酸菜燉粉條怎么做？第一步1.東北酸菜洗幾遍，然后把水?dāng)D出來。2.將五花肉切成厚片。3.紅薯粉用冷水泡兩個(gè)小時(shí)。第二步煎豬肉兩面以獲得多余的油。第三步將瀝干水分的酸菜放入鍋中翻炒均勻。第四步淋上適量生抽

酸菜燉粉條怎么做？

第一步

1.東北酸菜洗幾遍，然后把水?dāng)D出來。2.將五花肉切成厚片。3.紅薯粉用冷水泡兩個(gè)小時(shí)。

第二步

煎豬肉兩面以獲得多余的油。

第三步

將瀝干水分的酸菜放入鍋中翻炒均勻。

第四步

淋上適量生抽、生抽、蠔油和白糖，拌勻調(diào)味，

第五步

加兩碗水，放入泡好的粉條！蓋上蓋子燉40分鐘，注意不要把鍋弄干。

第六步

在鍋上撒上蔥花和香菜。

酸菜燉粉條怎么做？

咸菜可以切薄，外面的菜要多層切片再切。注意把菜絲扔到墻上粘。自然也可以買現(xiàn)有的切好的咸菜。咸菜一包，帶皮五花肉450g，紅薯粉條或粉條(用量視本人對(duì)此類食物的愛好而定)，水，姜，糖，鹽，色拉油，蔥段適量，蒜末，生抽適量。

步驟：

陜北酸菜粉條土豆燉豬肉如何做？

材料

豬肉400g，紅薯粉條150g，蔥1根，八角2個(gè)，冰糖8g，姜片3片，調(diào)料：生抽2湯匙，鹽1/2茶匙，老抽1茶匙，雕酒1茶匙。

工作方法

1.鍋中水燒開，放入肉丁，燙至水開，撈起，洗凈，瀝干水分。

2.鍋里放1茶匙油，放入豬肉塊，小火煸炒至油微黃。

3.將肉塊撈起，加入冰糖。小火翻炒至焦糖色。

4.將肉塊翻炒至顏色均勻，加入蔥、八角、姜片、花雕酒翻炒至香味。

5.加入1200毫升清水和所有調(diào)味料，用大火蓋上蓋子，煮開后小火燜約60分鐘。

6.煮至半熟，撈起蔥段和姜片。

7.粉絲提前用溫水泡軟。

8.鍋里水燉至1/3時(shí)，加入泡好的軟粉絲。

9.粉絲中小火煮，煮的時(shí)間稍微長一點(diǎn)。

10.最后煮到粉絲變軟。

陜北酸菜粉條土豆燉豬肉如何做？

酸菜粉條土豆燉肉是北方的家常菜，老少咸宜。東北、華北、西北都有這道菜，只是具體做法不同。陜北的具體做法是選擇帶皮的五花肉，切成半厘米厚的片，放入鍋中炒至金黃色，將肥肉中的肥肉炒出香味，用蔥姜炒出香味，然后加入酸菜炒出香味，加入土豆、干粉條和熱水，燉15分鐘，加入兩勺醬油、一勺蠔油、鹽、味精和雞精，調(diào)味出鍋。

陜北酸菜粉條土豆燉豬肉如何做？

豬肉切片，用蔥姜蒜煸炒，土豆切塊，加少許醬油煸炒，土豆燉至七成熟，加入酸菜，加少許胡椒粉繼續(xù)燉至土豆酥爛，再加入泡好的粉條繼續(xù)燉。此時(shí)加入鹽和味精，翻炒均勻出鍋。這道菜最好配陜北的蒸黃餅和炸油餅?，F(xiàn)在人們吃饅頭配米飯很常見，吃這道菜也很便宜。