銀魚的家常做法？材料銀魚150克，蛋液50克，鹽2克，味精1克，白酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，蔥2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，湯30克。工作方法1.將銀器洗凈，用清潔布擦干水分，

銀魚的家常做法？

材料

銀魚150克，蛋液50克，鹽2克，味精1克，白酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，蔥2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，湯30克。

工作方法

1.將銀器洗凈，用清潔布擦干水分，在大碗中加入料酒、味精、鹽、胡椒粉和香油。

2.用筷子打碎雞蛋。用淀粉均勻地拍打魚。

3.大火翻炒勺子，注入花生油燒至六成熱。把銀魚一條一條用蛋液蘸一下，放在勺子里成圓形，不停地晃動(dòng)勺子。魚煎一面上色后，翻過(guò)來(lái)再煎另一面。金黃時(shí)撒上蔥和姜絲，熬制湯汁和料酒。湯干了就醒了，上麻油。

銀魚的家常做法？

材料：鳳尾魚1條、蔥、醬油、姜、料酒、水、鹽、油、胡椒粉。

練習(xí)：

1.首先切鳳尾魚，準(zhǔn)備蔥，姜，辣椒。2.鍋里放油，放入蔥、姜、花椒炒香。

3.炸鳳尾魚，加醬油。加入料酒去腥。

4.加水。加鹽調(diào)味。

5.將魚燉至湯汁濃縮，然后出鍋。

銀魚的家常做法？

成分的細(xì)節(jié)

銀魚300克，面粉50克，鹽4克，料酒5克，胡椒粉3克。

銀魚的常見做法

1.將洗凈的銀魚瀝干，加入鹽、料酒和白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘。

2.加入少量面粉拌勻，使每條魚身均勻裹上一層薄薄的面粉。

3.在鍋里加一層薄薄的油。當(dāng)油變熱時(shí)，把魚放在鍋里，用小火慢慢煎。等底部變黃后，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎，直到底部變黃，就可以出鍋了！

銀魚的家常做法？

釣魚的常見做法如下：

1: 1銀魚，蔥節(jié)，姜絲，蔥，紅辣椒。

2:將銀魚去鱗去內(nèi)臟，兩面換刀，銀魚上抹點(diǎn)鹽，蒸盤中放點(diǎn)料酒，撒上蔥節(jié)。蒸鍋燒開水，放下銀魚蒸。蒸10分鐘左右取出，夾出蔥節(jié)，鍋里油燒開，淋上蒸魚醬油，撒上姜絲、蔥絲、紅椒絲，加熱淋上姜絲、蔥絲、紅椒絲，蒸銀魚就做好了！

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材料

冰魚

雞蛋80g，料酒5個(gè)，鹽3茶匙，蔥1茶匙，花生油1個(gè)，瓷勺3個(gè)。

簡(jiǎn)單美味的銀魚炒雞蛋

第一步

太湖銀魚洗凈，用廚房紙吸干，加入2茶匙料酒，用少許鹽揉勻。

第二步

雞蛋中加入1茶匙料酒，然后撒上一些蔥花，2瓷勺溫水，加入剩余的鹽，煮沸后倒入蛋液中，攪拌均勻。

第三步

魚又被廚房紙吸干了。

第四步

大火在鍋里放一瓷勺花生油，晃動(dòng)鍋體，讓油均勻分布在鍋底。當(dāng)手掌靠近鍋的時(shí)候，感覺有點(diǎn)熱，然后把銀魚倒入鍋里，轉(zhuǎn)小火。用抹刀輕輕抹開，直到魚變白，上浮待用。

第五步

大火在鍋里放2瓷勺花生油，油溫比炸銀魚時(shí)略高。倒入蛋液，轉(zhuǎn)中火，直到蛋液半凝固。

第六步

加入銀魚，用鍋鏟翻炒，即可食用。

第七步

撒上蔥花營(yíng)養(yǎng)又好吃~只需要五分鐘。

銀魚的家常做法？

材料

銀魚200g，雞蛋10個(gè)，醬油適量，鹽、味精、蔥花、料酒、胡椒粉。

工作方法

1.將魚去頭，洗凈瀝干，放入碗中，加鹽、料酒、胡椒粉、蔥花，拌勻。

2.燒熱鍋，讓生油燒至六成熟，將魚煎熟后倒入漏勺。將魚倒入已經(jīng)攪拌好的蛋碗中，加入味精拌勻。

3.炒鍋燒熱，將人放入食用油中，將雞蛋倒入炒鍋中，煎至兩面呈淡黃色，將料酒煮開，翻炒1分鐘。從鍋里拿出來(lái)，放在盤子里。