清淡家常菜有哪些？清淡的家常菜主要有白菜海苔燉豆腐、西紅柿炒雞蛋、土豆絲等。白菜米飯燜豆腐：1。大白菜洗凈，用開水快速焯一下，撈出，然后沖洗瀝干，再切成段；2.將豆腐切塊，放入沸水中短時間焯一下成型并

清淡家常菜有哪些？

清淡的家常菜主要有白菜海苔燉豆腐、西紅柿炒雞蛋、土豆絲等。

白菜米飯燜豆腐：1。大白菜洗凈，用開水快速焯一下，撈出，然后沖洗瀝干，再切成段；2.將豆腐切塊，放入沸水中短時間焯一下成型并去除豆腥味，撈出瀝干；3.將干海苔用黃酒或溫水浸泡20分鐘；4.鍋里放油，炒香蔥和姜，然后放入豆腐里小火略炒。不要急著翻；5.倒入白菜，仔細(xì)翻炒；6.放入海米中，倒入材料1/2的溫水中，大火燒開，小火煨至湯汁少許，最后加鹽和香油調(diào)味。

西紅柿炒雞蛋的做法：

1.清洗西紅柿和雞蛋。2.將西紅柿去蒂，切成片。3.往雞蛋里加些鹽，然后把它們打碎。4.鍋里放油，油熱后倒入蛋液。5.在煎雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎片，盛出待用。6.鍋里放少量油，炒西紅柿。7.當(dāng)西紅柿變軟并開始榨汁時。(不要太碎，至少能看到番茄肉。8.提前放入煎蛋，拌勻關(guān)火。

清淡家常菜有哪些？

清淡的家常菜主要有白菜海苔燉豆腐、西紅柿炒雞蛋、土豆絲等。

白菜米飯燜豆腐：1。大白菜洗凈，用開水快速焯一下，撈出，然后沖洗瀝干，再切成段；2.將豆腐切塊，放入沸水中短時間焯一下成型并去除豆腥味，撈出瀝干；3.將干海苔用黃酒或溫水浸泡20分鐘；4.鍋里放油，炒香蔥和姜，然后放入豆腐里小火略炒。不要急著翻；5.倒入白菜，仔細(xì)翻炒；6.放入海米中，倒入材料1/2的溫水中，大火燒開，小火煨至湯汁少許，最后加鹽和香油調(diào)味。

西紅柿炒雞蛋的做法：

1.清洗西紅柿和雞蛋。2.將西紅柿去蒂，切成片。3.往雞蛋里加些鹽，然后把它們打碎。4.鍋里放油，油熱后倒入蛋液。5.在煎雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎片，盛出待用。6.鍋里放少量油，炒西紅柿。7.當(dāng)西紅柿變軟并開始榨汁時。(不要太碎，至少能看到番茄肉。8.提前放入煎蛋，拌勻關(guān)火。