雞蛋羹要蒸多久？蒸雞蛋羹通常從你把它放進鍋里開始需要大約8分鐘。如果出鍋時看到中間部分沒有完全煮熟，只要蓋上鍋蓋燉2分鐘左右就可以了，這樣做出來的蛋羹不會破壞其外觀。最后根據(jù)個人口味，加入適量的糖調味

雞蛋羹要蒸多久？

蒸雞蛋羹通常從你把它放進鍋里開始需要大約8分鐘。如果出鍋時看到中間部分沒有完全煮熟，只要蓋上鍋蓋燉2分鐘左右就可以了，這樣做出來的蛋羹不會破壞其外觀。最后根據(jù)個人口味，加入適量的糖調味即可食用。如果是老年人吃的，血糖偏高，可以加點醬油和香油，或者倒點鹵水在上面，絕對好吃。

蒸雞蛋羹幾分鐘能蒸熟？

蒸雞蛋湯中火煮三分鐘。關火后放鍋里煮五分鐘左右。如果不能蒸太久，就會又老又硬。做蒸蛋，首先要準備三個鮮雞蛋，一個大碗，一勺奶粉。將雞蛋放入大碗中，加入一些水，雞蛋與水的比例為1: 2。加入奶粉和少許鹽打散，攪拌均勻，去除蛋液表面的氣泡，水開時放入，蔥花蒸熟。

蒸雞蛋羹幾分鐘能蒸熟？

八到十五分鐘之間。蒸雞蛋湯大概蒸8~15分鐘就可以了。沒有特別的標準?？辞闆r。比如食堂蒸的多，孩子就吃的少。雞蛋羹制作簡單，易做爽口，營養(yǎng)豐富，口感細膩。經濟實惠，老少皆宜，受人歡迎，但建議不要吃太多，以防膽固醇高。

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蒸雞蛋羹的話，大火蒸三四分鐘左右就可以了。蒸蛋一定要像果凍一樣滑，蒸蛋的水一定要溫開水，這樣蒸出來的蛋才像果凍一樣好吃滑嫩。一般來說，直接用高壓鍋蒸的話，兩三分鐘就能蒸好，看蒸多少個雞蛋了。

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蛋羹一般蒸8-15分鐘左右。蛋羹主要由雞蛋制成，雞蛋中的主要成分是蛋白質，是一種容易蒸熟的食物。但由于生活中不同人蒸蛋羹的量和用的火候不同，一般只需將蛋羹蒸8-15分鐘左右即可蒸熟。

辨別蛋羹是否蒸熟的標準是，出鍋前用勺子舀一勺。如果能輕而易舉地舀到最后，說明蛋羹已經蒸好了。

蒸雞蛋羹幾分鐘能蒸熟？

雞蛋很容易煮。就作者而言，我更喜歡吃雞蛋羹。每次蒸雞蛋羹都需要雞蛋和水，比例適當。如果放的水太多，會顯得蛋餅沒有凝固在一起，會讓你覺得還沒熟。但是通常，15到20分鐘就足夠了。

蒸雞蛋羹的正確方法蒸幾分鐘？

中小火，蒸十分鐘

具體步驟如下：3360

1.在碗里打雞蛋。

2.用筷子將其分成光滑的蛋液。(一定要把雞蛋打散，不然蒸出來的雞蛋會不均勻，可能會加蛋白質。)將水燒開，放涼，倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。水和蛋液的比例是2:1。

2.蛋液一定要過篩，起泡，蓋上保鮮膜再蒸。

3.蒸的時間不要太長。水燒開后，放在中間。一定要開中火蒸10分鐘。觀察蛋液凝固。如果稍微晃一下，會感覺像Q彈。要馬上出鍋，不然容易蒸。

4.盤子比碗淺。蒸雞蛋時，蛋液的中間和底部更容易蒸，不會不均勻。所以蒸雞蛋可以放在不那么深的盤子或者碗里。如果是玻璃做的，一定要用耐熱玻璃。

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雞蛋羹對于小孩和老人來說都是一種美味，但是特別重要的是要有很好的分寸感，也就是火候。蒸雞蛋羹一般是水煮，放入籠中大概五到六分鐘。雞蛋加一小碗水，200毫升左右。攪拌均勻后，再用密籬過濾，這樣蒸出來的雞蛋湯特別細膩，沒有蜂窩狀。