厄瓜多爾白蝦有證無證的區(qū)別？區(qū)別在于是不是正品。厄瓜多爾白蝦有證書證明這個白蝦是正宗的厄瓜多爾白蝦，沒有假冒偽劣。無牌的一般都是假白蝦，可能是冒充厄瓜多爾白蝦。厄瓜多爾白蝦為什么比國產(chǎn)蝦便宜？因?yàn)槎蚬?/p>

厄瓜多爾白蝦有證無證的區(qū)別？

區(qū)別在于是不是正品。厄瓜多爾白蝦有證書證明這個白蝦是正宗的厄瓜多爾白蝦，沒有假冒偽劣。無牌的一般都是假白蝦，可能是冒充厄瓜多爾白蝦。

厄瓜多爾白蝦為什么比國產(chǎn)蝦便宜？

因?yàn)槎蚬隙酄柊孜r產(chǎn)量高，價格比國內(nèi)蝦便宜。

已成為厄瓜多爾白蝦的最大出口國。據(jù)厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會統(tǒng)計(jì)，今年4月，厄瓜多爾向出口了4.7萬噸白蝦，的出口量約占厄瓜多爾全國出口量的80%。價格方面，厄瓜多爾白蝦單價連續(xù)5個月下降，4月均價5.48美元/公斤。相比2019年4月下降4%,市場出口均價為5.41美元/公斤。

厄瓜多爾白蝦為什么比國產(chǎn)蝦便宜？

厄瓜多爾白蝦比國內(nèi)蝦便宜，因?yàn)槠贩N不同。厄瓜多爾白蝦是大型漁船捕撈的，所以售價不高。而國內(nèi)養(yǎng)蝦難度大，對水質(zhì)要求高，捕撈率低，導(dǎo)致成本高，售價高。白蝦雖然價格便宜，但肉質(zhì)比國產(chǎn)蝦差很多。

厄瓜多爾海白蝦生長環(huán)境？

被稱為“睡在火山邊緣的國家”的厄瓜多爾，北臨太平洋，東臨亞馬遜河，多火山島。它的地理環(huán)境非常獨(dú)特，物種豐富，生態(tài)豐富。白蝦的原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿海，干凈的海域被譽(yù)為“白蝦之鄉(xiāng)”。

厄瓜多爾白蝦，全稱南美白對蝦，是南美白對蝦的學(xué)名，俗稱白蝦，分為胸甲和腹部兩部分。這種蝦顏色淺，體透明，肉質(zhì)鮮美，含肉量極高，營養(yǎng)豐富。它是名副其實(shí)的“白”了。蝦殼薄而軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含維生素、鈣、磷、鋅和蛋白質(zhì)。白蝦從海里捕撈上來后，15分鐘內(nèi)立即用氮?dú)獾蜏乩鋬觯ＷC了蝦的品質(zhì)和新鮮度。

厄瓜多爾海白蝦生長環(huán)境？

厄瓜多爾白蝦的原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿海，是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大對蝦品種之一。白蝦因其殼薄，色素細(xì)胞少，體透明，死后肌肉呈白色而得名。

厄瓜多爾白蝦能生吃嗎？

你不能。

生蝦通常在日本食品店吃。日本食品店的生蝦一般有三種：鰲蝦、牡丹蝦、甜蝦。

1.蝦

螯蝦(Crawfish Cambarus)，十足目小龍蝦中淡水物種的總稱。它有一個大的圓柱形，厚厚的甲殼，略扁平的頭部和胸甲。除小龍蝦科外，前側(cè)邊不與口前板愈合，側(cè)邊不與胸部腹甲和胸肢基部愈合。

2.牡丹蝦

天下第一蝦，因色澤鮮紅，在地區(qū)被稱為“牡丹蝦”?！澳档のr”是近年來國內(nèi)水產(chǎn)市場逐漸被人們認(rèn)可的一種冷水蝦。牡丹蝦因?yàn)樯珴甚r紅，蝦肉香甜，非常適合做生魚片，所以在市場上很受歡迎。

3.甜蝦

甜蝦是北海道的名產(chǎn)之一，甜蝦刺身是北海道的美味。心愛的北海道甜蝦，蝦身香甜，口感黏黏的，新鮮的甜蝦刺身是感受獨(dú)特質(zhì)感的必經(jīng)之路。

厄瓜多爾白蝦能生吃嗎？

當(dāng)然可以。烹飪前，將白蝦的內(nèi)臟和臟物清洗干凈。白蝦用少許油的水浸泡十分鐘左右，清水沖洗干凈。去掉蝦頭更容易清洗。先去蝦線從蝦肚到蝦背，輕輕一拉。如果方向不對，蝦線會斷到一半。用清水洗凈，然后清洗蝦尾。蝦的尾部要從下往上刷3-5個扁平的蝦體。