驢肉怎么吃最好忌什么調料？答案如下：這些成分是：一條新鮮的驢腿和一根蔥。姜一塊，胡椒粉適量。配料量大，肉桂適量適量的葉子和胡椒粉。一個蘿卜塊，一個五年花雕杯。方法步驟1.將驢腿肉去骨，切成大塊，用鹽稍

驢肉怎么吃最好忌什么調料？

答案如下：

這些成分是：

一條新鮮的驢腿和一根蔥。

姜一塊，胡椒粉適量。

配料量大，肉桂適量

適量的葉子和胡椒粉。

一個蘿卜塊，一個五年花雕杯。

方法步驟

1.將驢腿肉去骨，切成大塊，用鹽稍微腌制。

2.各種配料的準備

3.驢腿肉(連同骨頭)與配料和調料一起放入鍋中，然后用水燉。

4.大火煮開，煨兩個小時(高壓鍋30分鐘)

5.?；?，撈出倒入盤中。

驢肉不能和什么一起吃？

第一，驢肉不能和金針菇一起吃。金針菇富含賴氨酸和鋅，有利于兒童發(fā)育，還具有一定的抗菌消炎作用。金針菇有多種生物活性物質結合驢肉的營養(yǎng)元素，容易造成苦惱，影響健康。

第二，驢肉和豬肉不能一起吃。其中所含的營養(yǎng)成分結合在一起，很容易引起腹痛、腹瀉等一系列不良現(xiàn)象。為了健康，最好不要一起吃。

第三，驢肉和草魚不能一起吃。草魚性質溫和，無毒。適合秋季使用，具有溫胃和中、祛風明目的功效。但是草魚和驢肉不能一起吃，容易得心腦血管疾病，對身體不好。

驢肉怎么吃最好忌什么調料？

材料：驢肉、鹽、4大勺醬油、1根蔥、5片姜、5瓣蒜、5片八角、20片花椒。

1:驢肉洗凈切塊，放入冷水中焯一下，再焯2分鐘，撈出瀝干水分。

2:用熱水清洗雜質，取出瀝干備用。

3:栗子去皮，蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮準備好。

4:取一個砂鍋，加水，把所有調料放進去燒開，加入料酒、生抽、老抽、糖。

5:把驢肉放進去煮開，然后開蓋煮5分鐘左右。

:然后放入栗子繼續(xù)燉15分鐘左右，再加鹽繼續(xù)燉5分鐘左右即可享用。

燉驢肉的時候，第一件事就是不能放茴香。茴香味太大，會改變驢肉原有的肉味。第二件事是不能用醋。加醋會讓驢肉變柴，加點料酒，第三點就是不能放辣椒。

驢肉怎么吃最好忌什么調料？

首先是不能放茴香，因為茴香味太濃，會改變驢肉原有的肉味。第二是不能用醋。加醋會讓驢肉變柴，可以加點料酒。第三是不能放辣椒。

驢肉的營養(yǎng)價值

1.驢有“兩高兩低”的特點：高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有很好的保健作用。

2.此外，驢肉還含有動物膠、骨膠原、鈣等成分，可以為老人、兒童、體弱者和病后調養(yǎng)者提供很好的營養(yǎng)補充。

驢肉克什么菜？

驢肉豬肉，金針菇，驢肉指的是驢肉。其不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值極高的亞油酸和亞麻酸，遠高于豬肉。挑選熟驢肉時，一定要看包裝，包裝要密封、完好、無鼓包。注意熟肉制品的顏色，盡量不要選擇顏色太鮮艷的食品，因為顏色太鮮艷可能是人為添加的合成色素或顯色劑亞硝酸鹽造成的。