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香哈菜譜和下廚房哪個好？

去廚房：

廚房是手機菜單。這個手機可以給你提供很多菜品供參考。喜歡美食的朋友不要搞錯了，從吃日常的“家常菜”到吃“世界各地的美食”。這里也有新手小白的“自動快餐”來尋找你365天的食物。你可以從大量的食譜和菜單中選擇！千名廚師、廚神匯聚于此，各類生活相關的優(yōu)質內容呈現，有趣的優(yōu)質文章。想看就看吧！

紅燒肉的做法香哈菜譜？

帶皮五花肉500克，醬油50克，料酒50克，白糖50克，大蔥100克，姜2片，八角2片，陳皮2片，桂皮1片，香葉1片，水2片，鹽少許。

:將五花肉洗凈，放入鍋中。將清水倒入鍋中，大火煮15分鐘，撇去出血的泡沫，放涼。將冷卻的豬肉切成5厘米的塊。

23360炒鍋倒入適量花生油，燒熱，放入豬肉翻炒3分鐘。把油攪拌出來，端上桌。

:洗干凈鍋，加2湯匙水，放入白糖，待白糖變成氣泡時將豬肉翻炒兩下，再加入醬油和料酒翻炒2分鐘。

:將肉倒入砂鍋，放入蔥、姜、八角、陳皮、桂皮、香葉，然后倒入半杯水將肉浸泡在湯里，加入少許鹽，蓋上鍋蓋，小火燉60分鐘。

紅燒肉的做法香哈菜譜？

1.五花肉洗凈，放入沸水中焯30秒；

2.取出，放在水龍頭下沖洗至涼，切成厚片，放入開水鍋中燙30秒；再次取出，放在水龍頭下沖洗至完全涼透，放入開水鍋中，再次燙30秒，取出瀝干水分；

3.鍋里放油，冷油里放入桂皮、香葉、八角，小火煸炒出香味；

4.加入五花肉一起翻炒；

5.將五花肉翻炒至兩面微黃；

6.加入冰糖、草菇醬油、生抽、鹽；

7.翻炒均勻，讓每一塊肉都有顏色；

8.加入沒有全部材料的熱開水，不蓋鍋，大火燒開，撇去浮沫；

9.加入姜片和紅棗，大火燒開后轉小火燉40分鐘至1小時；

10、火汁；

1.邊收汁邊翻炒；

12.直到醬汁濃稠，每一塊五花肉都沾滿了醬汁。

紅燒肉的做法香哈菜譜？

配料：五花肉、糖、醬油、鹽、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。

練習步驟：

第一步：五花肉切小塊，放入有冷水的鍋中焯水，洗凈備用。

第二步。鍋里放一勺油，避免粘鍋。小火煎幾分鐘消耗部分油。

第三步，肉兩面變黃，盛出待用。

第四步：把鍋里的油倒出來，留一勺，加一勺糖，煎到變黃，冒小泡。

第五步，加入五花肉，翻炒上色。

第六步：將蔥姜切段，放入鍋中。同時加入八角，花椒，桂皮，一勺醬油，一勺料酒翻炒。

第七步：加入四碗清水和少量鹽，大火燒開，再轉中火燉半小時。

第八步，最后煨汁。