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沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈(沃爾瑪采購管理發(fā)展過程?)

沃爾瑪在供應(yīng)鏈方面面臨哪些挑戰(zhàn)?沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理在本土化過程中遇到了許多問題:1.國內(nèi)市場存在明顯的地區(qū)差異,不同地區(qū)的消費習(xí)慣不同,對商品多樣性的需求,給沃爾瑪?shù)募胁少忬w系帶來挑戰(zhàn);2.很多供應(yīng)

沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈(沃爾瑪采購管理發(fā)展過程?)

沃爾瑪在供應(yīng)鏈方面面臨哪些挑戰(zhàn)?

沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理在本土化過程中遇到了許多問題:

1.國內(nèi)市場存在明顯的地區(qū)差異,不同地區(qū)的消費習(xí)慣不同,對商品多樣性的需求,給沃爾瑪?shù)募胁少忬w系帶來挑戰(zhàn);

2.很多供應(yīng)商采用經(jīng)銷商制度,給沃爾瑪直接從廠家進(jìn)貨的方式帶來麻煩;

3.國內(nèi)很多供應(yīng)商信息系統(tǒng)落后,人員缺乏現(xiàn)代業(yè)務(wù)經(jīng)驗,信息數(shù)據(jù)交換和業(yè)務(wù)管理能力有很大挑戰(zhàn);

4.美國的高速公路都是免費的,而國內(nèi)高速公路的過路費和過橋費增加了物流成本。以配送中心為核心的物流體系的效率優(yōu)勢沒有美國直接配送到門店的優(yōu)勢大。

沃爾瑪超市網(wǎng)上買菜是就近配送嗎?

在沃爾瑪超市網(wǎng)上訂餐時,商品會根據(jù)訂單填寫的送貨地址就近配送。沃爾瑪超市會在您下單成功后一小時內(nèi)將所訂購的食品送到顧客家中!

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可以,可以就近送。目前在沃爾瑪線上APP平臺購買的蔬菜都支持就近配送??爝f員最快可以在我們下單后一個小時內(nèi)送貨上門,但是需要一定的送貨上門。最高花費10元,最低花費8元。沃爾瑪?shù)木W(wǎng)購平臺現(xiàn)在也有了。

沃爾瑪采購管理發(fā)展過程?

第一,新鮮食物。新鮮食物對我們來說是最重要的一類。是世界上購買新鮮食品最多的國家。所以你就能理解為什么我們說勝在于鮮了。我們有許多關(guān)于生鮮食品的線上和線下促銷活動,以及提高生鮮食品質(zhì)量的活動。我們在JD.COM最重要的業(yè)務(wù)是生鮮食品,這也是我們在市場的主要業(yè)務(wù)。

第二,自有品牌。的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。在這種情況下,沃爾瑪自有品牌易慧在過去兩三年取得了長足的進(jìn)步。去年年底,我們推出了Marketside(自有品牌)生鮮,從面包開始。今年我們在熟食上下了很大的功夫,做了一些非常好的新商品機會。Marketside也進(jìn)入了水果和蔬菜領(lǐng)域。沃爾瑪今年啟動了全國包裝蔬菜可追溯推廣項目,聯(lián)合和重點供應(yīng)商積極推廣可追溯包裝蔬菜。目前,廈門、深圳已實現(xiàn)部分包裝蔬菜從農(nóng)場到門店的可追溯。

沃爾瑪在全球28個國家開展業(yè)務(wù)。直接進(jìn)口對我們來說也是一個非常重要的部門。直接進(jìn)口領(lǐng)域在過去幾年也取得了很大的進(jìn)步,將世界上最好的商品引入。沃爾瑪可以從自有品牌和直接進(jìn)口兩方面進(jìn)行差異化。

我們非常關(guān)注這個品牌。水或一些預(yù)包裝食品相對容易控制質(zhì)量。但是,在市面上的自有品牌中,生鮮品類的自有品牌并不多,很多都是做了一個包裝就成了生鮮的自有品牌。

為了保證沃爾瑪提供更好的產(chǎn)品,沃爾瑪自有品牌生鮮的第一個產(chǎn)品就是面包。我們對原材料做了很多控制,在門店生產(chǎn)?,F(xiàn)在我們大部分的面包產(chǎn)品都是基于一個非常重要的合作伙伴的合作。因此,我們有穩(wěn)定的合作,以確保所用原材料的穩(wěn)定性。比如面包用的面粉是100%新西蘭面粉。我們首先確定商品使用的原材料符合沃爾瑪?shù)男枨?,然后開始把這個產(chǎn)品做成自己的品牌。今天,當(dāng)你看到沃爾瑪所有的自有品牌,你就可以知道為什么叫“自有”品牌了:我們在推出雞蛋的時候,一定要確保新選的雞蛋都經(jīng)過基因檢測,才能推出這個自有品牌的雞蛋;我們新重新上市的烤雞還與供應(yīng)商合作開發(fā)調(diào)味料,這樣顧客吃的所有雞都是一樣的質(zhì)量。而不是各個廚師做出的不同口味;還有蔬菜。目前,沃爾瑪已向市場推出可追溯蔬菜。慢慢會發(fā)現(xiàn)更多的生鮮產(chǎn)品,這是可以追溯的。消費者可以放心購買。

對于自有品牌產(chǎn)品,無論是“8.8購物節(jié)”還是旗艦店,沃爾瑪自有品牌都不強調(diào)降價促銷,因為這些產(chǎn)品的價格已經(jīng)很低了,我們已經(jīng)讓利給消費者了。所以,我們沒有做短期推廣。為了省錢,我們最多買了兩件。類似的推廣一定是長期的。與同等質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品相比,我們的自主品牌產(chǎn)品平均節(jié)約25%-

第三,沃爾瑪致力于幫助顧客省錢。關(guān)于顧客體驗,我們要問消費者的最后一個問題是,在哪里可以每天購物,值得信賴,獲得最高的商品價值,最省錢?如何幫助客戶每天省錢是我們不變的方向。

第四,沃爾瑪需要加強在的本地化采購。我們希望每一個地方,無論是北京、昆明還是成都,都能加強當(dāng)?shù)叵M者對本土化產(chǎn)品的需求,這是我們的第四個方向。

關(guān)于本地化產(chǎn)品,我們會針對不同的產(chǎn)品組合,讓店鋪更好的展示,推廣更多的產(chǎn)品。我們希望消費者能更多的感受到,比如以前可能能買到的商品,在貨架的右上角,現(xiàn)在卻能在堆上看到。

第五,大家都在關(guān)注新店體驗,如何讓顧客在店里的體驗更好。大賣場的布局和過去相比變化不大。如何把線下門店做得更好,提升線下業(yè)態(tài),也是我們努力的方向之一。除了現(xiàn)有的大賣場,我們正在探索緊湊型大賣場,讓顧客進(jìn)店就能有不一樣的體驗。今年3月,我們在深圳開設(shè)了第一家惠軒超市。今年年底前,我們計劃在深圳、廣州和東莞新開5家惠軒超市。我們希望把這種業(yè)態(tài)做得更好,讓消費者有不一樣的購物體驗。

第六,拓展O2O業(yè)務(wù),讓顧客更愿意在沃爾瑪購物。在所有商店,我們提供3公里配送服務(wù)或在線JD。COM到home平臺。顧客也可以選擇在家里通過沃爾瑪JD.COM旗艦店購買商品。我們希望與客戶進(jìn)行線上線下的交流。

這是我們努力的六個方向。從品類上來說,對我們來說最重要的是生鮮。