝謝你的鹿肉。

紅燒鹿肉

食材：鹿肉500克。

配料：香菜、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、花椒水、蔥、姜、油。

產(chǎn)量：1。鹿肉洗凈，切塊；切掉香菜。

2.鐵鍋放油，以蔥、姜為鍋，加醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖。放入鹿肉，燒開(kāi)，文火煨，武火煮，撒上香菜。

功效：滋養(yǎng)五臟，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，治療虛勞，壯陽(yáng)，益精，暖腰脊柱?？捎糜谥委熌I陽(yáng)不足引起的腰膝酸軟、早泄、畏寒肢冷。

燉鹿肉

材料：500克鹿肉和8

產(chǎn)量：1。鹿肉洗凈，沸水鍋焯一下去血水，撈出，洗凈，切成重50g左右的塊，紅棗洗凈，去核。

2.鹿肉入鍋后，注入適量的水、料酒、紅棗、姜片、胡椒粉、鹽，燉至鹿肉八成熟，加入醬油上色，燉至熟爛。

功效：鹿肉性溫味甘，能滋養(yǎng)五臟，滋潤(rùn)血脂。《醫(yī)林篡要》稱之為“健脾和胃，益氣血，補(bǔ)命門(mén)，壯陽(yáng)益精”。溫腎。”《本草綱目》稱之為“養(yǎng)血，治產(chǎn)后風(fēng)虛而隱居”。用大棗，補(bǔ)脾胃，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津，可以治療五臟不足，命門(mén)火衰，陽(yáng)虛氣虛，腰脊冷痛的人，普通人可以用食物強(qiáng)身健體。

簡(jiǎn)單的家庭實(shí)踐

給高壓鍋加壓十到十五分鐘，取出。然后放入蔥、青椒、胡蘿卜、醬油、糖、料酒，燉十分鐘即可食用。

以上做法(燜、燉)適用于：鹿肉、鹿肉、鹿肉排。

鹿肉紅棗湯

材料：鹿肉150-200克，大棗30克，紅糖。

產(chǎn)量：1。鹿肉洗凈切片，大棗洗凈去核備用。

2.將鹿肉和大棗放入砂鍋中，加水燉90分鐘。待肉熟爛后，加入少許紅糖調(diào)味。

功效：補(bǔ)腎填精，益氣養(yǎng)血。適用于氣血不足引起的心悸、氣短、倦怠、神疲乏力、神經(jīng)衰弱等癥。

鄂溫克肉粥

配料：鹿肉和米飯。

制作：鹿肉洗凈切片，用洗凈的大米煮成粥，加少許鹽煮熟。

功效：補(bǔ)腎益精，強(qiáng)筋健骨。適用于腎虛腰痛等病癥?？梢远ㄆ诜?。