上海哪能吃到正宗南翔小籠包？上海最有名的包子店有兩家，一家在嘉定南翔的古漪園。據(jù)說上海小籠包起源于此，國家也確實給這家店頒發(fā)了小籠包金獎。南翔也有很多包子店，做出來的包子大小、外觀、顏色都很像。據(jù)說只

上海哪能吃到正宗南翔小籠包？

上海最有名的包子店有兩家，一家在嘉定南翔的古漪園。據(jù)說上海小籠包起源于此，國家也確實給這家店頒發(fā)了小籠包金獎。南翔也有很多包子店，做出來的包子大小、外觀、顏色都很像。據(jù)說只有古漪園的這家最正宗。上海哪里可以吃到最正宗的南翔小籠包？城隍廟里還有一個。城隍廟的小吃是上海特色小吃的聚集地和象征。它們在很有名，甚至?xí)充N海外?？梢哉f大家都知道了。城隍廟里有四個小籠子店。只有九曲橋?qū)γ婧叺哪羌摇皹巧稀辈攀钦诘?。為什么說樓上？因為樓下還有一個。只要不是暴風(fēng)雨，樓上的總是人滿為患，人從三樓排到二樓，然后排到樓外，最后在走廊里拐了幾個彎。場面很壯觀。

南翔百年小籠包老店百科？

南翔小龍的正宗店是嘉定南翔鎮(zhèn)的南翔小龍店。

吃最正宗的南翔小籠包——古一元餐廳——位于：南翔鎮(zhèn)胡藝公路218號，近古一元路！古漪園南門聞名中外，已有百年歷史。它最初被命名為“南翔大肉饅頭”，后來被稱為“南翔大饅頭”，再后來被稱為“古一宵遠(yuǎn)龍”，現(xiàn)在被稱為“古一元南翔龍嘯”。

南翔小籠包，漢族小吃，是上海嘉定南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，已有100多年的歷史。

南翔包子是上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名品。它最初被命名為南翔大包，后來被稱為南翔大包。它以皮薄、肉嫩、汁多、味美、形美而聞名。始于清代同治，至今已有100多年的歷史。由日華軒點心老板黃銘先創(chuàng)辦，日華軒的小籠主受雇于古園或自己開設(shè)松鶴軒。全鎮(zhèn)的酒家爭相復(fù)制，上海的南翔人也請來南翔大師，分別在上海城隍廟和西藏路開南翔小籠店，顧客盈門。

上海還有兩家做包子的名店。一家是豫園商城的南翔饅頭店，一家是西藏路延安路口的古藝苑餐廳。

南翔饅頭店：

小籠包是滬上為數(shù)不多的經(jīng)典小吃，所以幾乎都是從街頭的小吃店到高檔酒店都有賣，但田字一號的招牌絕對不會屬于城隍廟里的南翔饅頭店。

城隍廟是個彈丸之地，位于愚園路85號的南翔饅頭店也不難找，但如果是初來乍到，即使來到店門口也不一定能吃到最正宗的包子。雖然這只是一個兩層的小樓，但是這里提供了各種不同價格和質(zhì)量的包子，你可以根據(jù)自己的預(yù)算和需求來選擇。1.底樓外賣：南翔饅頭店的底樓是專門做外賣的，幾乎一整天都排著長隊。這里的包子最便宜，16個只要8元，但質(zhì)量也是最差的。只有純鮮肉餡，沒有蟹黃和蟹肉，而且都用塑料盒包裝，充其量只能算快餐。如果你餓了，又不想花太多錢，買一個充饑，但如果你是來品嘗美食的，請趕緊上樓，不要被繁忙的排隊吸引。

2.二樓大堂：可以從小樓西端狹窄的樓梯上二樓。上樓后，看到的第一個大廳就座無虛席。這里的饅頭立馬比樓下的高。15塊錢一籠，我沒吃過，好像是六籠。應(yīng)該是用蟹黃和鮮肉餡的。因為價格適中，很多人會選擇在這里吃飯，一個大圓桌周圍都是等座位的人。但是如果想品小籠包，必須去最里面的長興廳，沿著廳外的走廊繼續(xù)往里走。

3.二樓長興廳：長興廳在走廊盡頭。這里的人明顯比外面少，用餐環(huán)境也好很多。有時候會有

再來說說南翔的招牌水餃。這個餃子絕對名副其實，一點也不侮辱“招牌”二字。當(dāng)你輕輕咬一口薄薄的面團(tuán)，你的五官立刻被充滿蟹腥味的湯汁俘獲，你慢慢地把湯汁吸進(jìn)嘴里，感覺就像剛剛嚼了一大口蟹肉一樣美味。打開小籠包的面團(tuán)，可以清晰地看到黑白相間的蟹肉和金黃的蟹黃緊密地嵌在肉餡里，共同營造出獨特而美妙的口感。

相比南翔的招牌籠，特色蟹肉籠不得不算個英雄。雖然標(biāo)著“蟹肉”二字，但其實你只能看到肉餡里的蟹黃，嘗不出蟹肉的味道。這湯似乎沒有很濃的蟹味。一分錢一分貨，但無論如何，至少餡料里有相當(dāng)數(shù)量的蟹黃，不像其他很多餐廳所謂的“蟹粉包子”，只是在包好的包子上面點綴一顆蟹黃來騙錢。另外需要注意的是，長興堂6點左右關(guān)門，晚餐時間人會比較多。如果不想等，最好下午3點左右吃飯。

當(dāng)然，畢竟小籠包的肉和湯太油膩，不是現(xiàn)代觀念中的健康食品。既然難得嘗一次，只要經(jīng)濟(jì)允許，推薦你選擇最貴最好吃的南翔招牌小籠包。如果很多人聚餐，可以點特色蟹肉籠品嘗，再點少量南翔招牌籠分享。千萬不要顛倒順序。