藍(lán)莓什么季節(jié)成熟？?jī)r(jià)格怎樣？藍(lán)莓分為兩種：一種是低矮的灌木，矮小野生，顆粒小，富含花青素；二是人工栽培藍(lán)莓，可長(zhǎng)到240厘米高，果實(shí)大，果肉飽滿，改善了野生藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。越

藍(lán)莓什么季節(jié)成熟？?jī)r(jià)格怎樣？

藍(lán)莓分為兩種：一種是低矮的灌木，矮小野生，顆粒小，富含花青素；二是人工栽培藍(lán)莓，可長(zhǎng)到240厘米高，果實(shí)大，果肉飽滿，改善了野生藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。越桔屬植物有400多種，分布在世界各地，主要產(chǎn)于美國(guó)，也被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)于長(zhǎng)白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)，大部分在大興安嶺地區(qū)。近年來成功進(jìn)行了人工馴化栽培。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所在藍(lán)莓研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，率先建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

藍(lán)莓的大小和顏色因物種而異。大多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)為深藍(lán)色或紫色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和低叢藍(lán)莓，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm。兔眼藍(lán)莓單果重最多可達(dá)25 g。藍(lán)莓通常在開花后70 ~ 90天成熟。果肉柔軟多汁。種子小，可以和水果肉一起吃，不影響口感。藍(lán)莓在一個(gè)生長(zhǎng)季可以生長(zhǎng)多次，二次生長(zhǎng)更為常見。在南方，藍(lán)莓一年有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰，第一個(gè)是5月到6月，第二個(gè)是7月中旬到8月中旬。種植后第三年，幼苗生長(zhǎng)明顯加快，新枝發(fā)芽生長(zhǎng)旺盛，年生長(zhǎng)量可達(dá)1m以上。當(dāng)年花芽多形成于枝條頂端，花芽自上而下分化。每根枝條上能分化出的花芽數(shù)量與品種和枝條粗細(xì)有關(guān)。一般有4-7個(gè)高個(gè)藍(lán)莓和3-6個(gè)兔眼藍(lán)莓，花芽主要在節(jié)上單生。各種藍(lán)莓的花芽分化期不同。低叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓從7-8月開始分化，兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始分化。9月底到10月初，藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看，藍(lán)莓花芽豐滿，呈橢圓形或近球形。花芽下面是一些窄而尖的營(yíng)養(yǎng)芽和休眠芽。[5]

由于氣候和品種的不同，藍(lán)莓的花期明顯不同。我國(guó)南方3月中上旬開花，北方4-5月開花。一般花期15 ~ 20天，最多40天。花著生于伸長(zhǎng)的軸上形成總狀花序。在開花的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)芽開始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)到一定程度(長(zhǎng)短不一)時(shí)，就停止生長(zhǎng)了。最后一個(gè)尖幼葉變黑，“黑尖”在2周左右脫落。2 ~ 4周后，位于黑尖下的營(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新的枝條，具有頂端優(yōu)勢(shì)，即枝軸的生長(zhǎng)，在南方一年生長(zhǎng)3 ~ 5次。到了去年夏天，新枝上“黑點(diǎn)”旁邊的芽原基逐漸增多，發(fā)育成花芽，占據(jù)頂端位置。枝條頂端的花芽可形成若干個(gè)花芽，第二年春天開花結(jié)果。其下部營(yíng)養(yǎng)芽發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝，而結(jié)果的短枝在秋季逐漸干枯脫落。[5]

藍(lán)莓多為異花授粉植物，高叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)，但品種間妊娠程度明顯不同。但是，兔眼藍(lán)莓和矮藍(lán)莓一般都是自交不結(jié)實(shí)的。因此，在生產(chǎn)中，需要考慮多品種組合建園，以提高產(chǎn)量。花受精后，藍(lán)莓的子房迅速膨大，一個(gè)月左右，膨大趨于停止。之后，漿果保持綠色，體積僅略有增加。當(dāng)漿果進(jìn)入轉(zhuǎn)色期和著色期時(shí)，漿果生長(zhǎng)迅速，可使果徑增加50%。american federation of technical engineers 美國(guó)技術(shù)工程師聯(lián)盟

7-9月大興安嶺，8-9月野生藍(lán)莓?dāng)?shù)量最多，是全國(guó)野生藍(lán)莓?dāng)?shù)量最多的地方。價(jià)格因地而異。目前國(guó)內(nèi)種植的藍(lán)莓價(jià)格一般在12元/斤，美國(guó)進(jìn)口的在100-200元/斤。目前，越來越多的人知道藍(lán)莓，但為什么藍(lán)莓的價(jià)格這么高？這是很多人無法理解的。藍(lán)莓主要分為野生藍(lán)莓和種植藍(lán)莓。野生藍(lán)莓資源有限，很難收獲。種植藍(lán)莓需要土壤改良，維護(hù)成本高，這使得藍(lán)莓的成本遠(yuǎn)高于其他水果。此外，藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，已經(jīng)被越來越多的人所認(rèn)可。導(dǎo)致藍(lán)莓及其深加工產(chǎn)品暢銷全球，藍(lán)莓原料供不應(yīng)求，導(dǎo)致藍(lán)莓價(jià)格逐年上漲。藍(lán)莓獨(dú)特且公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其抗氧化、抗衰老、抗輻射、保護(hù)視力、美容保健等功效。是歐美幾百年來治療腹瀉和眼疾的偏方。目前國(guó)外的科研成果是藍(lán)莓中含有的花青素的功效。專家認(rèn)為，藍(lán)莓花青素活性最好，被人體吸收最快，但藍(lán)莓獨(dú)特功效的其他因素有待科研機(jī)構(gòu)進(jìn)一步研究。隨著相關(guān)部門對(duì)野生藍(lán)莓資源的重視和維護(hù)，以及藍(lán)莓種植面積的增加，未來藍(lán)莓原料的供應(yīng)會(huì)很充足，藍(lán)莓的價(jià)格也會(huì)下來，讓更多的人買得起藍(lán)莓，真正實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓惠民。

藍(lán)莓什么季節(jié)成熟？?jī)r(jià)格怎樣？

2-4月大棚里有貴的藍(lán)莓，也有土司、獨(dú)竹、滇果等。杜鵑花科越橘，果實(shí)藍(lán)色，表面覆蓋一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子微小。藍(lán)莓能抵抗零下40的低溫，適合在高寒地區(qū)生長(zhǎng)。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)于長(zhǎng)白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)。相傳丹麥國(guó)王愛吃藍(lán)莓，牙齒常被染成藍(lán)色，因此有“藍(lán)牙王”之稱。從此，“藍(lán)牙”成了通信的代名詞。藍(lán)莓不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且含有大量對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。除了常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青素、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素。此外，藍(lán)莓中含有大量的果膠和花青素，可以預(yù)防疾病，改善睡眠和血液循環(huán)。值得一提的是，藍(lán)莓是一種很好的護(hù)眼水果。經(jīng)常食用藍(lán)莓可以緩解眼睛疲勞，提高視力。而且藍(lán)莓含有多種多酚，其中酚酸是重要的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化活性。成分介紹：

藍(lán)莓，又名土司、杜池、滇果等。杜鵑花科越橘，果實(shí)藍(lán)色，表面覆蓋一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子微小。藍(lán)莓能抵抗零下40的低溫，適合在高寒地區(qū)生長(zhǎng)。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)于長(zhǎng)白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)。相傳丹麥國(guó)王愛吃藍(lán)莓，牙齒常被染成藍(lán)色，因此有“藍(lán)牙王”之稱。從此，“藍(lán)牙”成了通信的代名詞。

營(yíng)養(yǎng)功效：

藍(lán)莓不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且含有大量對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。除了常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青素、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素。此外，藍(lán)莓中含有大量的果膠和花青素，可以預(yù)防疾病，改善睡眠和血液循環(huán)。值得一提的是，藍(lán)莓是一種很好的護(hù)眼水果。經(jīng)常食用藍(lán)莓可以緩解眼睛疲勞，提高視力。此外，藍(lán)莓含有多種多酚，其中酚酸是一種重要的多酚，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化作用

藍(lán)莓在生活中還有哪些常見的做法？

藍(lán)莓奶昔、藍(lán)莓派、藍(lán)莓法式吐司、藍(lán)莓酸奶、藍(lán)莓燕麥片、藍(lán)莓豆腐等等。

2-4月份我們那里藍(lán)莓的價(jià)格是130多一斤，一直持續(xù)到7-8月份。藍(lán)莓的價(jià)格在60元一斤，主要是因?yàn)楹苌儆兄参锸窍∮械?。謝謝你。

藍(lán)莓什么季節(jié)成熟？?jī)r(jià)格怎樣？

10塊錢一斤左右。藍(lán)莓植物在秋天結(jié)果，從根部長(zhǎng)出的新枝在春天發(fā)芽開花，在夏天結(jié)果。他們從7月下旬到8月中旬成熟，并不斷采摘。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等作用。其中，藍(lán)莓富含花青素，具有激活視網(wǎng)膜、增強(qiáng)視力、防止眼球疲勞的功效，備受關(guān)注。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。